Para los amantes de la gastronomía, Hielo y Carbón, conocido por su cocina de autor y su ambiente acogedor, eleva la oferta gastronómica con su "Menú Degustación 5 Sentidos". Este menú está diseñado para llevar a los comensales a través de un viaje culinario que estimula el gusto, el olfato, la vista, el tacto y el oído.

El menú incluye platos exquisitos como el Nigiri crujiente de pez mantequilla con huevas ahumadas, la alcachofa frita con yema de huevo curada, y el pulpo marinado al Josper, culminando con un jarrete de cordero glaseado que promete ser inolvidable.

Cada plato se acompaña de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar las notas de cada bocado. El menú está disponible por 65€ por persona, con la opción de maridaje de vinos por 25€ adicionales.

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