Humo un lugar donde las brasas son protagonistas.

Begoña A. Novillo24/08/2023
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Jhosef Arias vuelve a sorprendernos con su restaurante HUMO. Situado en el Bº de Salamanca, Humo es otra de las propuestas gastronómicas que el chef peruano ofrece en la capital.

La cocina peruana es una de las más versátiles y eclécticas del mundo y Jhosef es un gran embajador de la cocina de su país. A sus otros proyectos (Piscomar, Callao 24, Hasaku, ADN origen Perú) se les une Humo, un concepto que resalta por una propuesta en la que las carnes hechas a la parrilla, al carbón o a la brasa son las claras protagonistas (no dejes de probar su causa de pollo a la brasa, con toque de ají amarillo y zumo de lima. Espectacular!!)

El espacio rebosa energía con sus tonos claros y naranjas y sus luces de neón y su ambientazo es para toda las edades. Los precios son de lo más ajustados y las raciones generosas e ideales para compartir.

Una auténtica experiencia peruana que, con su servicio Delivery, es posible tenerla en la puerta de casa.

quierohumo.com