En Lettera Trattoria Moderna (C/ Reina, 20) apuestan por una cocina italiana auténtica pero de lo más contemporánea y su carta propone recetas tradicionales elaboradas con las técnicas más actuales. Con su ecléctica carta recorremos Italia sin movernos de la silla y encontramos sabrosas propuestas.

Su carta está en gran medida protagonizada por pastas exquisitas como los spaghetti a la carbonara clásica, Pappardelle fresco con ragú a la boloñesa, o el linguine con carabinero entero, un plato delicioso terminado en mesa. Elaboraciones que conviven con otros platos que complementan a la perfección a las pastas, como el tartar de solomillo de ternera elaborado con stracciatella pugliese, anchoa 00 y aceto balsámico IGP o la burrata con coppa de Parma, pesto Genovés y parmigiano reggiano D.O.P. Platos todos ellos que se caracterizan por la excelsa calidad del producto y la materia prima con la que están elaborados, a través de procesos artesanales.

Para concluir tu experiencia gastro, no dejes de probar su delicioso Tiramisú, una verdadera pasada.

Por cierto, celebran el Día de San Valentín incorporando un menú especial en el que introduce nuevas y exclusivas recetas - que solo estarán disponibles este día y dentro del menú - para hacer de este 14 de febrero una velada especial e inolvidable, con todo el encanto y sabor de Italia.

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