León es una ciudad fantástica a nivel gastronómico, y Marcela, Brasas y Vinos, es uno de los restaurantes con nombre propio que destaca sobremanera en esta ciudad.

Marcela, propiedad del grupo By Vamuca y galardonado con un Sol de la Guía Repsol en su última edición, se encuentra situado en el centro histórico de León, entre el barrio Romántico y el barrio Húmedo, y ocupa un magnífico local que cuenta con una amplia terraza junto al Museo Casa Botines, una de las joyas arquitectónicas de Gaudí fuera de Cataluña.

El chef Juan Ordás se encuentra al frente de los fogones e impregna su sabiduría culinaria a la oferta gastro de este fabuloso restaurante. En Marcela encontramos una fantástica propuesta de cocina tradicional en la que las carnes y pescados a la brasa son protagonistas indiscutibles. El mejor producto convive en perfecta armonía con una espectacular carta de vinos que cuenta con 1000 referencias de vinos nacionales e internacionales y con un espacioso local dividido en dos ambientes, la parte de abajo más informal y casual dedicada a a vinos y tapas al más puro estilo León y la parte de arriba más elegante y sofisticada definida por sus frescos pescados y sus variados cortes de carne .

En la excelsa carta de bebidas encontramos más de 60 productores de Champagne, cavas y espumosos españoles; vinos dulces de Sauternes (Francia), entre ellos el legendario Chateau d´Yquem; los Tokaj húngaros o Riesling alemanes, así como una amplísima selección de vinos tintos y blancos de las regiones más importantes de España o Francia (con especial atención a la Borgoña), entre otros países, sin olvidarnos, por supuesto, de los vinos leoneses, de los que hay una amplia representación en la carta.

Toda exaltación gastronómica como la que podemos disfrutar en Marcela ha de culminar con un gran postre, y en Marcela lo saben. Tarta de queso casera, milhojas hechas en casa o el coulant de chocolate, se acompañan con una selección de vinos como Montilla Moriles, Oporto, Tokaj, Madeira, Sauternes o Jerez.

En Marcela el disfrute está garantizado y bien merece una escapada a León para conocer de primera mano su propuesta.

Nos vemos en León, nos vemos en Marcela.

marcelabrasayvinos.com