Premios Gastronómicos ACYRE Madrid

Begoña A. Novillo23/03/2022
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La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) celebró el pasado 21 de marzo la 49ª Edición de sus Premios Gastronómicos, que reconocen cada año el trabajo de los profesionales de la gastronomía y, también, de profesionales de otros ámbitos que sin pertenecer a la hostelería ayudan a crecer al sector con su apoyo constante.

La entrega a los diez galardonados de la 49 Edición de los Premios Gastronómicos ACYRE Madrid que, cada año, concede la Junta Directiva de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, se ha celebrado en la Real Casa de Correos.

En esta ocasión, los maestros de ceremonias han sido la periodista Gemma Añino y el cocinero Juano Pozuelo.

Los diez galardones de la 49 edición de los Premios Gastronómicos ACYRE Madrid han recaído en:

- Premio ACYRE Madrid Mejor restaurante: Corral de la Morería.

- Premio ACYRE Madrid Mejor cocinero: Dabiz Muñoz.

- Premio ACYRE Madrid Mejor pastelería: Casa Mira.

- Premio ACYRE Madrid Mejor sumiller: Cristina de la Calle.

- Premio ACYRE Madrid A toda una vida como referente en la gastronomía de Madrid (honorífico): Pedro Larumbe.

- Premio ACYRE Madrid Labor empresarial: Grupo La Ancha.

- Premio ACYRE Madrid Mejor periodista gastronómica: Pilar Salas.

- Premio ACYRE Madrid Promoción de la cultura y la gastronomía madrileña: Grupo MAHOU San Miguel.

- Premio ACYRE Madrid Innovación gastronómica: Grupo Pescaderías Coruñesas.

- Premio ACYRE Madrid Producto madrileño: Loa 77, AOVE ecológico de Oleum Laguna.