Ron Bumbu: Artesanía pura

Begoña A. Novillo03/08/2019
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Por segundo año consecutivo, el ron artesanal Bumbu, ha obtenido la Medalla de Oro en Los Angeles International Wine & Spirits Competition (ha cosechado 5 Medallas de Oro en los dos últimos años) como mejor en su categoría. Bumbu Rum Co. produce y elabora en pequeños lotes, dos referencias: Bumbu Rum y, su último lanzamiento Bumbu Rum XO, un exquisito ron hecho a mano en Panamá con caña de azúcar cultivada localmente, con una edad de hasta 18 años y terminado en barricas de Jerez.


El ron artesanal Bumbu se elaboran en una destilería del S.XIX en Barbados y se fundamenta en una receta de 400 años utilizada por marineros y comerciantes de las Indias Occidentales coloniales, que mezclaron frutas y especias del Caribe con su ron y le dieron este nombre. Para elaborar cada pequeño lote de Bumbu, primero destilan la caña de azúcar cultivada en ocho países diferentes del Caribe y América Latina, se somete a una crianza de hasta 15 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y utilizan agua filtrada de piedra caliza de coral natural de Barbados. El resultado, un ron repleto de personalidad, aromas y sabores caribeños que agradan al paladar.