SABE A GLORIA

Begoña A. Novillo10/04/2020
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Cocina honesta, de producto, tradicional y muy, muy bien hecha. Gloria transmite su amor y cariño a cada uno de sus platos y eso se nota. Recetas de siempre, sin más pretensión que satisfacer a un cliente ávido de nuevas experiencias y sabores de siempre. Todo se hace al momento, no hay quinta gama...¿para qué? a Gloria le gusta el detalle y eso se plasma en cada una de sus elaboraciones. Sus arroces son lo claros protagonistas de una carta ecléctica en la que también quiero destacar sus croquetas de boletus o de chistorra, su morcilla de Burgos con confitura de tomate, las sardinas ahumadas sobre un carpaccio de calabacín o sus riquísimas bravas. Local coqueto en una zona muy gastro como es el Bº de las Letras y, más que interesante, su carta de bebidas plagada de vinos D.O. de Madrid. Relájate y disfruta, seguro que todo te sabrá a gloria.

C/Huertas, 53. Tfno: 910.578.575