Tombú 2018, personalidad del rosado leonés

Begoña A. Novillo17/05/2019
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La nueva añada del vino Tombú 2018, sale al mercado tras recibir el Premio al Mejor Vino Rosado de la Guía Gourmets a la añada anterior. Todo un desafío para esta nueva añada que sigue marcando su personalidad y estilo leonés y que defiende la tradición de los vinos rosados elaborados con la variedad prieto picudo.

Tombú 2018 es un rosado diferente con una personalidad marcada por la variedad de uva con la que se elabora, la Prieto Picudo, una uva de lo más aromática. Tombú 2018 se ha vendimiado a mano racimo a racimo y se ha fermentado con su propia levadura tras un prensado  ligero sin maceración para obtener el máximo de la fruta. Es un rosado que armoniza muy bien con los platos primaverales y veraniegos como aperitivos, tapas, pescador y arroces.

Es época de rosado, es época de Tombú 2018.