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Actualidad

Grupo Mentidero, veinte años  de Gastronomía en Mayúsculas
Gastronomía

Grupo Mentidero, veinte años de Gastronomía en Mayúsculas

Hace 20 años nacía Grupo El Mentidero. Parece que fue ayer cuando Borja Anabitarte y Lara Alonso del Cid comenzaron en este duro mundo de la gastronomía. Primero fue el Catering -lo 'estrenaron' el día de su boda con gran éxito- y hoy, 20 años después, La Borda completa su propuesta gastronómica en cuanto a restauración se refiere.

Terras Mancas: esencia gallega
Gastronomía

Terras Mancas: esencia gallega

Hace 800 años comenzaba una historia en la que el buen vino iba a ser claro protagonista. Los monjes de Oseira mandaron plantar cepas en Trasalba, en el lugar de Soutomanco, un terreno óptimo en el que el clima era el mejor de los aliados.

Pancipelao, un nuevo proyecto de Tomás Gutierrez en Vallecas.
Gastronomía

Pancipelao, un nuevo proyecto de Tomás Gutierrez en Vallecas.

En los tiempos que corren, abrir un restaurante es todo un reto. De la mano de Tomás Gutierrez, Presidente de Hostelería Madrid, y con Pepe Filloa al frente de los fogones, llega a Vallecas un nuevo restaurante: Pancipelao.

LA OMT RECONOCE EL REINICIO SEGURO Y RESPONSABLE DEL TURISMO EN LAS ISLAS CANARIAS
Viajes

LA OMT RECONOCE EL REINICIO SEGURO Y RESPONSABLE DEL TURISMO EN LAS ISLAS CANARIAS

Hace unos días tuvo el privilegio de realizar un viaje a la isla de Gran Canaria junto al secretario general de la OMT el Sr. Pololikashvili y la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Dª Reyes Maroto, para comprobar de primera mano cómo se están aplicando los protocolos de seguridad en la isla para convertirla en un DESTINO SEGURO.

RUNNING SUSHI IN OSAKA: gastronomía nipona de lo más viajera.
Gastronomía

RUNNING SUSHI IN OSAKA: gastronomía nipona de lo más viajera.

Es reconfortante ver que en estos tiempos de Covid se abren restaurantes, y si además, la persona que lo hace es una treintañera, española pero con raíces taiwanesas y japonesas

Nacho Sandoval Gourmet: Productos de élite para degustar en casa.
Gastronomía

Nacho Sandoval Gourmet: Productos de élite para degustar en casa.

Estamos de enhorabuena. Nace de la mano de nuestro compañero Nacho Sandoval un proyecto gastronómico de élite dirigido a paladares exigentes que no quieren renunciar a la calidad.

Nace la sobrasada ibérica de bellota de EXTREM Puro Extremadura y Costa de Salazar
Gastronomía

Nace la sobrasada ibérica de bellota de EXTREM Puro Extremadura y Costa de Salazar

Formentera y Cáceres se unen en un producto único: Sobrasada Ibérica 100% bellota de Extrem Puro Extremadura y Costa de Salazar. Esta sobrasada ibérica de autor llega al mercado para regocijo de los amantes del buen comer.

Bodega El Sitio: sabor canario
Gastronomía

Bodega El Sitio: sabor canario

Desde hace unos años los vinos canarios se están haciendo con un hueco en el panorama vitivinícola del país. Estos vinos rebosantes de personalidad y autenticidad cada vez más ocupan lugar en nuestras mesas y armonizan los platos más eclécticos. 

Juan Gil Bodegas Familiares: MÁS DE Cien años elaborando grandes vinos.
Gastronomía

Juan Gil Bodegas Familiares: MÁS DE Cien años elaborando grandes vinos.

Hablar de Juan Gil es hablar de familia, de tradición, de grandes vinos. Juan Gil Bodegas Familiares da nombre al grupo formado por una serie de pequeñas bodegas repartidas por la geografía española que se han ido incorporando al grupo familiar desde el año 2002.

Malavita el clandestino que aflora la mejor de las sensaciones.
Gastronomía

Malavita el clandestino que aflora la mejor de las sensaciones.

Llega desde Bérgamo de la mano del Grupo Varma Malavita, un amaretto moderno y actual que ensambla lo mejor de la tradición italiana con la modernidad más rebelde.

ASADOR  REAL: un lujo para tu paladar
Gastronomía

ASADOR REAL: un lujo para tu paladar

Situado en el centro histórico y cultural de Madrid, sus 750 m2 de impecable ambientación castellana en piedra, madera y ladrillo visto resulta un marco idóneo para celebrar cualquier evento familiar, social o empresarial.

Jabón Artesano Dehesa de los Llanos: lavanda en estado puro.
Belleza

Jabón Artesano Dehesa de los Llanos: lavanda en estado puro.

Situada a 5 kilómetros de la ciudad de Albacete, la finca Dehesa de Los Llanos hunde sus raíces en la historia y es conocida en todo el mundo por la calidad de sus productos, entre los que podemos hablar de su fantástico jabón artesanal.

“Domingos de Lechazo” lleva a tu mesa  uno de los productos más apreciado en la gastronomía.
Gastronomía

“Domingos de Lechazo” lleva a tu mesa uno de los productos más apreciado en la gastronomía.

Hemos pasado por ´tiempos raros´ y numerosos restaurantes han sabido adaptarse a las nuevas circunstancias complementado su oferta culinaria con tendencias como el Take away y el Delivery.

El Museo Tiflológico de la ONCE reabre sus puertas el 7 de julio con visitas individuales o guiadas para grupos reducidos
Museos

El Museo Tiflológico de la ONCE reabre sus puertas el 7 de julio con visitas individuales o guiadas para grupos reducidos

El Museo Tiflológico de la ONCE reabre sus puertas al público el próximo martes, 7 de julio, después de tres meses cerrado por el confinamiento y el estado de alarma. El horario de apertura, durante el mes de julio, será de martes a viernes de 10:00 h a 15:00 h y de 16:00 h a 19:00 h.

DIORAMA Y CHATELDON, vinos que sorprenden al primer sorbo.
Gastronomía

DIORAMA Y CHATELDON, vinos que sorprenden al primer sorbo.

Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados​​ se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.

VIVE EL ORGULLO LGTBIQ+ DE LA MANO DE LARIOS Y SUS  CÓCTELES ARCOÍRIS.
Gastronomía

VIVE EL ORGULLO LGTBIQ+ DE LA MANO DE LARIOS Y SUS CÓCTELES ARCOÍRIS.

Seis cócteles multicolores elaborados con las referencias Premium Larios 12 y Larios Rosé representan la bandera del colectivo LGTBIQ+ en su celebración más esperada.

Vaquos. Un ´fresco´ para el Verano.
Gastronomía

Vaquos. Un ´fresco´ para el Verano.

El proyecto de Pinord en Castilla y León cuenta con viñedos en la DO Rueda. De ellos procede la Verdejo con la que se elabora este blanco, en el que encontramos toques de manzana verde, anís y frutas tropicales en nariz y un paso por boca sedoso y seco.

Reabre Portugal: Civitatis nos propone 10 planes para disfrutar este verano del país vecino.
Viajes

Reabre Portugal: Civitatis nos propone 10 planes para disfrutar este verano del país vecino.

El 1 de julio reabrirá sus fronteras Portugal, que se posiciona como uno de los destinos más interesantes para aquellos españoles que quieran viajar al extranjero.

El Festival de Almagro se celebrará del  14 al 26 de julio
Teatro

El Festival de Almagro se celebrará del 14 al 26 de julio

El Festival de Almagro celebrará su 43ª edición entre los días 14 y 26 de julio. Este año habrá espectáculos en el Corral de Comedias, buque insignia de la cita teatral manchega; en el Teatro Adolfo Marsillach (antiguo Hospital de San Juan), sede veraniega de la Compañía Nacional de Teatro Clásico

RED BAT. Un Priorato solidario
Gastronomía

RED BAT. Un Priorato solidario

Bodegas Pinord nos sorprende con este Priorato, no solo por su buena relación calidad-precio sino por su original etiqueta que rinde homenaje a los murciélagos.

KUC VUELVE CON MÁS FUERZA QUE NUNCA
Gastronomía

KUC VUELVE CON MÁS FUERZA QUE NUNCA

Con el cambio a la Fase 2 en Madrid, Cristina Ybarra y su equipo ya lo tienen todo listo para reabrir Kuc. Desde el miércoles 10 de junio, han vuelto a ofrecer las mesas de sus dos espacios

GRAN CHEF: el gran aliado en tu cocina.
Gastronomía

GRAN CHEF: el gran aliado en tu cocina.

Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados​​ se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.

Bocamanga: Los vermús más ´pichis´
Gastronomía

Bocamanga: Los vermús más ´pichis´

Hace pocos días descubrí dos de los vermús madrileños Bocamanga que Pista Corta Bodegas elabora siguiendo los cánones de calidad y la menor de las prisas.

FINCA ANTIGUA VIURA 2019, UN BLANCO PARA LA HISTORIA.
Gastronomía

FINCA ANTIGUA VIURA 2019, UN BLANCO PARA LA HISTORIA.

Finca Antigua es probablemente una de las bodegas más creativas e innovadoras del momento. En la finca conquense de Familia Martínez Bujanda se elaboran vinos excepcionales, originales y sorprendentes.

Casa de comidas Carmela: Un proyecto solidario de 'comida para todos'
Gastronomía

Casa de comidas Carmela: Un proyecto solidario de 'comida para todos'

Desde Casa Carmela ( C/ Julian Camarillo Nº 10 Madrid ) han comenzado con toda su ilusión, una acción solidaria de reparto de menús diarios para familias con pocos recursos de su vecindario.

QUÍBIA 2019, EL BLANCO DE UVA NEGRA, By ÀNIMA NEGRA
Gastronomía

QUÍBIA 2019, EL BLANCO DE UVA NEGRA, By ÀNIMA NEGRA

Ya está en el mercado la nueva añada del blanco más personal e interesante de Ánima Negra: Quíbia 2019.

Mi Buenos Aires Querido
Viajes

Mi Buenos Aires Querido

El Blog ´El Viaje de Curro´ nos traslada hasta la bella ciudad de Buenos Aires. 
 
Marrugat: vive momentos inolvidables este Verano
Gastronomía

Marrugat: vive momentos inolvidables este Verano

Fue en 1942, cuando Josep Maria Tetas creó la actual bodega, instalándola en Vilafranca del Penedès, a tan sólo cuatro kilómetros de la finca original.

TAANUG, EL EMBLEMA KOSHER DE BODEGAS PINORD
Gastronomía

TAANUG, EL EMBLEMA KOSHER DE BODEGAS PINORD

Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados,​​ se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.

Larrosa Blanca 2019: sorprendente garnacha
Gastronomía

Larrosa Blanca 2019: sorprendente garnacha

Bodegas Izadi sigue sorprendiendo con su segunda añada de Larrosa Blanca 2019. Un vino marca de la casa resultado de la selección de las mejores parcelas y viñedos

LOSADA VINOS DE FINCA: el bierzo en estado puro.
Gastronomía

LOSADA VINOS DE FINCA: el bierzo en estado puro.

Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional. Vinos equilibrados, de profundo color, agradable acidez y sabores muy personales.

El Secreto y El Aeronauta: los vinos más personales de Almudena Alberca.
Gastronomía

El Secreto y El Aeronauta: los vinos más personales de Almudena Alberca.

Con Almudena Alberca, Master of Wine al frente de la Dirección Técnica y como enóloga de algunos de sus vinos más innovadores, el grupo apuesta por vinos de calidad a precios competitivos que llegan a todos los públicos. Almudena ha revolucionado el concepto de vino con referencias como La Poda, El Secreto o El Aeronauta. Estos dos últimos son el centro de nuestro reportaje de hoy.

Casa Sushi: ¿te apetece japonés?
Gastronomía

Casa Sushi: ¿te apetece japonés?

Desde 2012 Casa Sushi es un referente de la comida japonesa en la capital. En estos momentos en los que la "comida a domicilio" ha sido la única fuente para poder disfrutar de un restaurante, Casa Sushi ha estado al pié del cañón ofreciendo sus mejores platos.

Glorioso y Cosme Palacio: dos icónicos en el mundo del vino.
Gastronomía

Glorioso y Cosme Palacio: dos icónicos en el mundo del vino.

Hablar de Grupo Bodegas Cosme Palacio 1894 es hablar de tradición, innovación y calidad desde 1894. Cuenta con un portfolio de lo más dúctil en el que nos encontramos Bodegas y Viñedos Viña Mayor (D.O Ribera del Duero), Bodegas Caserío de Dueñas (D.O Rueda), Bodegas y Viñedo Anzil (D.O Toro) y Bodegas Palacio (D.O CA. Rioja).

Refrescantes cócteles para el Verano de la mano de Ardbeg: Bramble Bite
Gastronomía

Refrescantes cócteles para el Verano de la mano de Ardbeg: Bramble Bite

Ardbeg, el whisky de culto del grupo LVMH, da la bienvenida al verano con una refrescante carta de cócteles con toques afrutados muy sencillos de preparar en casa.

Elaborado en la isla escocesa de Islay, Ardbeg es el whisky de malta ahumado más premiado del mundo, con más de 50 medallas de oro en las principales competiciones del sector.

La Poda: una colección gastronómica para paladares inquietos.
Gastronomía

La Poda: una colección gastronómica para paladares inquietos.

Hablar de Grupo Bodegas Cosme Palacio 1894 es hablar de tradición, innovación y calidad desde 1894. Con un portfolio de lo más dúctil en el que nos encontramos Bodegas y Viñedos Viña Mayor (D.O Ribera del Duero), Bodegas Caserío de Dueñas (D.O Rueda), Bodegas y Viñedo Anzil (D.O Toro) y Bodegas Palacio (D.O CA. Rioja).

Picadillo de papa y carne - Costa Rica
Gastronomía

Picadillo de papa y carne - Costa Rica

La patata es un ingrediente que forma parte de la dieta básica de muchos países en Latinoamérica. En Costa Rica hay diversas recetas para hacer el picadillo de papa y son muy sencillas de preparar.

Bodegas del Muni. Vinos pensados para gustar
Gastronomía

Bodegas del Muni. Vinos pensados para gustar

Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo).

MALTA OFRECE VISITAS VIRTUALES A SUS MUSEOS
Viajes

MALTA OFRECE VISITAS VIRTUALES A SUS MUSEOS

Heritage Malta, la principal institución cultural del país, abre las puertas de los principales puntos de interés culturales.

Muchas han sido las civilizaciones que han pasado por Malta a lo largo de la historia.

Zalacaín: Un clásico de lo más moderno.
Gastronomía

Zalacaín: Un clásico de lo más moderno.

Cerca de cumplir el medio siglo, Zalacaín sigue de plena actualidad. Corría el año 1973 cuando salía al mercado uno de los álbumes de la historia de la música "The Dark side of the moon" (Pink Floyd) y, al mismo tiempo, nacía un restaurante con aire afrancesado llamado Zalacaín, en homenaje al personaje de Pío Baroja

VALTRAVIESO: Vino de páramo
Gastronomía

VALTRAVIESO: Vino de páramo

Situada en uno de los páramos calizos más altos de la Ribera del Duero, a más de 915 metros de altitud, encontramos la Bodega Valtravieso.

MIENTRAS LOS CINES PERMANEZCAN CERRADOS, BTEAM PICTURES COMPRA NUEVOS TÍTULOS PARA ESTRENAR DIRECTAMENTE EN TU CASA.
Cine

MIENTRAS LOS CINES PERMANEZCAN CERRADOS, BTEAM PICTURES COMPRA NUEVOS TÍTULOS PARA ESTRENAR DIRECTAMENTE EN TU CASA.

Ante la actual situación, en la que los cines se encuentran cerrados, BTEAM PICTURES decide adquirir nuevos títulos para lanzar directamente en las plataformas habituales de VOD (Filmin, Movistar, Itunes, Rakuten y Vodafone).

Bell&Ross lanza una nueva interpretación de su icónico reloj, el  BR 03-92 HUD
Moda

Bell&Ross lanza una nueva interpretación de su icónico reloj, el  BR 03-92 HUD

Bell & Ross, la marca relojera de lujo y máximo referente en instrumentos de tiempo para la aviación profesional, se remonta a sus orígenes en el desarrollo de instrumentos militares con una nueva interpretación de su reloj icónico, el BR 03-92 HUD.

Cursos y talleres online de mayo de La Casa Encendida
Cultura

Cursos y talleres online de mayo de La Casa Encendida

Los cursos y talleres de La Casa Encendida se pueden seguir realizando online durante el mes de mayo con una nueva programación que incluye desde talleres culturales como el que conecta el cuerpo con las emociones de la cuarentena

MIENTRAS LOS CINES PERMANEZCAN CERRADOS, BTEAM PICTURES COMPRA NUEVOS TÍTULOS PARA ESTRENAR DIRECTAMENTE EN TU CASA.
Cine

MIENTRAS LOS CINES PERMANEZCAN CERRADOS, BTEAM PICTURES COMPRA NUEVOS TÍTULOS PARA ESTRENAR DIRECTAMENTE EN TU CASA.

Ante la actual situación, en la que los cines se encuentran cerrados, BTEAM PICTURES decide adquirir nuevos títulos para lanzar directamente en las plataformas habituales de VOD (Filmin, Movistar, Itunes, Rakuten y Vodafone).

AGOT, elegido Mejor Whisky Single Malt de España
Gastronomía

AGOT, elegido Mejor Whisky Single Malt de España

La pequeña destilería Basque Moonshiners está de enhorabuena. Su whisky AGOT Basque Whisky Single Malt Pioneer Edition ha conseguido el premio al ´Mejor whisky de España´ en la categoría Single Malt que otorga la prestigiosa revista londinense Whisky Magazine

FERRATUS, UN RIBERA MAGNÉTICO CON ALMA DE MUJER.
Gastronomía

FERRATUS, UN RIBERA MAGNÉTICO CON ALMA DE MUJER.

Ferratus es el sueño hecho realidad de Maria Luisa Cuevas. Bodeguera de corazón, en 2003 comenzó su proyecto personal que dio lugar a Bodegas Cuevas Jiménez y a sus fantásticos vinos Ferrratus.

Descubrimos el nuevo Rosado de Lágrima de Barón de Ley
Gastronomía

Descubrimos el nuevo Rosado de Lágrima de Barón de Ley

El nuevo rosado de Barón de Ley es un vino natural elaborado como los originales blanc de noirs franceses, con un color pálido al más puro estilo de La Provenza, un aroma muy frutal y un sabor envolvente, contundente y elegante.

“VRMT Receta Andalusí”, el vermut de Bodegas Robles y Paco Morales.
Gastronomía

“VRMT Receta Andalusí”, el vermut de Bodegas Robles y Paco Morales.

Bodegas Robles presenta su vermut con identidad andaluza en colaboración con el Chef cordobés Paco Morales. La Bodega traslada al vermut la experiencia completa del terroir Montilla Moriles.

Gran Canaria, una isla en tu casa
Viajes

Gran Canaria, una isla en tu casa

Gran Canaria te invita a desplegar las alas de la imaginación para descubrir una asombrosa isla llena de magia que invita a soñar con el futuro.

Dehesa de los Llanos nos propone su: Cesta Picnic para el Día de la Madre
Gastronomía

Dehesa de los Llanos nos propone su: Cesta Picnic para el Día de la Madre

Dehesa de Los Llanos nos propone un regalo original y divertido, que sorprenderá a las madres y a toda la familia: “un picnic en el salón”. Algo diferente para momentos especiales. La idea es transportarnos a los días felices de picnic en el campo, rodeados de la familia y amigos, con la cesta de mimbre llena de ricas viandas con las que disfrutar de un día al aire libre.

LOS EXTRA BRUT GRAN RESERVA DE MONTESQUIUS, ACOMPAÑANTES DE LUJO EN ESTE CONFINAMIENTO
Gastronomía

LOS EXTRA BRUT GRAN RESERVA DE MONTESQUIUS, ACOMPAÑANTES DE LUJO EN ESTE CONFINAMIENTO

Son momentos difíciles, raros diría yo, pero si a este confinamiento de obligado cumplimiento le sumas unos grandes cavas, el asunto da un giro de 180º. Hoy cocinamos más que nunca, nuestra imaginación recorre lugares inéditos, y por ello, la compañía ha de estar a la atura.

NOI
Gastronomía

NOI

Sin duda, Noi es una de las grandes aperturas en este año. Con una cocina honesta basada en un producto de primera calidad y recetas tradicionales hermanadas al cincuenta por cierto con la vanguardia creativa de su estética,

SANDÓ
Gastronomía

SANDÓ

Ubicado en el Hotel Santo Domingo ha incorporado a sus fogones a Isaac Fernández (muchos lo recordaréis por El Mendrugo). Isaac aporta su indiscutible sello personal

SABE A GLORIA
Gastronomía

SABE A GLORIA

Cocina honesta, de producto, tradicional y muy, muy bien hecha. Gloria transmite su amor y cariño a cada uno de sus platos y eso se nota.

Distrito 798
Gastronomía

Distrito 798

Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid.Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa, nikkei y californiana con toques de vanguardia

PACO LAFUENTE Y ROSA LAFUENTE: INGREDIENTES DE LUJO DE NUESTRA DESPENSA CASERA.
Gastronomía

PACO LAFUENTE Y ROSA LAFUENTE: INGREDIENTES DE LUJO DE NUESTRA DESPENSA CASERA.

Las conservas quizás sean estos días uno de los mejores aliados de la cocina de supervivencia a la que nos vemos abocados en estos tiempos inciertos que estamos viviendo.

Restaurante La Cañada
Gastronomía

Restaurante La Cañada

A punto de cumplir medio siglo, La Cañada es sinónimo de familiar y tradición. El apellido Verdasco  regenta con maestría un amplio local, de estilo clásico,

Tejas Verdes
Gastronomía

Tejas Verdes

Tras 56 años en el panorama gastro de Madrid, el restaurante Tejas Verdes sigue fiel a sus orígenes: cocina tradicional, producto de temporada y servicio esmerado.

CIRQUE DU SOLEIL Crea un nuevo espacio web de contenido digital: CirqueConnect
Teatros

CIRQUE DU SOLEIL Crea un nuevo espacio web de contenido digital: CirqueConnect

Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. La Higuera Mayor
Gastronomía

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. La Higuera Mayor

Y no podemos hablar de gastronomía y no mencionar algún vino que armonice con nuestros platos. Para mí, La Higuera Mayor es uno de los vinos más personales de Gran Canaria. Esta bodega artesana de 3,5 Ha comenzó su andadura en 2003.

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. Ribera del Rio Miño
Gastronomía

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. Ribera del Rio Miño

Y, de un restaurante creativo y vanguardista (El Equilibrista 33), nos vamos a otro fantástico en el que la  tradición y el producto de excelencia van de la mano en una carta solvente plagada de sabores marinos, jugosas carnes o sabrosos arroces.

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. El equilibrista 33
Gastronomía

Gastronomía a la última: Las Palmas de Gran Canaria. El equilibrista 33

Hay restaurantes que dejan huella, que marcan tu memoria y a los que quieres regresar una y mil veces. Este el caso de El Equilibrista 33

ROOSTIQ.
Gastronomía

ROOSTIQ.

Con un concepto sencillo pero de lo más eficaz, materia prima de calidad cocinada a fuego lento, nació este restaurante que ya se ha consolidado en la cartelera gastronómica de la ciudad.

Ardbeg presenta su primera cerveza de edición limitada
Gastronomía

Ardbeg presenta su primera cerveza de edición limitada

Ardbeg, la renombrada destilería escocesa propiedad del grupo LVMH, acaba de lanzar la primera cerveza de su historia, The Shortie Smoky Porter. Bautizada en honor a la apreciada mascota de la casa, el Jack Russell Shortie, esta edición limitada se ha lanzado en colaboración con Brewgooder como parte de la campaña global de la compañía cervecera escocesa.

ZARANDA, UN VIAJE POR LA TRADICIÓN
Gastronomía

ZARANDA, UN VIAJE POR LA TRADICIÓN

Con dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol, Zaranda ofrece una experiencia gastronómica memorable a través de cualquiera de sus menús (Memorables, Esenciales, Souvenirs). Situado en el Castell Son Claret, al frente nos encontramos a Fernando Pérez Arellano, un ingeniero de los fogones y un hombre del renacimiento.

ABADÍA DE SAN QUIRCE: UN JOVEN MUY CLÁSICO.
Gastronomía

ABADÍA DE SAN QUIRCE: UN JOVEN MUY CLÁSICO.

Con tan sólo 22 años, Abadía San Quirce (Bodegas Imperiales) se ha convertido en todo un referente en la Ribera del Duero. La apuesta por la calidad, sus viñedos centenarios, la altura de sus terrenos y las características especiales del suelo, han dado como resultado vinos elegantes, golosos, de gran envergadura y tipicidad única.

Cine

"Resistencia": una dura historia real que tiene como telón de fondo la persecución nazi sobre los judíos en Francia. Una cinta, inspiradora, optimista y muy gratificante.

Jonathan Jakubowicz se pone detrás de la cámara para contarnos una interesante historia real que ocurrió un poco antes de estallar la 2°Guerra Mundial y durante la ocupación nazi en Francia.

ÁTICO, LA COCINA CASUAL DE RAMÓN FREIXA
Gastronomía

ÁTICO, LA COCINA CASUAL DE RAMÓN FREIXA

Ramón Freixa es uno de los cocineros más reputados del país. En su restaurante Ático, ubicado en The Principal Madrid Hotel y galardonado con un Sol Repsol, presenta su propuesta más honesta y sencilla y despliega su habitual creatividad.

El ritmo de la venganza: un sucedáneo de Nikita, dura de matar.
Cine

El ritmo de la venganza: un sucedáneo de Nikita, dura de matar.

Tras el visionado de la última Película de Reed Morano: El Ritmo de la venganza (Paramount Pictures Spain), me he encontrado con un film sin narrativa argumental.

Cine

"Lo mejor está por llegar": una historia de amistad verdadera entre dos personas, contada en clave de humor negro.

El segundo trabajo cinematográfico de la dupla de directores Matthieu Delaporte y Alexandre De La Pattillière, autores de la magnífica cuasitragicomedia 'El Nombre' (2012), se ha hecho esperar, pero ha valido la pena.

Larrosa y San Valentín están in love
Gastronomía

Larrosa y San Valentín están in love

Un año más, Bodegas Izadi y San Valentín se unieron para brindar por un día tan especial. Una fecha ligada a Larrosa desde su primera añada. Pero Larrosa puede convertirse en tu aliado especial en cualquier ocasión.

 

DSD (DESORDENADOS): 1+0 son 4. Un grupo de Pop Rock madrileño con mucho orden.
Música

DSD (DESORDENADOS): 1+0 son 4. Un grupo de Pop Rock madrileño con mucho orden.

Un nuevo grupo de Pop Rock ha nacido en Madrid, se trata de DSD siglas de Desordenados, nada más lejos de la realidad. En su trabajo de debut con el EP de título: 1+0 son 4 he podido disfrutar del rock de cuatro jóvenes músicos con mucho talento.

El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Rock de Garaje con mucho apremio.
Música

El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Rock de Garaje con mucho apremio.

Interesantísimo el cuarto trabajo de El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Un EP con 5 temas de rock contundente, dinámico, preciso y con un sonido de guitarra muy claro.

Garlands by The Kiss That took a Trip un Combo de música sintética apta para todos los públicos.
Música

Garlands by The Kiss That took a Trip un Combo de música sintética apta para todos los públicos.

Ha llegado a mis manos el último trabajo hasta la fecha de The Kiss That took a Trip: Garlands, y tengo que decir que me ha sorprendido muy gratamente en la primera escucha.

Premios Cubí: una cuarta edición repleta de grandes momentos.
Gastronomía

Premios Cubí: una cuarta edición repleta de grandes momentos.

Alrededor de doscientas personas nos reunimos en el restaurante Pedro Larumbe (Calle de Serrano 61, Madrid) para ser testigos de la IV Edición de los Premios Cubí.

Asador Real:  un clásico en Navidades.
Gastronomía

Asador Real: un clásico en Navidades.

¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.

Gala Macarfi 2019 – Presentación Guía Macarfi 2020 - Premios TOP 10 y ROOKIE
Gastronomía

Gala Macarfi 2019 – Presentación Guía Macarfi 2020 - Premios TOP 10 y ROOKIE

Ayer noche, en dos Galas que se celebraron simultáneamente en Madrid y Barcelona, se presentó la Guía Macarfi 2020, que recoge los 500 restaurantes más interesantes de ambas ciudades.

PETER SISSECK: ENÓLOGO DE REFERENCIA AL MÁS ALTO NIVEL
Gastronomía

PETER SISSECK: ENÓLOGO DE REFERENCIA AL MÁS ALTO NIVEL

Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.

Viaje a Priego de Córdoba con AOVE Legado Español
Gastronomía

Viaje a Priego de Córdoba con AOVE Legado Español

Hemos viajado a Priego de Cordoba para conocer de primera mano como se elabora el estupendo AOVE Legado Español.

Os dejamos este video del recorrido, por cortesía de Telesur.

Roger Waters: US+THEM un Concierto Documental con mensaje social
Cine

Roger Waters: US+THEM un Concierto Documental con mensaje social

El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.

Como hace 3000 años. Regresa el gran Héctor Alterio.
Teatro

Como hace 3000 años. Regresa el gran Héctor Alterio.

A punto de cumplir los 90 años y tras una exitosa semana en el Teatro Bellas Artes el pasado mes de junio, Héctor Alterio regresa a los escenarios para encarnar a León Felipe en el 50 aniversario de su muerte.

Ciclohome Godello 2016, homenaje a la tradición gallega.
Gastronomía

Ciclohome Godello 2016, homenaje a la tradición gallega.

Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.

 

Octubre Negro en Madrid
Cultura

Octubre Negro en Madrid

Este Octubre gracias al primer festival de novela negra de la capital española, Madrid se llenará de misterio, brumas y de esa novela negra que resulta por un lado inquietante y por otro hasta acogedora cuando se piensa en una nublada tarde de invierno

El “Mejor Conejo al Ajillo de la Capital”  lo puedes encontrar en Cruz Blanca Vallecas
Gastronomía

El “Mejor Conejo al Ajillo de la Capital” lo puedes encontrar en Cruz Blanca Vallecas

Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):

 

Descubrimos Finca Antigua Orgánico 2017
Gastronomía

Descubrimos Finca Antigua Orgánico 2017

Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.

EL ARCOIRIS DE LA BANDERA LGTBI, PROTAGONISTA DE LAS EDICIONES ESPECIALES DE LARIOS 12 Y LARIOS ROSÉ
Gastronomía

EL ARCOIRIS DE LA BANDERA LGTBI, PROTAGONISTA DE LAS EDICIONES ESPECIALES DE LARIOS 12 Y LARIOS ROSÉ

Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.

Spiderman: Lejos de Casa, un Viaje por el viejo Continente
Cine

Spiderman: Lejos de Casa, un Viaje por el viejo Continente

El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.

SUITE & TEA AMPLÍA SU CARTA CON DULCES Y CÓCTELES DE TÉ KOMBUCHA
Gastronomía

SUITE & TEA AMPLÍA SU CARTA CON DULCES Y CÓCTELES DE TÉ KOMBUCHA

Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.

Océanos de Julia Martínez un Combo de Jazz.
Música

Océanos de Julia Martínez un Combo de Jazz.

El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.

The MINT Roof: Una Terraza
Gastronomía

The MINT Roof: Una Terraza "Playera" en Madrid

Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.

Hennessy y Felipe Pantone presentan la edición limitada Very Especial 2019
Gastronomía

Hennessy y Felipe Pantone presentan la edición limitada Very Especial 2019

Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH

El vendedor de tabaco, una cinta de Iniciación, onírica, llena de lirismo y cruda realidad.
Cine

El vendedor de tabaco, una cinta de Iniciación, onírica, llena de lirismo y cruda realidad.

El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.

Pato Laqueado celebra dos sabrosas décadas
Gastronomía

Pato Laqueado celebra dos sabrosas décadas

Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico,  shiao long bao,  jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.

C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es

Izadi, el blanco más autóctono
Gastronomía

Izadi, el blanco más autóctono

En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.

Día de los Museos con el Museo Tiflológico
Museos

Día de los Museos con el Museo Tiflológico

Actores y actrices del grupo teatral ‘La Luciérnaga’ realizan una lectura dramatizada de La obra ‘Los caminos de la luz’, de Coia Valls para celebrar el Día Internacional de los Museos, 17 y 18 de mayo, en las instalaciones de la ONCE donde se ubica el Museo Tiflológico (c/ La Coruña, 18)

El Museo Tiflológico de la ONCE celebrará, los días 17 y 18 de mayo, el Día Internacional de los Museos con dos actividades centradas en la figura de Luis Braille, a través de la nueva obra de Coia Valls ‘Los caminos de la luz’, novela que relata la vida del propio Louis Braille. Estas actividades culturales se celebrarán en el salón de actos del Servicio Bibliográfico de la ONCE (c/ La Coruña, 18).

Valladolid: Plaza Mayor del Vino
Gastronomía

Valladolid: Plaza Mayor del Vino

Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.

Asfalto: Regreso a los 80
Música

Asfalto: Regreso a los 80

Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.

Treinta y cinco años hacía que,  Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única

Bodas de Plata de las Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la verdura de Tudela.
Gastronomía

Bodas de Plata de las Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la verdura de Tudela.

El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.

West Side Story. Amor sin barreras
Teatro

West Side Story. Amor sin barreras

El próximo 2 de junio finaliza el que para mí es uno de los mejores musicales de la historia, West Side Story. La historia de amor de Shakespeare que revolucionó Broadway y que en su versión cinematográfica (Robert Wise, 1961) consiguió 10 Oscars incluyendo el de Mejor Película, arrasa en la cartelera madrileña.

El Broadway madrileño está de moda
Reportaje

El Broadway madrileño está de moda

Han pasado 25 años desde que se estrenara El Hombre de la Mancha y la cartelera madrileña goza de estupenda salud. Los musicales son clara tendencia no sólo para los foráneos de la ciudad, sino para aquéllos turistas que nos visitan.

Telefónica Flagship Store Madrid: una Navidad con las mejores experiencias para toda la familia

Telefónica Flagship Store Madrid: una Navidad con las mejores experiencias para toda la familia

Telefónica Flagship Store (Gran Vía 28, en Madrid) se convierte de nuevo estas navidades en el mejor espacio para disfrutar de experiencias únicas para toda la familia. La tecnología y los mejores contenidos de televisión serán el eje conductor de las actividades que podrán vivir los visitantes en nuestro espacio y serán de acceso libre hasta completar el aforo.

“QUIMERA EN TUS FORMAS” CONTRASTE Y ARMONÍA EN SANTCELONI: La nueva obra de arte expuesta en la sala del 2 estrellas Michelin
Gastronomía

“QUIMERA EN TUS FORMAS” CONTRASTE Y ARMONÍA EN SANTCELONI: La nueva obra de arte expuesta en la sala del 2 estrellas Michelin

El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.

Distrito 798
Gastronomía

Distrito 798

Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid. Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa

Dudua Palacio se viste de Otoño

Dudua Palacio se viste de Otoño

Con la bajada de las temperaturas y las lluvias, la carta de Dudua Palacio se viste de Otoño. En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás como en casa, podrás disfrutar de una carta plagada de referencias otoñales de siempre como las Setas Shitake con virutas de jamón de Jabugo y Huevos de Codorniz, los Calabacines gratinados, el Lomo de Merluza de pintxo con Almejas o las Alcachofas rellenas;

Luis Antonio Carcas, de Casa Pedro en Zaragoza, y Shuyun Chen, de Nueva Zelanda, proclamados campeones de Tapas 2018
Gastronomía

Luis Antonio Carcas, de Casa Pedro en Zaragoza, y Shuyun Chen, de Nueva Zelanda, proclamados campeones de Tapas 2018

Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.

Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del Nacional como del Mundial, han sido galardonados por el jurado con diversos premios.

50 Aniversario del Restaurante Portonovo
Gastronomía

50 Aniversario del Restaurante Portonovo

50 Aniversario del Restaurante Portonovo

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En 1992, la ONCE pone en marcha el Museo Tiflológico, una experiencia única e inolvidable donde podrás “ver y tocar”. Pensado para ciegos y deficientes visuales, pero sin dejar de lado a nadie, el Museo Tiflológico es más que recomendable para todos los públicos.

Begoña A. NovilloJulio, 2020
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Gran Canaria es un lugar cautivador.  Un pequeño edén en medio del océano Atlántico que enamora a sus visitantes.  En este decálogo te contamos los motivos por los que estás a punto de sufrir un flechazo.

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El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.

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El Gold by Marina está situadoen la famosa Playa del Inglés en la isla de Gran Canaria, y es uno de los hoteles mejor valorados por sus clientes y de los más premiados del sector. Ubicado en un enclave idílico, al lado de lasfamosas Dunas de Maspalomas..

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Gran Canaria es un destino mundialmente conocido por sus playas, su idílico clima y sus gentes, pero cada vez más, su gastronomía nos encandila a cada bocado. Son muchos los destinos en la isla a los que podemos ir para saborear la isla con los cinco sentidos...

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Hace 20 años nacía Grupo El Mentidero. Parece que fue ayer cuando Borja Anabitarte y Lara Alonso del Cid comenzaron en este duro mundo de la gastronomía. Primero fue el Catering -lo ‘estrenaron’ el día de su boda con gran éxito- y hoy, 20 años después, La Borda completa su propuesta gastronómica en cuanto a restauración se refiere.

Begoña A. NovilloJulio, 2020
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Eastwood es mi debilidad. Cuando era jovencita estaba loca por ese actor de mirada cínica y andares cansinos que vestía con poncho y fumaba unos puros que parecían hechos para el rictus de su boca. Y aún le adoro.

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Hablar de Grupo Bodegas Cosme Palacio 1894 es hablar de tradición, innovación y calidad desde 1894.  Con Almudena Alberca, Master of Wine al frente de la Dirección Técnica y como enóloga  de algunos de sus vinos más innovadores de 20 kilos... 

Begoña A. NovilloJulio, 2020