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Hennessy se asocia con Vhils para su edición limitada de VerySpecial 2018
Gastronomía

Hennessy se asocia con Vhils para su edición limitada de VerySpecial 2018

El célebre artista urbano explora el significado de las capas en una experiencia artística única y global para Hennessy, referencia en cognac a nivel mundial y joya de la corona del grupo LVMH. El portugués ha diseñado una nueva etiqueta y caja regalo que plasma su particular lenguaje visual, en el que utiliza cinceles, brocas, martillos hidráulicos e incluso explosivos plásticos para crear sus obras

Es la novena colaboración de Hennessy con artistas urbanos como JonOney Os Gemeos, entre otros creadores que han participado en lanzamientos anteriores.

Mes de los Callos del 1 al 30 de Noviembre de 2018
Gastronomía

Mes de los Callos del 1 al 30 de Noviembre de 2018

Los callos son un plato típico de nuestra cocina, ideales para tomar en esta época. Los Restaurantes de Madrid los han hecho muy populares, sirviéndose como plato típico en sus mesas.

Los Restaurantes que participan en estas Jornadas ya cuentan en su Carta habitual con un plato de exquisitos callos de elaboración propia.

Durante este mes y durante la Septima Edición, ofrecen un Menú Especial con su mejor receta de Callos a un precio muy atractivo: Precio Recomendado del menú por la organización 30,00 € (IVA Incluido)

Dudua Palacio se viste de Otoño

Dudua Palacio se viste de Otoño

Con la bajada de las temperaturas y las lluvias, la carta de Dudua Palacio se viste de Otoño. En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás como en casa, podrás disfrutar de una carta plagada de referencias otoñales de siempre como las Setas Shitake con virutas de jamón de Jabugo y Huevos de Codorniz, los Calabacines gratinados, el Lomo de Merluza de pintxo con Almejas o las Alcachofas rellenas; pero también de nuevas creaciones, realizadas con producto de temporada y elaboradas para sorprender como el Solomillo de Ciervo con ciruela negra, puré de calabaza y pistachos.

Pero esta época evoca también los platos de cuchara y en Dudua Palacio los bordan: Judiones del barco con oreja y chorizo ibérico, Cocido castellano de garbanzos de La Moraña y carne avileña, Migas del pastor con huevo o sardinillas, Sopas de ajo con jamón y huevo escalfado, Callos con mucho morro o, su ya famosas Patatas Revolconas.

DUDUA PALACIO ofrece Menús de Grupo, Menús de Navidad, Clases de Flamenco, Exposiciones temporales ...y un sinfín de actividades para que tengas tu agenda repleta de lunes a domingo.

Cuesta de San Vicente, 2. Tfno: 91 541 79 51

www.restauranteduduapalacio.com

Luis Antonio Carcas, de Casa Pedro en Zaragoza, y Shuyun Chen, de Nueva Zelanda, proclamados campeones de Tapas 2018
Gastronomía

Luis Antonio Carcas, de Casa Pedro en Zaragoza, y Shuyun Chen, de Nueva Zelanda, proclamados campeones de Tapas 2018

Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.

Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del Nacional como del Mundial, han sido galardonados por el jurado con diversos premios.

Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, no ha querido faltar al acto de clausura, donde ha destacado la importancia de estos campeonatos para la expansión de la tapa y de la gastronomía española en general.

LA PAELLA DE MADRID DE LA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Gastronomía

LA PAELLA DE MADRID DE LA CRUZ BLANCA DE VALLECAS

Nadie se lo esperaba, pero el chef, Antonio Cosmen, se ha desmarcado con una "paella de Madrid" elaborada con ropa vieja.

EL CANGREJO AZUL DE MARYLAND DESEMBARCA EN EL FERRY
Gastronomía

EL CANGREJO AZUL DE MARYLAND DESEMBARCA EN EL FERRY

Esta delicia traída de las Américas llega a los madriles para hacer furor y convertirse en un imprescindible

555 restaurantes de toda España participan en la 3ª edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro
Gastronomía

555 restaurantes de toda España participan en la 3ª edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro

  • Del 23 de Octubre al 25 de Noviembre, 555 restaurantes de toda España ofrecerán una tapa, plato y/o menú con el Rabo de Toro como protagonista, armonizado con el vino Sentero DO Toro

 

  • La III Ruta Sentero albergará también el Concurso al “Mejor Rabo de Toro de España”, cuya final se celebrará en Madrid, el 27 de Noviembre, en una ubicación inmejorable: la Plaza de Toros de Las Ventas.

Toda la información en la web www.rutasentero.com 

50 Aniversario del Restaurante Portonovo
Gastronomía

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