Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados, se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.
Bodegas Izadi sigue sorprendiendo con su segunda añada de Larrosa Blanca 2019. Un vino marca de la casa resultado de la selección de las mejores parcelas y viñedos
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional. Vinos equilibrados, de profundo color, agradable acidez y sabores muy personales.
Con Almudena Alberca, Master of Wine al frente de la Dirección Técnica y como enóloga de algunos de sus vinos más innovadores, el grupo apuesta por vinos de calidad a precios competitivos que llegan a todos los públicos. Almudena ha revolucionado el concepto de vino con referencias como La Poda, El Secreto o El Aeronauta. Estos dos últimos son el centro de nuestro reportaje de hoy.
Desde 2012 Casa Sushi es un referente de la comida japonesa en la capital. En estos momentos en los que la "comida a domicilio" ha sido la única fuente para poder disfrutar de un restaurante, Casa Sushi ha estado al pié del cañón ofreciendo sus mejores platos.
Hablar de Grupo Bodegas Cosme Palacio 1894 es hablar de tradición, innovación y calidad desde 1894. Cuenta con un portfolio de lo más dúctil en el que nos encontramos Bodegas y Viñedos Viña Mayor (D.O Ribera del Duero), Bodegas Caserío de Dueñas (D.O Rueda), Bodegas y Viñedo Anzil (D.O Toro) y Bodegas Palacio (D.O CA. Rioja).
Ardbeg, el whisky de culto del grupo LVMH, da la bienvenida al verano con una refrescante carta de cócteles con toques afrutados muy sencillos de preparar en casa.
Elaborado en la isla escocesa de Islay, Ardbeg es el whisky de malta ahumado más premiado del mundo, con más de 50 medallas de oro en las principales competiciones del sector.
Hablar de Grupo Bodegas Cosme Palacio 1894 es hablar de tradición, innovación y calidad desde 1894. Con un portfolio de lo más dúctil en el que nos encontramos Bodegas y Viñedos Viña Mayor (D.O Ribera del Duero), Bodegas Caserío de Dueñas (D.O Rueda), Bodegas y Viñedo Anzil (D.O Toro) y Bodegas Palacio (D.O CA. Rioja).
La patata es un ingrediente que forma parte de la dieta básica de muchos países en Latinoamérica. En Costa Rica hay diversas recetas para hacer el picadillo de papa y son muy sencillas de preparar.
Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo).
Maison Mélie, restaurante boutique francés ubicado en Madrid, concretamente en la calle Génova número 11, y conocido por ofrecer un concepto especial gastronómico que combina una boulangerie y una pâtisserie dentro de su restaurante
Heritage Malta, la principal institución cultural del país, abre las puertas de los principales puntos de interés culturales.
Muchas han sido las civilizaciones que han pasado por Malta a lo largo de la historia.
La bodega Magalarte de Lezama nace hace 20 años fruto de la pasión y el trabajo de una familia de agricultores que, a día de hoy, llevan más de 120 años elaborando Txakoli en Bizkaia.
La Calzada del Gigante, uno de los paisajes más enigmáticos del planeta, puede recorrerse ahora de forma virtual en una experiencia única.
Cerca de cumplir el medio siglo, Zalacaín sigue de plena actualidad. Corría el año 1973 cuando salía al mercado uno de los álbumes de la historia de la música "The Dark side of the moon" (Pink Floyd) y, al mismo tiempo, nacía un restaurante con aire afrancesado llamado Zalacaín, en homenaje al personaje de Pío Baroja
Situada en uno de los páramos calizos más altos de la Ribera del Duero, a más de 915 metros de altitud, encontramos la Bodega Valtravieso.
Ante la actual situación, en la que los cines se encuentran cerrados, BTEAM PICTURES decide adquirir nuevos títulos para lanzar directamente en las plataformas habituales de VOD (Filmin, Movistar, Itunes, Rakuten y Vodafone).
Se trata de uno de los platos más tradicionales y que más se cocinan en el país, muy apreciado por su suculencia y textura crocante. Es la comida insignia de la zona norte
Bell & Ross, la marca relojera de lujo y máximo referente en instrumentos de tiempo para la aviación profesional, se remonta a sus orígenes en el desarrollo de instrumentos militares con una nueva interpretación de su reloj icónico, el BR 03-92 HUD.
IKEA y Just Eat han firmado un acuerdo de colaboración en España para que los usuarios puedan pedir al principal distribuidor de decoración y mobiliario sueco para el hogar, los productos de su Tienda de Alimentación sueca.08
Los cursos y talleres de La Casa Encendida se pueden seguir realizando online durante el mes de mayo con una nueva programación que incluye desde talleres culturales como el que conecta el cuerpo con las emociones de la cuarentena
La situación excepcional que estamos viviendo está sacando lo mejor de los madrileños en un momento en el que la solidaridad y el desinterés personal se respira en cada esquina.
Por ello, el Restaurante Dudua Palacio no ha querido quedarse atrás y se suma a la propuesta de muchos compañeros de la gastronomía lanzando su MENÚ DEL DÍA SOLIDARIO.
Ante la actual situación, en la que los cines se encuentran cerrados, BTEAM PICTURES decide adquirir nuevos títulos para lanzar directamente en las plataformas habituales de VOD (Filmin, Movistar, Itunes, Rakuten y Vodafone).
La pequeña destilería Basque Moonshiners está de enhorabuena. Su whisky AGOT Basque Whisky Single Malt Pioneer Edition ha conseguido el premio al ´Mejor whisky de España´ en la categoría Single Malt que otorga la prestigiosa revista londinense Whisky Magazine
Borja Anabitarte y Lara Alonso del Cid, fundadores del Grupo Mentidero, llevan compartiendo sus mejores recetas en vídeos colgados en sus redes sociales desde que tuvieron que cerrar sus restaurantes.
Ferratus es el sueño hecho realidad de Maria Luisa Cuevas. Bodeguera de corazón, en 2003 comenzó su proyecto personal que dio lugar a Bodegas Cuevas Jiménez y a sus fantásticos vinos Ferrratus.
El nuevo rosado de Barón de Ley es un vino natural elaborado como los originales blanc de noirs franceses, con un color pálido al más puro estilo de La Provenza, un aroma muy frutal y un sabor envolvente, contundente y elegante.
Bodegas Robles presenta su vermut con identidad andaluza en colaboración con el Chef cordobés Paco Morales. La Bodega traslada al vermut la experiencia completa del terroir Montilla Moriles.
#PantallaPentación ha llegado a casi 300.000 visualizaciones en su quinta semana de funcionamiento. La iniciativa de Pentación Espectáculos para ayudar a los ciudadanos a sobrellevar el confinamiento ofreciendo vídeos de grandes obras teatrales online
El mofongo, es uno de los principales platos de la gastronomía tradicional de Puerto Rico. Se elabora con trozos de plátano verde fritos que se machacan en un típico mortero para convertirlos en un puré al que se añade ajo, chicharrones de cerdo (similar a las cortezas de cerdo en España), mantequilla y/o aceite.
Gran Canaria te invita a desplegar las alas de la imaginación para descubrir una asombrosa isla llena de magia que invita a soñar con el futuro.
Dehesa de Los Llanos nos propone un regalo original y divertido, que sorprenderá a las madres y a toda la familia: “un picnic en el salón”. Algo diferente para momentos especiales. La idea es transportarnos a los días felices de picnic en el campo, rodeados de la familia y amigos, con la cesta de mimbre llena de ricas viandas con las que disfrutar de un día al aire libre.
Son momentos difíciles, raros diría yo, pero si a este confinamiento de obligado cumplimiento le sumas unos grandes cavas, el asunto da un giro de 180º. Hoy cocinamos más que nunca, nuestra imaginación recorre lugares inéditos, y por ello, la compañía ha de estar a la atura.
Sin duda, Noi es una de las grandes aperturas en este año. Con una cocina honesta basada en un producto de primera calidad y recetas tradicionales hermanadas al cincuenta por cierto con la vanguardia creativa de su estética,
Ubicado en el Hotel Santo Domingo ha incorporado a sus fogones a Isaac Fernández (muchos lo recordaréis por El Mendrugo). Isaac aporta su indiscutible sello personal
Cocina honesta, de producto, tradicional y muy, muy bien hecha. Gloria transmite su amor y cariño a cada uno de sus platos y eso se nota.
Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid.Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa, nikkei y californiana con toques de vanguardia
Las conservas quizás sean estos días uno de los mejores aliados de la cocina de supervivencia a la que nos vemos abocados en estos tiempos inciertos que estamos viviendo.
A punto de cumplir medio siglo, La Cañada es sinónimo de familiar y tradición. El apellido Verdasco regenta con maestría un amplio local, de estilo clásico,
Tras 56 años en el panorama gastro de Madrid, el restaurante Tejas Verdes sigue fiel a sus orígenes: cocina tradicional, producto de temporada y servicio esmerado.
Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.
Los amantes del streetfood mejicano están de enhorabuena. OleMole, el restaurante con alma “Urban-Mex” renueva su carta, incorporando una nueva categoría de platos de autor, con recetas gourmet inspiradas en la gastronomía mexicana tradicional en las que intervienen los mejores ingredientes.
Y no podemos hablar de gastronomía y no mencionar algún vino que armonice con nuestros platos. Para mí, La Higuera Mayor es uno de los vinos más personales de Gran Canaria. Esta bodega artesana de 3,5 Ha comenzó su andadura en 2003.
Y, de un restaurante creativo y vanguardista (El Equilibrista 33), nos vamos a otro fantástico en el que la tradición y el producto de excelencia van de la mano en una carta solvente plagada de sabores marinos, jugosas carnes o sabrosos arroces.
Hay restaurantes que dejan huella, que marcan tu memoria y a los que quieres regresar una y mil veces. Este el caso de El Equilibrista 33.
Con un concepto sencillo pero de lo más eficaz, materia prima de calidad cocinada a fuego lento, nació este restaurante que ya se ha consolidado en la cartelera gastronómica de la ciudad.
Ardbeg, la renombrada destilería escocesa propiedad del grupo LVMH, acaba de lanzar la primera cerveza de su historia, The Shortie Smoky Porter. Bautizada en honor a la apreciada mascota de la casa, el Jack Russell Shortie, esta edición limitada se ha lanzado en colaboración con Brewgooder como parte de la campaña global de la compañía cervecera escocesa.
Con dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol, Zaranda ofrece una experiencia gastronómica memorable a través de cualquiera de sus menús (Memorables, Esenciales, Souvenirs). Situado en el Castell Son Claret, al frente nos encontramos a Fernando Pérez Arellano, un ingeniero de los fogones y un hombre del renacimiento.
Propuesta cosmopolita y disímil fundamentada en la tradición popular venezolana que resalta cierta impronta indígena y que se fusiona a la perfección con la sustancial cocina vasca en la que el producto es protagonista indiscutible.
Taberna de lo más actual situada en pleno centro neurálgico turístico (Sol, Plaza Mayor). ´El Clásico´ se divide en tres espacios (planta calle con mesas altas y carta de tapeo; planta alta con un concepto desenfadado de restaurante y el Clandestino, zona de coctelería en la que poder disfrutar de tragos largos, o novedosos cócteles acompañados de un picoteo hasta las 2 de la madrugada).
Si eres amante de la cocina mejicana, no puedes perderte Iztac: gastronomía de altura en un local de lo más chic. Disfruta de un viaje repleto de matices y sabores por el territorio azteca sin moverte de tu silla.
Nada más traspasar el umbral de La Borda del Mentidero las sensaciones afloran. En un espacio acogedor a la par que moderno inspirado en un pajar de los valles del Pirineo Aragonés, una enorme y elegante barra clama protagonismo; la cocina abierta, la luz natural y la zona de chimenea son actores principales de una película en la que todo puede suceder.
Con tan sólo 22 años, Abadía San Quirce (Bodegas Imperiales) se ha convertido en todo un referente en la Ribera del Duero. La apuesta por la calidad, sus viñedos centenarios, la altura de sus terrenos y las características especiales del suelo, han dado como resultado vinos elegantes, golosos, de gran envergadura y tipicidad única.
Jonathan Jakubowicz se pone detrás de la cámara para contarnos una interesante historia real que ocurrió un poco antes de estallar la 2°Guerra Mundial y durante la ocupación nazi en Francia.
Ramón Freixa es uno de los cocineros más reputados del país. En su restaurante Ático, ubicado en The Principal Madrid Hotel y galardonado con un Sol Repsol, presenta su propuesta más honesta y sencilla y despliega su habitual creatividad.
Tras el visionado de la última Película de Reed Morano: El Ritmo de la venganza (Paramount Pictures Spain), me he encontrado con un film sin narrativa argumental.
Por primera vez, esta D.O extremeña ha presentado sus vinos en un salón monográfico celebrado en Madrid bajo el lema “Tierra, Vino y Amig@s”.
El segundo trabajo cinematográfico de la dupla de directores Matthieu Delaporte y Alexandre De La Pattillière, autores de la magnífica cuasitragicomedia 'El Nombre' (2012), se ha hecho esperar, pero ha valido la pena.
Un año más, Bodegas Izadi y San Valentín se unieron para brindar por un día tan especial. Una fecha ligada a Larrosa desde su primera añada. Pero Larrosa puede convertirse en tu aliado especial en cualquier ocasión.
Un nuevo grupo de Pop Rock ha nacido en Madrid, se trata de DSD siglas de Desordenados, nada más lejos de la realidad. En su trabajo de debut con el EP de título: 1+0 son 4 he podido disfrutar del rock de cuatro jóvenes músicos con mucho talento.
Un homenaje a la minería asturiana. El cachopo elaborado en el restaurante ovetense Las Tablas del Campillínes ha sido elegido el Mejor Cachopo de Asturias 2019.
Interesantísimo el cuarto trabajo de El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Un EP con 5 temas de rock contundente, dinámico, preciso y con un sonido de guitarra muy claro.
La 6ª edición de la Ruta de la Fabada vivió el pasado 11 de febrero, uno de sus momentos destacados, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, con la celebración del concurso de la mejor fabada tradicional y las mejores fabes con tropiezos, elaboradas con Fabas de Asturias I.G.P.
Ha llegado a mis manos el último trabajo hasta la fecha de The Kiss That took a Trip: Garlands, y tengo que decir que me ha sorprendido muy gratamente en la primera escucha.
Alrededor de doscientas personas nos reunimos en el restaurante Pedro Larumbe (Calle de Serrano 61, Madrid) para ser testigos de la IV Edición de los Premios Cubí.
Con un diseño singular perfectamente integrado en el paisaje, las Bodegas FOS son un claro ejemplo de diseño expresivo y racional a la vez que sostenible. Con predominio de la madera como elemento estético, la bodega pretende ser claro ejemplo de la unión entre el edificio y la naturaleza.
Por cortesía de Vertice360 he podido visionar el último film de Guy Ritchie: The Gentlemen: Los Señores de la Mafia y, sin duda, he asistido a una muy buena película. Un guión, escrito por el propio director, sumamente original, dinámico y sin fisuras.
Orígenes es el vino estandarte de la bodega y la perdiz roja es el ave esteparia más característica de la Finca. Por ello, la nueva cara de Orígenes rinde homenaje a esta ave tan apreciada, en una etiqueta fresca, de líneas sencillas que llaman la atención.
¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.
Ayer noche, en dos Galas que se celebraron simultáneamente en Madrid y Barcelona, se presentó la Guía Macarfi 2020, que recoge los 500 restaurantes más interesantes de ambas ciudades.
Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.
Hemos viajado a Priego de Cordoba para conocer de primera mano como se elabora el estupendo AOVE Legado Español.
Os dejamos este video del recorrido, por cortesía de Telesur.
El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.
A punto de cumplir los 90 años y tras una exitosa semana en el Teatro Bellas Artes el pasado mes de junio, Héctor Alterio regresa a los escenarios para encarnar a León Felipe en el 50 aniversario de su muerte.
Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.
Este Octubre gracias al primer festival de novela negra de la capital española, Madrid se llenará de misterio, brumas y de esa novela negra que resulta por un lado inquietante y por otro hasta acogedora cuando se piensa en una nublada tarde de invierno
Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):
Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.
Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.
El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.
Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.
El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.
Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.
Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH.
El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.
Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico, shiao long bao, jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.
C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es
En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.
Actores y actrices del grupo teatral ‘La Luciérnaga’ realizan una lectura dramatizada de La obra ‘Los caminos de la luz’, de Coia Valls para celebrar el Día Internacional de los Museos, 17 y 18 de mayo, en las instalaciones de la ONCE donde se ubica el Museo Tiflológico (c/ La Coruña, 18)
El Museo Tiflológico de la ONCE celebrará, los días 17 y 18 de mayo, el Día Internacional de los Museos con dos actividades centradas en la figura de Luis Braille, a través de la nueva obra de Coia Valls ‘Los caminos de la luz’, novela que relata la vida del propio Louis Braille. Estas actividades culturales se celebrarán en el salón de actos del Servicio Bibliográfico de la ONCE (c/ La Coruña, 18).
Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.
Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.
Treinta y cinco años hacía que, Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única
El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.
El próximo 2 de junio finaliza el que para mí es uno de los mejores musicales de la historia, West Side Story. La historia de amor de Shakespeare que revolucionó Broadway y que en su versión cinematográfica (Robert Wise, 1961) consiguió 10 Oscars incluyendo el de Mejor Película, arrasa en la cartelera madrileña.
Han pasado 25 años desde que se estrenara El Hombre de la Mancha y la cartelera madrileña goza de estupenda salud. Los musicales son clara tendencia no sólo para los foráneos de la ciudad, sino para aquéllos turistas que nos visitan.
Telefónica Flagship Store (Gran Vía 28, en Madrid) se convierte de nuevo estas navidades en el mejor espacio para disfrutar de experiencias únicas para toda la familia. La tecnología y los mejores contenidos de televisión serán el eje conductor de las actividades que podrán vivir los visitantes en nuestro espacio y serán de acceso libre hasta completar el aforo.
El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.
Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid. Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa
Con la bajada de las temperaturas y las lluvias, la carta de Dudua Palacio se viste de Otoño. En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás como en casa, podrás disfrutar de una carta plagada de referencias otoñales de siempre como las Setas Shitake con virutas de jamón de Jabugo y Huevos de Codorniz, los Calabacines gratinados, el Lomo de Merluza de pintxo con Almejas o las Alcachofas rellenas;
Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.
Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del Nacional como del Mundial, han sido galardonados por el jurado con diversos premios.
Gran Canaria es un lugar cautivador. Un pequeño edén en medio del océano Atlántico que enamora a sus visitantes. En este decálogo te contamos los motivos por los que estás a punto de sufrir un flechazo.
Aún hoy guardamos mil preguntas sin contestar alrededor de la sociedad aborigen que habitó el Archipiélago Canario. Son enigmas de un tiempo antiguo, previo a la llegada de los europeos, cuando Gran Canaria parecía vivir en el mismo borde del mundo.
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Siempre me habían hablado de lo maravilloso que es Marrakech. De sus colores, sus sabores, sus murallas rosas de adobe, sus muros cubiertos de Buganvillas, sus gentes, sus palacios, sus especias, sus plazas, sus callejuelas...
Ribera del Rio Miño: la tradición y el producto de excelencia van de la mano en una carta solvente plagada de sabores marinos, jugosas carnes o sabrosos arroces.
Dar Essalam: En el corazón de la medina, donde se mezclan la tradición y la modernidad, encontramos este palacio en el que Winston Churchill, Charles Trenet y Alfred Hitchcock disfrutaron de los refinamientos de la cocina marroquí, salpicada de canciones y bailes orientales.
Roostiq: Con un concepto sencillo pero de lo más eficaz, materia prima de calidad cocinada a fuego lento, nació este restaurante que ya se ha consolidado en la cartelera gastronómica de la ciudad. Productos frescos, muchos de ellos como los pollos de corral, las hortalizas o los cerdos de bellota, traídos de su finca de Ávila cada día...
Con tan sólo 22 años, Abadía de San Quirce (Bodegas Imperiales) se ha convertido en todo un referente en la Ribera del Duero. La apuesta por la calidad, sus viñedos centenarios, la altura de sus terrenos y las características especiales del suelo, han dado como resultado vinos elegantes, golosos, de gran envergadura y tipicidad única.
En el delirio que suponen estos días de miedo, dolor y muerte, he llegado a preguntarme si yo tendría el valor que tiene Julie Marsden (Bette Davis) en Jezabel (William Wyler, 1938) para acompañar al amor de mi vida a una isla infecta donde se abandona a su suerte a todos los enfermos de fiebre amarilla.
