Cuando Roxana Tuki y Adelín Fatu, dos hosteleros con más de 20 años de experiencia en el sector, tomaron la decisión de poner en marcha Taberna La Rox
Saborea España vuelve un año más a Madrid Fusión Alimentos de España en representación del turismo gastronómico nacional.
Benares Madrid se prepara para celebrar su 10º aniversario siendo el mejor restaurante de cocina india de España y Portugal
Epílogo sitúa a Tomelloso (Ciudad Real) en el mapa de la alta gastronomía con la consecución de su primera estrella Michelin.
Inaugurado en Septiembre de 2023, el Tívoli La Caleta Tenerife Resort 5* se ubica en la exclusiva zona de Costa Adeje.
Cognac está situada en la costa atlántica, a una hora y media en coche de Burdeos y La Rochelle y a 1 h de las hermosas playas de Charente.
Cara Norte, el exclusivo vino de parcela de Bodegas Montebaco, acaba de obtener por segunda vez consecutiva la calificación de 96 puntos
“Te va a encantar”, me dijo la directora de esta revista, y su expresión no pudo ser más acertada. En cuanto pisé Poitiers la ciudad ejerció su embrujo sobre mí y caí rendida a su hechizo.
El Lajar de Bello es otro de esos restaurantes más interesantes de la isla de Tenerife. Capitaneado por Alejandro Bello y con un Sol Repsol en su haber,
Red Fun está de estreno. Hace unos días desveló en una fantástica gala en los Cines Callao de Madrid las experiencias con las que impactará a miles de usuarios en el año 2025.
Estas Navidades, dos marcas emblemáticas de nuestro país, Anís del Mono y La Pajarita, se han unido en una colaboración única que celebra la tradición, la excelencia y la maestría artesanal
En 1984 comenzó el sueño. Concebido como un parque ambientado en el mundo futuro, el entretenimiento en Futuroscope se ha renovado recientemente
Bienvenidos a Tenerife, un lugar en el que se disfruta de una temperatura de 22 °C durante prácticamente todo el año
El miércoles 20 de noviembre tuvo lugar en Zaragoza la final del IV Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD
Haydée es de esos restaurantes a los que quieres regresar una y otra vez. Se ubica en una hermosa casona canaria decorada de manera elegante y confortable
Grupo el Mayorazgo presenta la esperada carta de otoño-invierno de GastroVía 61, su afamado restaurante de cocina de autor.
Santiago Ruiz 2023 es fiel al estilo que concibió su creador en 1984. Hace cuarenta años, Santiago Ruiz elaboró un vino elegante y complejo con las variedades típicas de Rosal
Con más de 120 años de experiencia y cinco generaciones dedicadas a la ganadería, la marca Al Fuego se consolida en el barrio de Valdebebas
En muchas ocasiones todo lo que envuelve al vino resulta complejo y difícil de comprender. Puede ser incluso que las cuestiones técnicas dejen de lado a la parte más experiencial y de disfrute.
La Navidad es una época para celebrar y disfrutar de momentos inolvidables alrededor de la mesa, siempre llena de sabores que evocan recuerdos y construyen otros nuevos.
Los grandes banquetes han marcado el rumbo de la historia y en todos siempre ha habido un elemento común, símbolo de la sofisticación y la elegancia que merecía la ocasión: el Champagne.
Su origen se remonta a 1890, en el casco antiguo de Toledo, en la conocida como “La Casa de la Moneda” , actual sede del Consejo Consultivo de Castilla-La Mancha.
En las navidades de 2017 llegaron los primeros Izadittones y su éxito fue tal que tanto la marca italiana Loison como Bodegas Izadi decidieron continuar su relación para crear cada año este dulce tan especial.
La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias (ASEACAM), con el apoyo de la Comunidad de Madrid y 20 empresas colaboradoras, ha lanzado una iniciativa que acerca los productos locales de la Comunidad de Madrid
El Madrid más castizo no se entiende sin esa mezcla de tradición y desparpajo, ese aire canalla que da vida a las tabernas.
El lujo, el glamour, las luces y la magia se instalan esta Navidad en el hotel InterContinental Madrid.
La cuarta edición de La Navideña, la pista de hielo y mercadillo de la Plaza de España (Madrid), abrió sus puertas el pasado 23 de noviembre
Estas Navidades, Cepa 21 presenta una exclusiva selección de packs diseñados para emocionar a los amantes del vino.
Mena, el restaurante gastronómico del Grupo Lew Brand en LaFinca Grand Café estrena carta de otoño/invierno de la mano de Aurelio Morales.
Como todos los años se celebró hace unos días el Salón de los mejores vinos de España donde se reunieron algunas de las bodegas más importantes de España
Con motivo de la celebración de sus 100 años de historia Ramón Bilbao presenta sus nuevos vinos que conmemoran este momento tan único para la bodega.
Dry Martini Madrid se convierte en el epicentro de la cultura y la memoria colectiva barcelonesa con la llegada de la icónica exposición fotográfica ‘HOLA! Barcelona’.
Bodegas Franco-Españolas presenta Bordón D’ Anglade Crianza 2021 y Bordón D’ Anglade Reserva 2019, dos vinos que rinden homenaje al legado de su fundador, Frèderick Anglade Saurat
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 85 años, reincorpora sus tradicionales Roscones de Reyes, preparados artesanalmente cada día
Ibéricos Montellano se viste de gala para esta Navidad disfrutar de su lomo de bellota 100% Ibérico, uno de los embutidos más exquisitos que da el cerdo ibérico.
3, 2, 1 luces y ¡ya es Navidad! Tras el ya imprescindible alumbrado, los planes en Madrid se multiplican y nosotros damos hoy, primer día de adviento
Se acercan las fiestas navideñas, y con ellas, la oportunidad de despedir el año a lo grande. En Madrid, la exclusividad y el buen gusto alcanzan su máxima expresión en Ramses Distric
El origen de Dulces El Toro se remonta a 1850, año en que Fermín Galicia abre la Confitería Galicia en Tordesillas (Valladolid).
Los brindis en Navidad son únicos e irrepetibles, momentos que quedan guardados en la memoria junto a tus seres queridos.
En el arte contemporáneo son pocos los artistas que ha sabido transcender los clichés gastros y crear un contenido innovador.
El pisco es un destilado de vino de gran fama mundial. En Chile, está considerado como patrimonio cultural e histórico
Hace años que conocí el restaurante A´Barra y quedé prendada desde el minuto uno de él. A la elegancia y luminosidad natural que rebosa el espacio se le une una gastronomía cuidada al detalle
Desmarcándose de los rasgos y principios que se imponen en la mayor parte de los eventos consagrados al universo del vino, Vinos del Tiempo celebró en Madrid
Illy, la prestigiosa marca italiana de café reafirma una vez más su vínculo con la cultura y el arte con la participación en Meninas Madrid Gallery
Situado entre los lagos Thun y Brienz, en el corazón de Suiza, Interlaken es un destino donde vivir la aventura plenamente.
Situado frente a la emblemática Puerta de Alcalá, Bakan es una puerta de entrada a la rica tradición de México.
La bodega Eduardo Peña elabora sus vinos buscando la máxima expresión varietal de sus viñedos, trabajando cada variedad por separado y en su momento óptimo de maduración.
Estrenar una mesa de Navidad con un aperitivo Premium, sabroso y saludable es lo que te proponemos con las anchoas y las gildas de Codesa.
En Madrid podemos viajar alrededor del mundo gracias a la ecléctica propuesta gastronómica que encontramos a lo largo y ancho de la ciudad.
Del campo a la mesa en un día y además eco. Una propuesta irresistible de La Huerta de Hualdo que, tras casi tres años de intenso trabajo
Wkyregal, distribuidora de bebidas, licores y destilados premium, anuncia la primera edición de Whisky Experience Madrid
Steve Hackett aterrizó en Madrid el pasado 7 de noviembre en La Estación Gran Teatro Caixa Bank para presentar su nueva gira "Genesis Greats Lamb Highlights & Solo".
.jpg)
En 2025 se conmemorará el 450 aniversario de la desaparición de uno de los grandes maestros de la arquitectura renacentista española, Andrés de Vandelvira.
Rafa Zafra es de esos chefs que dejan huella. No sólo por su carácter dicharachero sino, y sobre todo, por su propuesta gastronómica.
Hace unos días se celebró en Córdoba la 10ª edición de los Soletes y en esta ocasión la Guía Repsol ha puesto el foco en los Soletes con Solera.
El hotel InterContinental Madrid, icono de la hospitalidad en la capital, celebrará el jueves 28 de noviembre el tradicional Día de Acción de Gracias a través de dos exclusivas citas gastronómicas
La bulliciosa metrópolis de Turquía es una ciudad llena de encanto, donde el pasado va de la mano con el presente y cada paso saca a la luz una reliquia de tiempos pasados.
El Teatro Sanpol, enfocado en el público infantil, sube al escenario de la mano de su compañía La Bicicleta a ‘La Bella y la Bestia’, una cuidada adaptación del clásico cuento de 1740
El hotel Bless nos sorprende cada día. Tras la reciente remodelación de su Lobby han desembarcado en su rooftop Picos Pardos Sky Lounge cuatro iglús
El pasado 30 de Octubre se celebró el Día Mundial de la Casquería una iniciativa que viene avalada por las interprofesionales del sector cárnico
UECKO, compañía de diseño de mobiliario de lujo, fue galardonada el pasado 22 de Octubre, con el Guinness World Records por elaborar el armario más alto del mundo (6,43 metros de altura).
Polifacético, ecléctico en gustos y con un espíritu libre, Javier de las Muelas (Barcelona, 1955) es el gran rompedor y valedor de la coctelería en España
Entra de lleno el otoño y, con él, llega al restaurante Rubaiyat Madrid la tradicional “feijoada” que se incorpora en estas fechas a su propuesta gastronómica.
Madrid se encuentra en uno de los mejores momentos para el ocio y el turismo; ya no sólo es ejemplo de multiculturalidad gastronómica
“Lechazus Deliciosus” ha sido coronada como la mejor tapa de Castilla y León de 2024. El chef Juan Carlos Jiménez Pradas, del restaurante Azul Mediterráneo de Valladolid
Con motivo de la celebración del Día Internacional del Arroz, que se conmemora cada 31 de octubre, Grupo Oter, con su amplia trayectoria de más de 45 años como referente de la restauración madrileña
FITZ Madrid se ha consolidado como el club preferido por artistas nacionales e internacionales para realizar sus apariciones públicas, presentando nuevas canciones o lanzamientos de álbumes.
El D3s3o es uno de esos restaurantes que convencen y mucho. No sólo por su elegante estética y un genuino equipo de sala sino, y fundamentalmente, por su exquisita propuesta gastronómica.
En una ciudad donde las raíces del flamenco laten con fuerza, Flamenco de Leones emerge como un santuario donde este arte milenario renace en todo su esplendor.
La campaña europea "EUFruitBasket" ha sido presentada con el propósito de promover el consumo de frutas frescas, como nectarinas, melocotones, kiwis y kakis, en España.
La Embajada de Filipinas en España, liderada por el Excelentísimo Señor Embajador Philippe J. Lhuillier, ha celebrado hace unos días los “Premios Tanglaw”
No cabe duda de que Rubaiyat es uno de esos restaurantes con nombre propio en Madrid. En Madrid y, desde luego, en Brasil y el resto de Sudamérica, donde comenzó su aventura la familia Iglesias.
EVOCA by Mena es el nuevo plan que anima las noches de viernes y sábado en Madrid con música en directo, espectáculo de baile y sesión de DJ para los más animados.
Las tapas son una de las señas de identidad gastronómica y uno de los grandes atractivos para los visitantes de Castilla y León.
El emblemático hotel Apartosuites Jardines de Sabatini celebra este mes de octubre su 50 aniversario. Cinco décadas han transcurrido desde que abriera por primera vez sus puertas en el corazón de la capital
Halloween se ha convertido en los últimos años en una de las citas más esperadas del otoño. Las calles se llenan de casas decoradas con telarañas, calabazas talladas y luces tenebrosas
Este mes de Octubre Luna Rossa cumple 30 años. Por aquel entonces las cocinas foráneas no estaban tan en boga
El show más vibrante de los últimos tiempos, vuelve más impactante, sonoro, envolvente e innovador que nunca para emocionar y conmover al público hasta la última fibra.
La elegancia del vino elegido MEJOR TINTO DE CRIANZA por la Guía Vinos Gourmets 2025, se vuelve un gran aliado para afrontar los cambios del otoño.
El S3CR3TO es un restaurante a puerta cerrada situado en el corazón de Chamberí y se ha establecido en la vibrante capital española como el destino definitivo para los amantes del buen COMER
Madrid se prepara para recibir una de las semanas más esperadas por los amantes de la coctelería: la Semana del Cóctel, que tendrá lugar del 18 al 27 de octubre.
“Muy divertida y con una mamá muy gruñona pero no como tú mamá, mucho más riñona” Así definía hoy mi hijo la obra de ‘Hansel y Gretel’ al salir del Teatro Sanpol.
El bandoneonista y compositor argentino Astor Piazzolla revolucionó el mundo del tango abriendo el género a nuevos estilos como el jazz o la música clásica.
La asociación de hosteleros Alcalá Gastronómica - Fomentur, en colaboración con la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares
En el corazón de Madrid, en pleno centro de la ciudad, la Zarzuela vuelve a sonar gracias a una iniciativa icónica y muy emocional.
Suites & Villas by Dunas está pensado para ser vivido intensamente tanto si vas solo, como si vas en pareja, con amigos o con la familia.
Siempre me han encantado las ciudades con río y Cognac no ha sido una excepción. El río Charente es eje principal y ha ocupado un lugar relevante no sólo en la estética del lugar sino en la historia del destilado
Desde el mes de Noviembre podemos disfrutar en la capital de uno de los espectáculos más esperados de la temporada: Los Pilares dela Tierra.
El concurso, cuya final tendrá lugar el próximo 20 de noviembre en Zaragoza y se emitirá en abierto a través de la televisión educativa de MasterD
Pacharán La Navarra tiene una larga tradición y, desde su creación en el año 1831, se ha ido adaptando a los tiempos
El Circo de los Horrores estrena su sexta entrega, ‘Réquiem, Sinfonía Final’, un viaje al pasado echando un vistazo al presente y dejando el futuro en nuevas manos.
Pescados y limones del norte, cebollas del sur, choclos del centro del país, ajís que, unidos, nos recuerdan la época precolombina y la leche de tigre, para algunos poderoso afrodisíaco….
Baldoria logra un ascenso meteórico y se sitúa entre las cinco mejores pizzerías de Europa al alcanzar la 5.a posición del célebre ranking ‘50 Top Pizza Europa 2024’ de la guía italiana 50 Top Pizza.
Con tan sólo una mesa con capacidad para ocho comensales, Santoku es muy posiblemente el restaurante más pequeño de la capital.
Charnela es un encantador restaurante en el que el mejillón es protagonista indiscutible. En Charnela nos esperan una cuidada selección de platos protagonizados por la calidad y el sabor.
Situado a los pies de la Torre Picasso, Pabblo se está convirtiendo en un indispensable en nuestras agendas.
Aterriza en la cartelera madrileña una obra conmovedora, una historia real y atrapante que nos permite imaginar un mundo en el que las fronteras y las guerras no sean capaces de detener la evolución del espíritu humano.
El 24 de septiembre se inaugurará oficialmente durante una fiesta privada la exposición MADRID, CIUDAD DE LUCES ROJAS, en la galería de arte Colina Fine Art
Manifesto 13 defiende una cocina sin límites ni fronteras y ofrece una experiencia para explorar, disfrutar y redescubrir la gastronomía desde una perspectiva única, siempre con un toque distintivo y personal.
Si hay un elemento gastronómico que nos representa, y del que debemos estar muy orgullosos, es la tapa. La liturgia del tapeo - disfrutar, compartir, brindar - forma parte de nuestra identidad cultural.
El pasado 13 de septiembre, el mundo rindió homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza: el chocolate.
Cada otoño, bajo la luz brillante de la luna llena, una de las festividades más importantes del calendario chino reúne a familias y amigos en el jardín o terraza de cada casa
Como es sabido, Madrid es el mejor puerto de mar de España, y lugares como el Restaurante Portonovo, dan fe de ello.
Durante el verano y el aumento de la exposición solar, es común encontrarnos con la piel enrojecida debido a la falta de protección adecuada o a una exposición prolongada al sol.
Hace uos meses llegó a Atrio la tan ansiada tercera estrella Michelin (la primera la recibieron en 1994 y la segunda diez años después).
A tan sólo dos horas de Cracovia, al sur de Polonia, descubrimos Zakopane (región de Podhale), un pequeño pueblo sumergido en las montañas.
¿Eres amante de la carne? pues estás de enhorabuena. Hace unos meses irrumpió en el panorama gastronómico madrileño SyMental Rojas Madrid
Sichuan es una de las provincias más interesantes para visitar si viajas a China y Chengdu es su capital. Es un destino privilegiado en el que descubrir verdaderas maravillas a lo largo y ancho del territorio.
Cachivache redefine el concepto de taberna, siendo un espacio perfecto para todo tipo de ocasiones, ya sea un almuerzo de negocios, una cena entre amigos o un relajado aperitivo de fin de semana.
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo.
Hace años que me enamoré de Cáceres, no sólo porque es una ciudad marvaillosa que desborda historia sino y, sobre todo, porque conocí Atrio Hotel-Restaurante
Johnnie Walker Blue Label y Lady Bongo han unido fuerzas para crear una experiencia única a través de un menú muy especial capitaneado por Omar Giraldo.
Hace tiempo que conocí a Eduardo Guerrero y su arte me atrapó desde el primer minuto. En Jondo despliega todo su poderío junto a un elenco fantástico de bailarines y músicos
La tradición más divertida tiene cita en Beata Pasta Princesa, que llega para dar respuesta a la demanda social y llenar de gozo a esa comunidad de ‘fieles beatos’,
Lamonarracha es de esos lugares a los que gusta regresar una y otra vez. Y te preguntarás el ¿por qué?.
Panorama y Manto son los Oyster Bar de moda de Grupo Barbillón. En ambos espacios se puede disfrutar de una cocina de mercado donde la materia prima es protagonista indiscutible.
Abrió al público el 27 de marzo de 1987 y cerró el 30 de abril de 1992. Más de tres décadas después, la Sala Scala vuelve a la escena
Del campo a la mesa en un día y además eco. Una propuesta irresistible de La Huerta de Hualdo que, tras casi tres años de intenso trabajo
.jpg)
El pequeño gran proyecto de Julián Barbolla y Francisco Vicente, nos deleita con una cocina basada en los mejores productos de temporada.
Situado en la 8ª planta del hotel Bohemia Suites & Spa, el Restaurante 360º es un lugar único, con unas vistas exclusivas, tanto en el interior con unas impresionantes panorámicas al Océano Atlántico
El Club Allard inicia una nueva etapa con el chef Juan Rodero al frente de su cocina y una recién estrenada estrella Michelin.
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
