A punto de cumplir medio siglo, La Cañada es sinónimo de familiar y tradición. El apellido Verdasco regenta con maestría un amplio local, de estilo clásico,
Tras 56 años en el panorama gastro de Madrid, el restaurante Tejas Verdes sigue fiel a sus orígenes: cocina tradicional, producto de temporada y servicio esmerado.
Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.
Los amantes del streetfood mejicano están de enhorabuena. OleMole, el restaurante con alma “Urban-Mex” renueva su carta, incorporando una nueva categoría de platos de autor, con recetas gourmet inspiradas en la gastronomía mexicana tradicional en las que intervienen los mejores ingredientes.
El próximo 6 de abril se conmemora el 500 aniversario de la muerte de Rafael Sanzio, genio italiano de la pintura. A lo largo de su corta vida, en la que también destacó como arquitecto, pintó algunos de los cuadros más importantes del Alto Renacimiento como La transfiguración, Las Gracias o La escuela de Atenas
Seguimos en Las Palmas y nos vamos a conocer el Mercado del Puerto un proyecto de lo más interesante ubicado en un edificio declarado Bien de Interés Cultural y primer mercado de Canarias en añadir Gastronomía a su oferta.
Y no podemos hablar de gastronomía y no mencionar algún vino que armonice con nuestros platos. Para mí, La Higuera Mayor es uno de los vinos más personales de Gran Canaria. Esta bodega artesana de 3,5 Ha comenzó su andadura en 2003.
Y, de un restaurante creativo y vanguardista (El Equilibrista 33), nos vamos a otro fantástico en el que la tradición y el producto de excelencia van de la mano en una carta solvente plagada de sabores marinos, jugosas carnes o sabrosos arroces.
Hay restaurantes que dejan huella, que marcan tu memoria y a los que quieres regresar una y mil veces. Este el caso de El Equilibrista 33.
Con un concepto sencillo pero de lo más eficaz, materia prima de calidad cocinada a fuego lento, nació este restaurante que ya se ha consolidado en la cartelera gastronómica de la ciudad.
Ardbeg, la renombrada destilería escocesa propiedad del grupo LVMH, acaba de lanzar la primera cerveza de su historia, The Shortie Smoky Porter. Bautizada en honor a la apreciada mascota de la casa, el Jack Russell Shortie, esta edición limitada se ha lanzado en colaboración con Brewgooder como parte de la campaña global de la compañía cervecera escocesa.
Tras el éxito de dos fines de semana llenos de música con Yo me quedo en casa festival, donde los músicos españoles están regalando directos desde sus casas a través de las redes sociales, la industria sigue unida y volcando todos sus esfuerzos para hacernos más ameno el confinamiento en casa
Con dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol, Zaranda ofrece una experiencia gastronómica memorable a través de cualquiera de sus menús (Memorables, Esenciales, Souvenirs). Situado en el Castell Son Claret, al frente nos encontramos a Fernando Pérez Arellano, un ingeniero de los fogones y un hombre del renacimiento.
Con esta iniciativa, Pentación Espectáculos se une a otras empresas del mundo de la cultura y las artes que han decidido volcar sus contenidos en internet para hacer más ameno el encierro de nuestros espectadores habituales, pero también albergan la ambición de alcanzar mediante esta nueva vía, a nuevos públicos y conseguir que se enamoren del teatro.
Propuesta cosmopolita y disímil fundamentada en la tradición popular venezolana que resalta cierta impronta indígena y que se fusiona a la perfección con la sustancial cocina vasca en la que el producto es protagonista indiscutible.
Taberna de lo más actual situada en pleno centro neurálgico turístico (Sol, Plaza Mayor). ´El Clásico´ se divide en tres espacios (planta calle con mesas altas y carta de tapeo; planta alta con un concepto desenfadado de restaurante y el Clandestino, zona de coctelería en la que poder disfrutar de tragos largos, o novedosos cócteles acompañados de un picoteo hasta las 2 de la madrugada).
Si eres amante de la cocina mejicana, no puedes perderte Iztac: gastronomía de altura en un local de lo más chic. Disfruta de un viaje repleto de matices y sabores por el territorio azteca sin moverte de tu silla.
Nada más traspasar el umbral de La Borda del Mentidero las sensaciones afloran. En un espacio acogedor a la par que moderno inspirado en un pajar de los valles del Pirineo Aragonés, una enorme y elegante barra clama protagonismo; la cocina abierta, la luz natural y la zona de chimenea son actores principales de una película en la que todo puede suceder.
Con tan sólo 22 años, Abadía San Quirce (Bodegas Imperiales) se ha convertido en todo un referente en la Ribera del Duero. La apuesta por la calidad, sus viñedos centenarios, la altura de sus terrenos y las características especiales del suelo, han dado como resultado vinos elegantes, golosos, de gran envergadura y tipicidad única.
Jonathan Jakubowicz se pone detrás de la cámara para contarnos una interesante historia real que ocurrió un poco antes de estallar la 2°Guerra Mundial y durante la ocupación nazi en Francia.
Ramón Freixa es uno de los cocineros más reputados del país. En su restaurante Ático, ubicado en The Principal Madrid Hotel y galardonado con un Sol Repsol, presenta su propuesta más honesta y sencilla y despliega su habitual creatividad.
Tras el visionado de la última Película de Reed Morano: El Ritmo de la venganza (Paramount Pictures Spain), me he encontrado con un film sin narrativa argumental.
Por primera vez, esta D.O extremeña ha presentado sus vinos en un salón monográfico celebrado en Madrid bajo el lema “Tierra, Vino y Amig@s”.
El segundo trabajo cinematográfico de la dupla de directores Matthieu Delaporte y Alexandre De La Pattillière, autores de la magnífica cuasitragicomedia 'El Nombre' (2012), se ha hecho esperar, pero ha valido la pena.
Un año más, Bodegas Izadi y San Valentín se unieron para brindar por un día tan especial. Una fecha ligada a Larrosa desde su primera añada. Pero Larrosa puede convertirse en tu aliado especial en cualquier ocasión.
Un nuevo grupo de Pop Rock ha nacido en Madrid, se trata de DSD siglas de Desordenados, nada más lejos de la realidad. En su trabajo de debut con el EP de título: 1+0 son 4 he podido disfrutar del rock de cuatro jóvenes músicos con mucho talento.
Un homenaje a la minería asturiana. El cachopo elaborado en el restaurante ovetense Las Tablas del Campillínes ha sido elegido el Mejor Cachopo de Asturias 2019.
Interesantísimo el cuarto trabajo de El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Un EP con 5 temas de rock contundente, dinámico, preciso y con un sonido de guitarra muy claro.
La 6ª edición de la Ruta de la Fabada vivió el pasado 11 de febrero, uno de sus momentos destacados, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, con la celebración del concurso de la mejor fabada tradicional y las mejores fabes con tropiezos, elaboradas con Fabas de Asturias I.G.P.
Ha llegado a mis manos el último trabajo hasta la fecha de The Kiss That took a Trip: Garlands, y tengo que decir que me ha sorprendido muy gratamente en la primera escucha.
Alrededor de doscientas personas nos reunimos en el restaurante Pedro Larumbe (Calle de Serrano 61, Madrid) para ser testigos de la IV Edición de los Premios Cubí.
El Restaurante La Parrilla y el hotel Bedunia***, organiza la segunda edición del Festival del Buey Madurado con la colaboración de Cárnicas LyO.
Con un diseño singular perfectamente integrado en el paisaje, las Bodegas FOS son un claro ejemplo de diseño expresivo y racional a la vez que sostenible. Con predominio de la madera como elemento estético, la bodega pretende ser claro ejemplo de la unión entre el edificio y la naturaleza.
Por cortesía de Vertice360 he podido visionar el último film de Guy Ritchie: The Gentlemen: Los Señores de la Mafia y, sin duda, he asistido a una muy buena película. Un guión, escrito por el propio director, sumamente original, dinámico y sin fisuras.
Orígenes es el vino estandarte de la bodega y la perdiz roja es el ave esteparia más característica de la Finca. Por ello, la nueva cara de Orígenes rinde homenaje a esta ave tan apreciada, en una etiqueta fresca, de líneas sencillas que llaman la atención.
¡Cómo pasa el tiempo! parece que fue ayer cuando conocí Pruno, de Finca Villacreces. Un vino de Ribera de Duero sorprendente que se ha consolidado en mi lista de favoritos por su sabor y su excelente relación calidad/precio.
"Buscar y encontrar" es la invitación que hace el escultor Tomás García Redondo para visitar la exposición de 14 de sus obras en el Museo Tiflológico de la ONCE. La muestra puede ser vista y tocada del 24 de enero al 21 de marzo, en horario de martes a viernes, de 10 a 15 horas; y de 16 a 19 horas; y los sábados, de 10 a 14 horas, en calle La Coruña, 18, Madrid.
¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.
Ayer noche, en dos Galas que se celebraron simultáneamente en Madrid y Barcelona, se presentó la Guía Macarfi 2020, que recoge los 500 restaurantes más interesantes de ambas ciudades.
Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.
Hemos viajado a Priego de Cordoba para conocer de primera mano como se elabora el estupendo AOVE Legado Español.
Os dejamos este video del recorrido, por cortesía de Telesur.
La tradicional “feijoada” regresa, como cada año, cada sábado hasta la Primavera, a este icónico restaurante madrileño, al que conocemos por un ser uno de los templos carnívoros de la ciudad.
El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.
A punto de cumplir los 90 años y tras una exitosa semana en el Teatro Bellas Artes el pasado mes de junio, Héctor Alterio regresa a los escenarios para encarnar a León Felipe en el 50 aniversario de su muerte.
Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.
Este Octubre gracias al primer festival de novela negra de la capital española, Madrid se llenará de misterio, brumas y de esa novela negra que resulta por un lado inquietante y por otro hasta acogedora cuando se piensa en una nublada tarde de invierno
Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):
Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.
Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.
El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.
Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.
El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.
Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.
Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH.
El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.
Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico, shiao long bao, jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.
C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es
En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.
Actores y actrices del grupo teatral ‘La Luciérnaga’ realizan una lectura dramatizada de La obra ‘Los caminos de la luz’, de Coia Valls para celebrar el Día Internacional de los Museos, 17 y 18 de mayo, en las instalaciones de la ONCE donde se ubica el Museo Tiflológico (c/ La Coruña, 18)
El Museo Tiflológico de la ONCE celebrará, los días 17 y 18 de mayo, el Día Internacional de los Museos con dos actividades centradas en la figura de Luis Braille, a través de la nueva obra de Coia Valls ‘Los caminos de la luz’, novela que relata la vida del propio Louis Braille. Estas actividades culturales se celebrarán en el salón de actos del Servicio Bibliográfico de la ONCE (c/ La Coruña, 18).
Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.
Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.
Treinta y cinco años hacía que, Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única
El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.
El próximo 2 de junio finaliza el que para mí es uno de los mejores musicales de la historia, West Side Story. La historia de amor de Shakespeare que revolucionó Broadway y que en su versión cinematográfica (Robert Wise, 1961) consiguió 10 Oscars incluyendo el de Mejor Película, arrasa en la cartelera madrileña.
Han pasado 25 años desde que se estrenara El Hombre de la Mancha y la cartelera madrileña goza de estupenda salud. Los musicales son clara tendencia no sólo para los foráneos de la ciudad, sino para aquéllos turistas que nos visitan.
Telefónica Flagship Store (Gran Vía 28, en Madrid) se convierte de nuevo estas navidades en el mejor espacio para disfrutar de experiencias únicas para toda la familia. La tecnología y los mejores contenidos de televisión serán el eje conductor de las actividades que podrán vivir los visitantes en nuestro espacio y serán de acceso libre hasta completar el aforo.
El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.
Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid. Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa
Con la bajada de las temperaturas y las lluvias, la carta de Dudua Palacio se viste de Otoño. En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás como en casa, podrás disfrutar de una carta plagada de referencias otoñales de siempre como las Setas Shitake con virutas de jamón de Jabugo y Huevos de Codorniz, los Calabacines gratinados, el Lomo de Merluza de pintxo con Almejas o las Alcachofas rellenas;
Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.
Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del Nacional como del Mundial, han sido galardonados por el jurado con diversos premios.
Buenos Aires es una de las ciudades más interesantes de América del Sur. Capital de la extensa Argentina, Buenos Aires es más que un destino...
Meliá, siempre a la cabeza de la hotelería española, despliega diferentes marcas en las que el viajero puede encontrar aquello que busca con empeño sin ningún problema y, la gama Meliá desarrolla un concepto solvente, ideal para viajeros exigentes, de elegante mobiliario, estructuras clásicas y algunos de ellos, además, con historia. Este el caso del Meliá Recoleta Plaza.
Las Cataratas de Iguazú son, sin duda, un destino único. Consideradas como una de las siete maravillas naturales del mundo y Patrimonio Mundial de la UNESCO, son un espectáculo increíble que maravilla a quienes las visitan...
A dos horas y media horas en Ave de Madrid, Barcelona se presenta como una experiencia única para pasar un fin de semana. ¿No crees? Su múltiple oferta cultural y monumental, con la obra de Gaudí al frente, son un reclamo único que pocas ciudades poseen.
El Hotel 1898 (4*), es el único hotel de estilo colonial de toda Barcelona. La multitud de fotos que cuelgan en sus paredes nos recuerda a Filipinas y los primeros años del S.XX (su nombre deriva de la fecha en la que perdimos esta colonia).
Situado en pleno centro de la ciudad, a sólo 100 metros del Paseo de Gracia, el NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón 5* es emblema de la marca NH en la ciudad de Barcelona y un histórico de la misma (su Majestad el Rey Don Felipe VI, se hospedó la noche antes de ser el abanderado de España en las Olimpiadas de 1992).
Situado en el recientemente inaugurado Hotel Seventy, es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina mediterránea en un entorno de lo más sugerente.
Bajo la sabia batuta de Javier Aranda, la propuesta gastronómica de Gaytán (1* Michelín) fluye de manera precisa. Traspasar el umbral es adentrarse en un espacio deslumbrante, luminoso, auténtico, en el que la madera arrebata y la cocina abierta al espectador es clara protagonista.
Acaba de cumplir 5 años y ya es referente en la zona de negocios de Madrid. Un espacio luminoso, elegantemente decorado en tonos blancos y con ciertos toques verdes que aportan las plantas, resulta el enclave perfecto para el disfrute de una cocina japonesa, nikkei y californiana con toques de vanguardia, cuidada elaboración y repleta de la creatividad que nos presenta el chef Armando Justo.
