Numerosos invitados, celebridades, autoridades y representantes de la cultura madrileña acudieron el pasado 11 de septiembre a una de las inauguraciones hoteleras más sonadas de la capital
El 15 de septiembre es el Día Internaciónal de la Garnacha, y para celebrarlo los vinos Via Edetana se transforman. No se trata sólamente de una renovación en su imagen, con etiquetas más limpias y puras
En la cultura española el arroz representa mucho más que un plato, se trata de una tradición, un momento de encuentro entre familias y amigos para celebrar y compartir en la mejor compañía.
El festival gastronómico oríGenes llega, por fin, a Madrid en la que será su primera edición celebrada fuera de Cataluña tras dos exitosas ediciones en Barcelona.
Este Septiembre toca conmemorar el 143 aniversario del Lara y el teatro lo hará con cinco estrenos: Desencantadas, El show de Tit, Trans-plantar, Archipiélago y Las trágicas payasas de Shakespeare
El 16 de septiembre se celebra el Día de la Independencia de México, festividad nacional que conmemora el fin del dominio español sobre los territorios que hoy conforman la república norteamericana.
Viñas del Vero y los viñedos donde crecen las uvas que son el origen de sus vinos se encuentran en un entorno habitado por especies de flora y fauna.
Vivimos una era gastro-hotelera en la que la simbiosis entre hoteles y restaurantes es absoluta. Y, aunque cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación
El verano llega a su fin, y una época del año tan querida solo puede despedirse de una manera: ¡por todo lo alto! Para ello, El Patio Mahou, el punto de encuentro por excelencia del verano
No te dejes arrastrar por la desidia y ven a rememorar en Rosi La Loca con sus sangrías más originales y peculiares, que el verano no ha terminado todavía.
Generator, el líder de la hospitalidad híbrida, se complace en anunciar el debut europeo de Broken Shaker, la aclamada coctelería conocida por su innovadora mixología y ambiente ecléctico
Pinzelada Lounge, el restaurante de BLESS Hotel Madrid abierto al público, es un espacio vibrante de diseño con una renovada experiencia gastronómica y una exquisita carta de cócteles de autor.
Hace unos años que conocí a Iñaki Rodaballo y ya entonces me sorprendió no sólo por su simpatía sino por su saber hacer en la cocina.
Tras regresar de esas ansiadas vacaciones, encontrar un espacio que brinde una experiencia gastronómica excepcional se convierte en una prioridad.
Con locales en el centro de la ciudad, es muy probable que encuentres un Museo del Jamón de camino al trabajo, a la salida de una reunión
La personalidad arrolladora de Hito 2021, el tinto más jovial de Bodegas Cepa 21, conquista a los amantes del vino al otro lado del charco.
Granada merece una visita y la excusa perfecta es ir a conocer Seda Club Restaurant, situado en el exclusivo hotel del mismo nombre 5* Gran Lujo.
Con-cierto Flamenco es el nuevo espectáculo que Farruqito ha estrenado en el Teatro de La Latina y que podremos ver hasta el 3 de Septiembre.
En un mundo lleno de productos procesados y bollería industrial, la vuelta al cole y al trabajo en septiembre es una ocasión estupenda para celebrar un regreso a las meriendas tradicionales.
Situado en el recientemente inaugurado hotel LetohLetoh, al lado de la Plaza de España, Yum House sigue la tradición de sus hermanos mayores
Jhosep Arias vuelve a sorprendernos con su restaurante HUMO. Situado en el Bº de Salamanca, Humo es otra de las propuestas gastronómicas que el chef peruano ofrece en la capital.
En el corazón madrileño del barrio Chamartín, se sitúa La Casa de Cristal bajo el saber hacer de la familia Verdasco y la familia Heras tras una larga y exitosa trayectoria gastronómica.
El Café de la Plata es el nuevo punto de encuentro en la capital que mezcla el carácter castizo propio del barrio y el ambiente internacional que acoge.
Marisquería El Cantábrico es un restaurante de producto. Como su propio nombre indica, especializado en marisco, donde podemos darnos un memorable festival de los mejores productos del mar.
Suites & Villas by Dunas está pensado para ser vivido intensamente tanto si vas solo, como si vas en pareja, con amigos o con la familia.
Situada a 5 kilómetros de la ciudad de Albacete, la finca Dehesa de Los Llanos hunde sus raíces en la historia y es conocida en todo el mundo por la calidad de sus productos, entre los que destacan los quesos.
En el corazón del Valle del Guadalquivir, los olivos de Palacio Marqués de Viana, propiedad de la familia Vañó, crecen rodeados por el Parque Natural de Cazorla y Sierra Mágina
Hasta el 14 de septiembre el espectador podrá disfrutar de una cuidada programación en una nurva edición de Cibele Cine compuesta por grandes clásicos, títulos de culto
El verano es, sin duda, para vivirlo en una terraza, sobre todo cuando, como en Madrid, el mar pilla más lejos de lo que nos gustaría.
Viñedos El Pacto es la mirada de la Compañía de vinos Vintae hacia sus raíces, a los vinos de pueblo, a los riojas más puros, fruto de viñedos rurales a los que muchos hombres y mujeres
El pasado 3 de julio se dió a conocer en el hotel Thompson de Madrid el informe “El vino en Requena” de la mano de Rafael del Rey, director general del Observatorio Español de los Mercados del Vino
El buen tiempo por fin se ha instalado en la capital y las terrazas se han convertido en la mejor solución para combatirlo de manera eficaz.
Referente de la cocina tradicional y de las brasas en la capital, Rocacho desembarca en la plaza del Marqués de Salamanca, 9 con una nueva versión de su genuino local.
Hace unos meses se celebraba en Catar la Copa Mundial de la FIFA. Desde entonces, a muchos les empezó a sonar este pequeño país de algo más de 11.000 kilómetros cuadrados
Pez Fuego, es uno de esos restaurantes a los que gusta ir una y otra vez. Y te preguntarás ¿por qué?. Pues bien, primero por su producto que sobresale por encima de todo.
Finca las Comas, el único verdejo parcelario de Bodegas José Pariente, vuelve a estar disponible después de varios meses sin stock. 2.855 botellas
Los oasis en las grandes ciudades, en las que el asfalto manda, son prácticamente una utopía. Sin embargo, con la llegada de Parque Bar Botánico a Madrid
En la calle Juan Bravo, 41 nace una pequeña cervecería con el reconocido sello de la Mamona: La Mamona Barra. Un espacio con una barra cervecera como protagonista
La bodega navarra Marco Real es también bodega de vinos blancos y sus vinos, elaborados con las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc
Pattaya Thai nos introduce en una de las cocinas más prestigiosas del sudeste asiático: la gastronomía de Tailandia. El Pad Thai y los salteados de ternera y pollo
Bodegas Tamaral celebró su primer cuarto de siglo el año pasado con un proyecto trazado por la propiedad (Familia De Santiago Torío)
![[A]Brasa Aravaca, una oda a la parrilla](assets/images/abrasa_befunky.jpg)
Abrasa Aravaca (Cº de la Zarzuela, 23. Aravaca) es de esos restaurantes en los que el producto de calidad ocupa un lugar predominante en una carta ecléctica
Llegó en 2017 para revolucionar el Mercado de Vallehermoso con su jungla de sabores de Perú y del Sudeste Asiático y, ahora, los potentes sabores de Tripea también pueden degustarse en la calle Barquillo hasta el 30 de Julio.
El Restaurante Mitiko, ubicado en la Calle Sor Angela de la Cruz 22, se complace en promover los diversos beneficios de la comida asiática
WAH Madrid se consolida como la propuesta de ocio más sorprendente de la capital, un reducto clandestino en el que podemos vivir una experiencia global en la que la música
El Paisano de Tares es el vino más rompedor de Dominio de Tares. Nace con espíritu reivindicativo como homenaje a todos los paisanos de El Bierzo
“A la roteña”, es decir, al estilo de Rota (Cádiz) es como más jugosa resulta la urta o sama roquera, ese pescado de roca que se alimenta de pequeños crustáceos
Victoria Pariente, fundadora de Bodegas José Pariente, inspira la nueva elaboración de la Bodega, un rosado con mucha fruta que sorprende por su frescura y complejidad, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Nile Rodgers apareció a las 22:30 en el escenario de "Las Noches del Botánico", para sorprender a un recinto lleno hasta la bandera
1. Redbar24h es un concepto joven y moderno y es mucho más que un restaurante. Es un punto de encuentro universal y un espacio multidisciplinar: para reuniones, celebraciones, ocio, diversión, trabajo…
Materia Prima abrió sus puertas en noviembre de 2012 para sorprendernos con un concepto sumamente original y acertado.
Bodegas Santiago Ruiz presenta la añada 2022 de sus dos vinos emblemáticos de Rías Baixas: Santiago Ruiz, coupage de las variedades esenciales de O Rosal
Nacido en Punjab, estado del norte de la India limítrofe con Pakistán, Sukhwinder Singh trabajaba como cocinero militar en su país hasta que en 1995 dejó el ejército y decidió dar el salto a Europa.
Eliamos Villas Hotel & Spa Sse incorpora a la exclusiva colección Relais & Châteaux. Un oasis de tranquilidad situado encima de una playa aislada de la costa meridional de Cefalonia
La esencia, los orígenes, las raíces y la tradición son los pilares de Ozio Gastronomico, referente de la cocina palermitana en la capital.
“Nacidos para gustar” es el eslogan que identificará a la Denominación de Origen Navarra en los próximos años. La nueva campaña publicitaria que ha sido presentada en Madrid hace unos días
Exotismo, aromas y sabores que nos adentran en las bulliciosas callejuelas de El Líbano, toman forma en Solidere. Un precioso restaurante que abrió sus puertas hace ya una década
El rockero mallorquín Sebastián Buades lo ha vuelto hacer y ha editado otro gran álbum tras su magnífico Vertigo (2022): En El Rey Salitre y Las Malas Lenguas Vol 1
Baldoria conquista el Viejo Continente con su plato estrella y se proclama como una de las 50 mejores pizzerías de Europa en el prestigioso ranking ‘50 Top Pizza Europa 2023’.
Para tomar en el desayuno, hacer un cóctel, maridar con ciertos aperitivos o tomar sólo sin comida no valen todos los cavas.
María Burgoa, fundadora de la bodega Lar de Maía nos cuenta cómo surge: “Una tarde de agosto del año 2015 paseando por el viñedo
Picos Pardos Sky Lounge by Martini, la fabulosa terraza de BLESS Hotel Madrid en Velázquez 62, es el lugar de referencia para huéspedes y locales desde donde contemplar las espectaculares vistas de la ciudad
Pagos de Balbás 2021 nace en la Finca Torrosillo, un paraje diferente y con un ambiente muy especial en el que se encuentran corzos, aves rapaces y conejos y que está rodeado de pinares bajos
El horno, la brasa y la plancha son los hilos conductores de una cocina consagrada al fuego y a sublimar el sabor de la selecta materia prima.
Si eres una persona gourmet, disfrutón y con conciencia medioambiental, entonces no puedes pasar por alto la última creación de Rober J Mur.
La historia de La Maldita es la historia de la garnacha en Rioja. En los años sesenta era la variedad de uva más plantada en esta área
Se enmarca en la categoría de ‘Destinos rurales y/o en espacios naturales protegidos’ del Programa de Sostenibilidad Turística en Destinos, de la Sec. de Estado de Turismo.
La ruta gastronómica Pulpo Pasión, que ha celebrado ya 6 ediciones en Madrid, 1 en Asturias y 1 en Valladolid, alcanza su séptimo año de celebración
Explorar, probar, descubrir, soñar… Estos son solo algunos ejemplos de lo que el comensal puede experimentar cada vez que se adentra en la jaima de Madrid.
Madrí Madre, se incorpora al panorama gastro de la capital de la mano de Martín Berasategui como asesor. Su cocina es una oda al recetario más puro
«Mejorar es cambiar; así que para ser perfecto hay que haber cambiado a menudo». Esta frase de Winston Churchill es un perfecto reflejo de la mentalidad de Carlos Galdón.
Del 16 de junio y hasta el próximo 9 de julio se celebrará en Madrid el “I Festival del Dim Sum” de la mano de Cerveza Tsingtao
El primer restaurante en Madrid de Fabiola Lairet, primera "sushi chef" en España oficialmente titulada como tal, continúa con su éxito imparable desde su apertura
Situado entre la Puerta de Alcalá y la Plaza de Cibeles se encuentra Bribón de Madrid: todo un templo gastronómico que rinde culto al producto de calidad y a las recetas de siempre.
El Restaurante Omeraki by Alberto Chicote se convirtió el pasado 8 de Mayo en escenario de la presentación de la Nueva Temporada del Pintxo Donostiarra
Hace algo más de un año que nació Vinology y ya se ha consolidado entre nuestras propuestas favoritas de la capital.
La cocina asiática es desde hace tiempo una de las grandes protagonistas del panorama gastronómico madrileño.
Fanático, combina a la perfección la mejor gastronomía con el ocio experiencial en una impresionante sala presidida por un gigante elefante con chistera.
La apuesta gastronómica de Xipe se aleja de enchiladas y platilllos y se adentra en una carta más elaborada sin perder su identidad.
Tras sus más de doce años de vida, Taberna Puerto Lagasca se ha convertido en un referente gastronómico imprescindible en la capital.
El pasado 18 de mayo, el Centro de Promoción Turística de Jiangsu (España) celebró con éxito la Presentación de Promoción Cultural y Turística de Jiangsu en el restaurante Kököchin de Madrid.
En Fijo encontramos un novedoso concepto que se plasma en pequeños mini platos con una gran esencia. Pequeños bocados de placer
Desde hace varios años, José Moro colabora estrechamente con Mensajeros de la Paz, ONG capitaneada por el sacerdote español Ángel García Rodríguez
Con toques cítricos y un sutil final de pimienta, así es la Edición Limitada de G’Vine by Jaime Lorente, una ginebra elaborada por el propio actor junto al maestro destilador Jean-Sébastien Robicquet.
Casa Lafu es de esos restaurantes chinos que han marcado un antes y un después en la manera de entender la gastronomía del gigante asiático en nuestra ciudad.
La nueva fiesta de moda de las tardes de verano, en la que tambien habrá estupenda gastronomía y música en directo, se hará bajo el concepto Las Serattas todos los martes y jueves
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una de las comidas más icónicas y populares en todo el mundo.
Arucas es una ciudad de algo más de 37.000 habitantes situada en la isla de Gran Canaria que destaca por su Patrimonio Histórico-Artístico y que bien merece una escapada para conocerla más a fondo y descubrirla paso a paso.
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Viña Lanciano 2019, edición limitada de la excelente añada 2019 de la DOCª Rioja, es una edición creada exclusivamente para ser disfrutada en compañía.
Frutal, goloso y con un color que enamora. Así es Hito Rosado 2022, la nueva añada de esta referencia que forma parte del amplio y variado catálogo de Bodegas Cepa 21.
Mayo se abre paso ante una vibrante capital que vive uno de sus momentos más brillantes del año. Así, el emblemático Café Comercial recibe a este mes con un cartel de conciertos de música y su tablao flamenco
El chef Juan Suárez de Lezo nos ofrece un recorrido por la anatomía del túnido barbateño al que homenajea con un menú degustación con creaciones deliciosas, llenas de delicadeza y sabor que se podrán saborear desde el 2 al 31 de mayo.
El próximo 23 de Mayo, Jesús Sánchez, 3 estrellas Michelín, actúa como anfitrión de Ignacio Solana, 1 estrella Michelín como colofón a las cinco jornadas
Cuenta la leyenda que San Isidro nació y vivió en la que actualmente es la calle El Águila, que atraviesa el barrio de La Latina de norte a sur.
25 galardones, de los que 14 fueron Grandes Oros y 11 fueron Oros, fue el resultado de la 7ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s
La directora de cine Ana Prieto Gracia presentó hace unos días su primer largo documental “Donde el viento me lleve. Lo extraordinario está más cerca de lo que imaginas”
González Byass, fiel a su costumbre, presenta Tío Pepe Fino en Rama durante la primavera, el momento en el que la vida, la luz y la alegría toman estas bodegas históricas de Jerez.
Innovación, evolución e incorporación de nuevos conceptos vinícolas en pos de la más fiel interpretación del paisaje
Basado en una cocina mediterránea tradicional, Restaurante Bolívar amplía su oferta diaria con dos nuevos menús semanales que te invitarán a conocer la ciudad de Madrid
Sale a la luz la nueva añada del godello más emblemático de la bodega Pago de los Abuelos, Viñedo Barreros Godello 2021.
Las archiconocidas smash burgers son un fenómeno que ha arrasado el sector de la restauración durante los últimos meses. En esta línea, Malvón
Cada rincón del Perú ha sido bendecido con una gran variedad de ingredientes que, combinando la sazón propia de cada uno de ellos, dan como resultado platillos y potajes de extraordinario sabor.
Hasta el 15 de Mayo, la Bodega de Serapio de Albacete acogerá la exposición “VIDARTIS. El arte de la uva”. Una muestra de obras creadas a partir del mosto como pigmento artístico.
Se acerca el Día de la Madre y Villa Massa, sinónimo de historia y tradición, vuelve a sorprender de la mano de Muscari Flores.
El 8 de abril se cumplieron 50 años del fallecimiento de Pablo Ruiz Picasso, uno de los más grandes artistas españoles de todos los tiempos.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo.
Casa Orellana, el clásico donde disfrutar del sabor más castizo, estrena nueva carta de brunch que incluye platos inspirados en la gastronomía andaluza.
Abierto a finales de 2018 en una de las arterias más transitadas del barrio de Salamanca, Pólvora se ha consolidado en poco más de cuatro años como un restaurante gastronómico con estilo
La bodega Finca Villacreces, ubicada en plena Milla de Oro de Ribera del Duero, vuelve a apostar por experiencias enoturísticas memorables y presenta la primera edición de este evento que tendrá lugar el domingo 14 de mayo.
Traspasar el umbral de Viridiana es entrar en el mundo de Abraham García. Un mundo de lo más especial en el que Buñuel ocupa un lugar preferente y en el que sentirse como Silvia Pinal o Catherine Deneuve forma parte del plan.
Kampaoh, la startup andaluza fundada en 2016 por el joven empresario Salvador Lora, se presenta como la nueva alternativa para poner en práctica un turismo más sostenible.
El restaurante Les Grands Buffets, fundado en 1989 por Louis Privat en la ciudad de Narbona (Francia) y por el que cada año pasan más de 360 mil comensales
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo.
Vuelve por aclamación de crítica y público Caperucita Roja, un musical que ya han visto más de 40.000 espectadores.
UMusic Hotels ha anunciado un nuevo proyecto en la Plaza de Canalejas de Madrid, una de las zonas más prestigiosas de la capital.
Los usuarios de Guía Repsol vuelven a irse de vacaciones con un nuevo listado de Soletes en el bolsillo.
Cada uno de los vinos que conforman Bodegas Cepa 21 tiene la marca de su creador. Como presidente, José Moro ha puesto todo su conocimiento a disposición de su proyecto más íntimo
Con el producto y la calidad de productores locales como protagonistas absolutos, Tuteo va más allá buscando además la sostenibilidad y honestidad en sus propuestas.
Five Guys lo ha vuelto a hacer: su apertura número 28 en España es en pleno centro de Madrid. El local de la Avda. Felipe II, número 2, justo al lado del Wizink Center, ha sido el espacio elegido por Five Guys para la primera inauguración del 2023.
Tras un año en el panorama gastro madrileño, Fijo sigue sorprendiendo con sus pequeños bocados de placer ideales para compartir alrededor de una mesa en un ambiente acogedor y distendido que invita a disfrutar y a viajar.
Cómo puede ser que una receta tan sencilla elaborada con una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo y frita con aceite, endulzada con azúcar y aromatizada con canela pueda tener tanta historia y admiradores.
Por octavo año consecutivo vuelve Pinta Malasaña, el mayor festival de arte urbano de Madrid que se celebrará en las calles del céntrico barrio de la capital el domingo 7 de mayo.
La Semana Santa es el momento perfecto para unos días de desconexión y para disfrutar del Madrid más auténtico, y el Hotel Mayorazgo y su restaurante GastroVía 61
El segundo álbum del multiinstrumentista y compositor onubense Cristian de Moret, "Caballo Rojo", es transgresor, atrevido e inclasificable.
ISA, el restaurante ubicado en el Four Seasons Hotel Madrid, es sinónimo de innovación, vanguardia y singularidad capaz de crear una oferta personal, disruptiva y de calidad en su interior
Un local intimista, cercano y que te transporta a las casas tradicionales japonesas. Esa es la primera sensación que transmite Ikigai, restaurante de cocina japonesa
La Leñera renueva su estética e interiorismo, apostando por un diseño más sofisticado y diáfano, pero consiguiendo mantener su esencia cálida, íntima y familiar.
El Museo del Jamón ya anunció a primeros de curso que habría sorpresas en sus establecimientos y lo ha cumplido. Este emblema de Madrid arranca la temporada
La Morena es el proyecto de Brayan Sevilla y Luis Salinas que se ha ido consolidando con acierto y sentido común desde que aterrizó en Madrid a finales del pasado verano.
Situado en un precioso edificio de corte modernista, Seeds inicia una nueva etapa de la mano del chef Alfonso Castellano.
Hamburguesa Nostra, referente de la hamburguesa gourmet y de mercado de nuestro país, presenta la nueva ¡Smash Burger Say Chesse!
Estamos de celebración porque regresa una vez más la nueva edición de la ruta gastronómica "Madrid Se Come", organizada por MAHOU.
Bajo el escenario primaveral de este mes de marzo y con la llegada –esperada- de un mejor tiempo, Borja Veguillas, el chef de Pestana Plaza Mayor
Fiel al mestizaje que ha convertido a la cocina peruana en una de las más afamadas del mundo, el chef Jhosef Arias (San Juan de Lurigancho, Lima, 1988)
El restaurante Berlanga, el proyecto personal de José Luis García Berlanga (hijo del gran cineasta), es uno de los restaurantes que mejor se adapta a los diferentes momentos en torno a una mesa
La Mamona Aravaca renueva su carta para hacernos despertar nuestros sentidos. Una carta con nuevos aires gastronómicos en la que encontramos entrantes clásicos del restaurante revisados
A partir del 3 de septiembre en el Teatro Amaya podremos disfrutar de un espectáculo de los que hacen historia, ¡Oh, mami!, un comedia con...final feliz.
Situada frente al Teatro Real, en la terraza del Asador Rel podrás degustar variadas “tapas” (no dejes de probar su extraordinaria morcilla), los mejores asados en horno de leña de encina
Situado en la C/ Santa Engracia 26, La Tavernetta del Pirata nos trae un trocito de “La Isla del Dios Sol” para disfrute pleno de los paladares más inquietos.
Desde el 15 de Julio y durante todo el verano, el Gran Hotel Inglés da la bienvenida a una nueva propuesta para las noches de jueves a sábado, sus “Noches de Película”, en un espacio de porte vanguardista donde reinan el espíritu centenario y las grandes historias.
Julio Zhang se aleja de la fusión cosmopolita para mostrarnos una carta en la que la autenticidad de su país de origen viene de la mano de recetas chinas ancestrales.
El pasado 20 de junio en el marco del hotel Fuerteventura Princess tuvo lugar la primera edición de GastroPájara. Una edición marcada por la ilusión y por las ganas de potenciar la gastronomía local en la que hubo´ savoir faire´
Si por algo se caracteriza el Grupo Oter es por la excelencia del producto, sus cuidados locales y su esmerado servicio. Un total de 25 restaurantes pueblan la capital madrileña
Viñedos a 700 metros sobre el nivel del mar, inclinaciones de hasta el 51% de pendiente donde la entrada de máquinas para trabajar el suelo es impracticable, variedades autóctonas y un paisaje que hipnotiza.
Los Laboratorios Heel, especializados entre otros, en productos probióticos, han unido fuerzas con el prestigioso Doctor Aranceta (Presidente de la SENC -ComitéCientífico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria-)
Tras casi un año de cierre forzoso a causa de los duros efectos de la Covid-19, el Hotel Mayorazgo, ubicado en pleno corazón de Madrid
Es hora de planear las escapadas en familia en Semana Santa. En la coctelera: un hotel exclusivo, espacioso, con un servicio cinco estrellas y una oferta gastronómica de primer nivel
Se acerca la cita de los enamorados, San Valentín, y, ya sea para los más o menos románticos, es, sin duda, una excusa perfecta para celebrar y compartir con la pareja un momento especial.
Estamos de enhorabuena, la edición limitada de uno de los mejores limoncellos que conozco, Villa Massa, sigue disponible tras su estreno estas Navidades.
El Centro Comercial ABC Serrano, gestionado por Cushman & Wakefield, inicia su temporada de rebajas el 7 de enero con los descuentos más irresistibles y una enorme variedad de productos para todos los gustos.
NiMÚ es de esos restaurantes que siempre tienes en mente y al que deseas volver y volver, no sólo por su bonita decoración firmada por Pascuá Ortega, sino porque su ecléctica carta te permite vivir una experiencia culinaria de lo más sabrosa.
Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en el campo de la fermentación, lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa del mercado español.
Como compañía de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XV de su icónico Primer Día de Cosecha.
La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2020 de su Izadittone, un panettone elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega.
La ginebra más premiada del mundo lanza su versión más invernal, Martin Miller’s Gin Winterful, inspirada en las recetas del vino especiado caliente, “Mulled wine” en inglés y “Jóla Glögg” en islandés
Mogán, conocido como la "la pequeña Venecia" por sus puentes y canales, es uno de los municipios más bonitos de la isla de Gran Canaria.
Gran Canaria es un paraíso en el que cabe de todo: estupendas playas, clima fantástico, grandes vestigios arqueológicos, cultura a raudales y sabrosa gastronomía.
Dominio de Tares celebra sus primeros 20 años con El Paisano de Tares, su vino más rompedor, no sólo por su imagen, sino también por su elaboración.
Ardbeg, el whisky de malta ahumado más premiado del mundo propiedad del grupo LVMH, da la bienvenida a Wee Beastie, un nuevo single malt ahumado, fuerte e intenso de 5 años que se ha incorporado a su colección permanente de whiskies.
El turismo en las Islas Canarias comienza a recuperarse. Aunque los vuelos todavía están muy por debajo de lo que ocurría hace un año y los aviones no van completos, la conectividad va mejorando.
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
La quinta edición de Hotel Tapa Tour cumple este año con un doble objetivo: por un lado, animar al público local a descubrir la cocina de los restaurantes, terrazas y barras de los hoteles de su ciudad
¿A quién no le gusta el chocolate? seguramente el 99,9% de vosotros sois amantes del buen chocolate (sí, del buen chocolate).
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
Aquanaria, una empresa dedicada a la cría de lubina de gran tamaño, ha organizado con gran éxito de participación las primeras Jornadas gastronómicas para dar a conocer su producto y apoyar el sector de la hostelería en estos tiempos tan difíciles.
Ya está disponible en versión digital la edición de 2021 de la Guía Peñín. Además de online, la Guía Peñín 2021 contará con formato físico, que se publicará a finales de octubre y podrá adquirirse en los puntos de venta habituales y en la web de la compañía.
Hay personas que tienen claro lo que quieren ser en la vida y otros a los que las circunstancias le marcan su camino. Este es el caso de Jesús Rodríguez Lara.
Ubicado en el ático de la estación de Chamartín, rodeándose de unas de las vistas más mágicas de la ciudad de Madrid, Zielou reabre para ofrecernos un momento gastronómico único.
Zamora ha sido siempre sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, y durante siglos, el Bacalao ha sido plato emblemático de la provincia, en sus diferentes elaboraciones, convirtiendo a esta bella ciudad en la “capital del bacalao”.
Hace 800 años comenzaba una historia en la que el buen vino iba a ser claro protagonista. Los monjes de Oseira mandaron plantar cepas en Trasalba, en el lugar de Soutomanco, un terreno óptimo en el que el clima era el mejor de los aliados.
Es reconfortante ver que en estos tiempos de Covid se abren restaurantes, y si además, la persona que lo hace es una treintañera, española pero con raíces taiwanesas y japonesas
Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.
Ya está en el mercado la nueva añada del blanco más personal e interesante de Ánima Negra: Quíbia 2019.
Bodegas Izadi sigue sorprendiendo con su segunda añada de Larrosa Blanca 2019. Un vino marca de la casa resultado de la selección de las mejores parcelas y viñedos
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional. Vinos equilibrados, de profundo color, agradable acidez y sabores muy personales.
Ardbeg, el whisky de culto del grupo LVMH, da la bienvenida al verano con una refrescante carta de cócteles con toques afrutados muy sencillos de preparar en casa.
Elaborado en la isla escocesa de Islay, Ardbeg es el whisky de malta ahumado más premiado del mundo, con más de 50 medallas de oro en las principales competiciones del sector.
Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo).
Las conservas quizás sean estos días uno de los mejores aliados de la cocina de supervivencia a la que nos vemos abocados en estos tiempos inciertos que estamos viviendo.
Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.
El próximo 6 de abril se conmemora el 500 aniversario de la muerte de Rafael Sanzio, genio italiano de la pintura. A lo largo de su corta vida, en la que también destacó como arquitecto, pintó algunos de los cuadros más importantes del Alto Renacimiento como La transfiguración, Las Gracias o La escuela de Atenas
Interesantísimo el cuarto trabajo de El Rey Salitre: Salida de Emergencia. Un EP con 5 temas de rock contundente, dinámico, preciso y con un sonido de guitarra muy claro.
¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.
Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.
El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.
Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.
Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):
Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.
Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.
El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.
Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.
El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.
Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.
Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH.
El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.
Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico, shiao long bao, jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.
C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es
En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.
Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.
Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.
Treinta y cinco años hacía que, Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única
El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.
El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
