La capital recupera el puesto como uno de los destinos turístico favoritos, incluso para los vecinos, que salen a la calle en busca de su oasis particular en el que sofocar las altas temperaturas típicas del verano en la ciudad.
Matices amargos, dulces y cítricos y muy versátil. Así es Pomelo & Bayas del Nepal, el nuevo mixer de Schweppes. Esta nueva referencia pertenece a la gama Schweppes Selection
La ciudad de Madrid dará la bienvenida un año más a la temporada expositiva de las galerías con el gran evento de celebración de la rentrée cultural en la capital: Apertura Madrid Gallery Weekend. Impulsado por Arte Madrid
aberna Puerto Lagasca es uno de esos restaurantes referentes por su calidad y gran precio situado en el barrio de Salamanca.
El próximo 17 de Agosto aterriza en la capital una desternillante comedia protagonizada por Andoni Ferreño, Agustín Bravo, Alberto Closas, María José Garrido, Sara Canora y Laura Artolachipique que nos hará reir y reir de principio a fin.
Desde su creación, la casa Villa Massa se ha convertido en un icono a nivel mundial que cuenta en su haber con los mejores productos artesanales. Limoncello Villa Massa es 100 % auténtico
En el ámbito de Veranos de la Villa, el Espacio Cultural Serrería Belga de Madrid acoge Robotizzati. Experimentos de Moda Italiana una exposición-performance creada y comisariada por Stefano Dominella
El próximo 12 de agosto se subirá el telón en La Estación Gran Teatro Caixabank Principe Pío para ¡Chakapum!.
Hasta el próximo 15 de Agosto puedes disfrutar de la Summer Route de Baileys Deliciously Light by La Caprichería, el plan perfecto para este verano
A medio camino entre la tortilla española y la quiche francesa, la frittata es uno de esos tesoros ocultos de la gastronomía italiana que, una vez que se prueban, no podemos dejar de comer.
El aceite de oliva virgen extra Fos Picual fue galardonado en la ciudad israelí de Jerusalén, con el Prestige Gold en Terraolivo 2022, una de las más altas distinciones del sector de ese certamen
Ginkgo Jet Drunk aterriza en el centro de la capital para amenizar las noches del verano madrileño y sacar el lado más gamberro de aquellos que se atrevan a embarcarse en este particular viaje.
El 5 de agosto se celebra el día internacional de la cerveza y para todos los amantes de esta bebida, la marca de sidra gastronómica Exner ha lanzado su nueva cider con Lúpulo, perfecta para todos os amantes de la cerveza que buscan algo nuevo y diferente.
La experiencia vital y profesional y la personalidad creativa del chef venezolano Fermín Azkue se plasma en la carta de Arrogante. Aquí conjuga materia prima de proximidad -carnes, pescados y mariscos- con productos traídos de Italia
Seguro que habéis estado u os han hablado de la experiencia transmutadora de comer en Oceanika o de Carlos Pérez, el camarero más apasionado del gremio, que además es propietario de este local al que siempre apetece volver.
Gran Canaria es un destino mundialmente conocido por sus playas, su idílico clima y sus gentes, pero cada vez más, su gastronomía nos encandila a cada bocado.
Disfrutar de la cocina tradicional española rodeado de naturaleza es posible en la terraza de La Cañada. A partir del excelente producto al que nos tiene acostumbrados, se podrá hacer ahora en un gran espacio al aire libre
Las Cenizas 2019 es uno de esos vinos que se presta para cualquier ocasión y que nunca defrauda. Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, que fueron vendimiadas a mano, y que proceden de tres pequeñas parcelas de viñedo plantadas en los años 80 por la familia Hernáiz
Ubicado en uno de los más privilegiados enclaves de la isla de Gran Canaria, Arguineguín, Perchel Beach Club es el lugar perfecto para disfrutar de un oasis con vistas al mar en compañía de amigos, pareja o toda la familia.
En plena Gran Via, en un edificio icónico, se haya el Hotel The Principal 5* y, en su 7ª planta, La Terraza, un escenario ideal para disfrutar con los cinco sentidos en pleno centro de la capital.
¿Estás buscando un destino que te ofrezca una espectacular oferta musical, historia, arte, gastronomía, mar, o las últimas tendencias?
Si es así, no tienes por qué pasar decenas de horas en avión, el destino vacacional de moda es A Coruña.
Es el restaurante preferido por la colonia china de la capital y su terraza urbana ofrece un ambiente sereno y glamouroso para disfrutar de una estupenda oferta gastronómica.
Mogán, conocido como la "la pequeña Venecia" por sus puentes y canales, es uno de los municipios más bonitos de la isla de Gran Canaria. Sus balcones repletos de Buganvillas, sus idílicas calles y un excepcional clima durante todo el año
Que levante la mano quien no haya comido nunca una conserva. ¿nadie? Estaba claro. Ya sea para el aperitivo, para picoteo o para una cena ligera, las conservas siempre han resultado una gran apuesta. y, si son de Real Conservera Española, pues mucho mejor.
La de Javi Cabrera es una cocina que bebe del arte, la sensibilidad y el talento innatos de su creador. En una nueva ubicación, escondido tras una llamativa puerta rojo Pantone Michelin al más puro estilo de club inglés
El rooftop del Pestana CR7 es todo un referente en la Gran Vía madrileña. Situado en la planta 10 del hotel, a sus magníficas vistas 360º se le suma una propuesta gastronómica variada creada por el chef Borja Veguillas
El mundo ha cambiado en dos años más que en dos décadas, por lo menos a nivel digital. La pandemia ha acelerado el delivery o envío a domicilio como factor disruptor de la restauración a nivel global
Cada vez más el tardeo se está poniendo de moda en Madrid. Restaurantes de todo tipo han instaurado esta forma de socializar tan interesante y Zuma Madrid es uno de esos locales
El Consejo de Productos del Mar de Noruega da un sorprendente e innovador giro a este concepto y propone a los consumidores que disfruten de una opción fresca, saludable y deliciosa en torno a una buena ‘MAR-bacoa’
WAH Madrid, el show musical y gastronómico más espectacular del mundo sigue dando que hablar en Madrid. Al más puro estilo Las Vegas y Broadway el espectáculo, inédito en España
Kökochin es un espacio donde disfrutar de la alta gastronomía china, lleno de rincones asombrosos y una estupenda terraza, en los que el comensal se transportará al Lejano Oriente
Cerveceros de España presentó hace unos días en un ameno almuerzo a sus nuevos embajadores de la campaña “Conducción Responsable, Cerveza SIN”
Hace unos días se celebró la ansiada apertura de una de las terrazas con una de las mejores vistas de la ciudad. Situado en Gran Vía, justo pegado a la renovada Plaza de España, en el rooftop del Dear Hotel
Ingenio es un pequeño municipio de 38 km2 ubicado en la isla de Gran Canaria. Quizás no lo conozcas pero desde que leas este reportaje seguro querrás visitarlo.
Dominio de Tares, bodega pionera en la denominación de origen Bierzo, con su trabajo sostenible en la viña y cuidada elaboración, refleja la autenticidad del terruño berciano en cada uno de sus vinos, tanto en blancos como en tintos.
En el panorama gastronómico de la capital cada vez nos tropezamos con restaurantes chinos con algo interesante que contar.
No ha podido empezar mejor el concierto de los legendarios Madness en las Noches del Botánico en su gira Summer Tour 2022.
El pasado Domingo 19 de junio el cantante americano Jason Derulo cerró con gran éxito de público la segunda edición de Madrid Escena.
La calidad y exclusividad de Carrasco Ibéricos, es fruto de la excelencia, el mimo y la paciencia que mantienen a lo largo de su proceso de su creación.
Alex, Andrés y Brandon son tres jóvenes emprendedores con amplia experiencia en el mundo gastronómico que acaban de lanzar su proyecto más interesante y novedoso: 80/20.
El pasado 17 de Junio se estrenó ´La Brigada de la Cocina´.
Barón de Ley acaba de lanzar al mercado un nuevo vino. Se trata del Barón de Ley Blanco sobre Lías 2020, un vino fresco, elegante, estructurado y complejo.
Más de un centenar de establecimientos de hostelería, históricos y actuales, participan, del 14 de junio al 17 de julio, en La Ruta 140 Madrid
Entre las paredes de un antiguo almacén de jamones de una galería comercial del barrio de la Colonia del Manzaneras se esconde un nuevo proyecto gastronómico de cocina japonesa, un obrador de sushi Premium
Llega el buen tiempo y con él apetecen más que nunca los vinos rosados. Pues bien, desde estas líneas os voy a recomendar uno de mis favoritos: Arrayán Rosado de Garnacha 2021.
Ubicada en la 7ª planta del hotel del mismo nombre y con unas vistas espectaculares sobre la ciudad, La Terraza del Santo Domingo oferta una propuesta gastronómica muy apetecible y fresca, muy ´prêt à porter´
La Feria del Atún y el Mar de Mogán 2022 celebró el 29 y 30 de mayo su quinta edición con gran éxito. Un año más y tras la pandemia, recuperó fuerzas para regocijo de vecinos y visitantes.
Mi 'regreso' al mundo concierto después de la maldita pandemia no ha podido ser mejor: Mick Hucknall y su magnífico grupo Simply Red en Madrid Escena.
Por segundo año consecutivo, la ginebra artesanal 100% japonesa Roku Gin nos invita a viajar hasta el país del Sol Naciente sin necesidad de salir de la M-30 ni subirnos a un avión de, mínimo, 16 horas de trayecto.
El Festival Iberoamericano del Siglo de Oro de la Comunidad de Madrid. Clásicos en Alcalá arrancó el pasado 9 de junio su 21ª edición, que se extenderá del 9 de junio al 3 de julio,
Ubicada en la azotea del Hotel Hyatt Centric Gran Vía 5*, esta terraza ´secreta´que custodia un amor prohibido entre Diana Cazadora y Endimión
Taberna Los Gallos se ha convertido en un clásico en el Bº de Salamanca, por su estética, cuidada y sugerente, por sus espacios, sobre todo sus terrazas, su precio, adaptado a todos los bolsillos y, por supuesto, por su atractiva gastronomía.
Situada en el VP Jardín de Recoletos, un fantástico hotel boutique de 4* de categoría lujo perteneciente a la cadena VP, la terraza Ginkgo Garden es un verdadero oasis en pleno centro de la capital.
En Robert J. Mur se cultiva el placer, y este Millésime es el perfecto resultado de la filosofía de la marca.
La refrescante y disruptiva Martin Miller’s Summerful Gin se presentó hace unos días en la terraza de verano del restaurante NuBel junto a un menú especial inspirado en su dualidad Inglaterra-Islandia
En el corazón de Madrid, en uno de los puntos más cosmopolitas de la ciudad y con la famosa Gran Vía a sus pies, se alza la coqueta terraza del Hotel Mayorazgo.
Exner me ha sorprendido, y mucho. Exner es una sidra artesana, moderna y disruptiva, elaborada con manzanas seleccionadas entre las mejores y con un proceso de producción único.
Conocer Prístino es saborear tradición. En Prístino encontramos recetas de siempre envueltas en un ambiente confortable y elegante y un servicio profesional cercano y amable.
Parece que el buen tiempo se asienta en la capital y con él empiezan a surgir fantásticas terrazas en la capital. Hoy os hablamos de la del Hotel Vincci the Mint (C/Gran Via, 10), un rooftop que está dando mucho que hablar.
Cuando llegas a Zielou el espacio sorprende y mucho. No sólo por su decoración o su magnífica terraza, sino por su sofisticada y moderna oferta gastronómica.
Hoy 28 de mayo se celebra el "Día de la Hamburguesa" y bien se merece darnos un capricho con una de las mejores hamburguesas del mercado ¿te apetece Five Guys?
Desde que conocí la Bodega Ferratus y descubrí sus fantásticos vinos, cada vez que me llega una novedad lo celebro sobremanera.
Hace no mucho os hablamos de Allard Madrid. Pues bien, ahora le toca el turno a su hermano pequeño, Allard Petit. Un nuevo bar de toda la vida.
Bodegas Izadi es una de mis bodegas favoritas y ahora afianza su apuesta por los grandes blancos riojanos con el único vino que incluye todas las variedades blancas autóctonas de la D.O.Ca. Rioja
Situado a tan sólo media hora de Santander, en un antiguo palacio de indianos de estilo renacentista montañés que data de 1872 en el que también encontramo un hotel gestionado por la familia
Ramón Bilbao, una de las 50 marcas más admiradas de mundo según la publicación Drinks International y primera marca española en recibir el sello Wineries for Climate Protection
El Café de la Ópera es uno de esos restaurantes a los que me gusta regresar. No sólo por su tradicional propuesta gastronómica, o por su privilegiada situación en pleno centro histórico de Madrid
Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky acaba de recibir el reconocimiento a “El mejor whisky del mundo 2022”
Hacía tiempo que quería conocer Les Grans Buffets y hace unos días tuve la oportunidad de viajar a Narbona para descubrir ese paraíso gastronómico del que tanto me habían hablado.
La primera vez que pisé Barco7 La Burbujeria, quedé impresionada por la propuesta tan creativa e intersante que Hernán González desarrolla en un local coqueto, acogedor en el que la propuesta está protagonizada por las bebidas con burbujas
Hace unos días y coincidiendo con la celebración del Salón de Gourmet, el chef onubense Xanty Elías, ganador del Basque Culinary World Prize 2021
NOC es una bodega moderna y rompedora ubicada en los Montes de Toledo. Su impulsor es el empresario Carlos Galdón, procedente del sector farmacéutico y de las energías renovables
Llega el buen tiempo y con él las terrazas. Hace unos días tuve la ocasión de disfrutar de la primera inauguración de la mano de uno de los rooftop más sugerentes de la Milla de Oro, Picos Pardos.
La Bodega Valtravieso nos traslada a un territorio singular dentro de la Ribera del Duero: viñedos y bodega situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a 915m de altitud.
Del 26 al 29 de mayo de 2022 regresa Zaragoza Florece, #ZGZFlorece, ampliando un día más su programación y extendiéndose a otros lugares de la ciudad.
Fresco, aromático, frutal, complejo, mineral, equilibrado, expresivo…son algunas de las notas que destacan de este nuevo rosado de la bodega Pago de los Abuelos.
Por séptimo año consecutivo vuelve Pinta Malasaña, el mayor festival de arte urbano de Madrid que se celebrará en las calles del céntrico barrio de la capital el domingo 29 de mayo.
El chocolate es uno de los alimentos que todavía algunos se resisten a acompañar con vino. Es cierto que no todos los vinos son susceptibles de maridar con chocolate, pero nosotros te proponemos esta armonía realmente interesante
Peppe Fusco acaba de llegar a nuestras vidas. Es un personaje misterioso, atrevido, desenfadado, divertido, seguro y muy honesto
Eduardo Peña, bodega referente de los vinos de Ribeiro, sigue sumando éxitos y reconocimientos, esta vez para su vino Eduardo Peña 2020
Elaborados con arroz Dinamita de Molino de Roca (redondo, de exquisita textura y consistencia, con gran contenido de amilosa y una alta absorción de sabores) y la materia prima de la más alta calidad
El restaurante Volvoreta, privilegiadamente ubicado en la planta 30 del emblemático hotel Eurostars Madrid Tower 5* y espectaculares vistas panorámicas 360º sobre Madrid
¡Ya es primavera 2022 y damos la bienvenida a Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018 Brut Nature!, un cava frutado y fresco elaborado 100% con uva Monastrell.
Nexo es uno de esos restaurantes que sorprenden y mucho. No sólo por su estética moderna y actual, sino, sobre todo, por su propuesta gastronómica en la que la unión entre la cocina tradicional
En la localidad de Ruiloba, al Oeste del litoral de Cantabria, está ubicada Bodegas Miradorio, uno de los pocos proyectos vinícolas que se enfrentan a la brava e imponente -pero también cautivadora- influencia del mar Cantábrico.
Le Macao, ofrece una experiencia que hace viajar a la Indochina francesa y al Japón de los años 40, con esencia colonial de países como Tailandia, Vietnam, Camboya, India o Japón y platos con cierto aire español.
Cerca de cumplir 30 años, La Giralda es todo un referente de la cocina andaluza en la capital.
Este año, Dehesa de Los Llanos sorprenderá a toda la familia con su propuesta de primavera para celebrar El Día de La Madre: Un picnic sostenible.
El emblemático Mercado de la Paz (calle Ayala, 28B), uno de los más reconocidos de Madrid por su amplia oferta gastronómica y su tradición centenaria, cuenta con dos nuevas incorporaciones: Gallino y Pizzico.
Esta bodega familiar de la D.O. Ribera del Duero, enclavada en la Finca Monte Alto, a caballo entre Valbuena y Pesquera de Duero, lleva desde 1994 elaborando auténticos vinos de finca.
Mudrá llega para conquistar Madrid ofreciendo una experiencia culinaria Plant Based creada por el reconocido chef global, Matthew Kenney.
Con el inicio de la primavera, llega la nueva añada del icónico Santiago Ruiz, blanco pionero y referencia histórica en Rías Baixas, que continúa el legado de su creador, Santiago Ruiz, reconocido como el “Padre del Albariño”.
Con un espectáculo lleno de fuerza y frescura, FAMA EL MUSICAL promete triunfar en la cartelera de la capital.
Este vino toma su nombre del arroyo que atraviesa la bodega de Palacio Quemado. Se trata de un vino de finca que representa lo mejor de la Extremadura alentejana
En Verdura & Brasas encontramos una oferta gastronómica que apuesta por la vuelta al origen, a la tradición y a una cocina de producto procedente de la tierra que otorga protagonismo a las verduras y las hortalizas
En un singular paraje volcánico, en el término municipal de la noble y cultural ciudad de Almagro, se elabora MAAR DE CERVERA SAUVIGNON BLANC.
Si eres amante del buen pescado, El Padrino ha de ser tu restaurante de cabecera cuando viajes a Las Palmas de Gran Canaria. Situado en Las Coloradas
Si tenemos que hablar de un grupo que ha marcado la historia de la musica española ése es Mecano. ¿Quién no conoce alguna de sus canciones? Sin duda, una de las más famosas es Cruz de Navajas
Los hoteles Suites & Villas y Maspalomas Resort by Dunas están pensados para ser vividos intensamente tanto si vas solo, como si vas en pareja, con amigos o con la familia.
Un precioso chalet a las afueras de Las Palmas de Gran Canaria de cuidada decoración, un idílico entorno y diferentes espacios en los que encontramos dos terrazas -una estilo chill out-
Kabutokaji nos presenta una propuesta gastronómica con esencia nipona, elaborada con los mejores productos mediterráneos y grandes dosis de cariño.
A punto de cumplir medio siglo de vida, El Churrasco es sin duda uno de los restaurantes referentes en la capital canaria.
Situado en Las Palmas de Gran Canaria, frente al Parque Santa Catalina, este hotel boutique experiencial de los años 40 ha sido completamente rehabilitado y diseñado a partir de un fuerte compromiso con la sostenibilidad
Cocina mediterránea en estado puro, así es Saffron. Tras ganar el 1er Concurso de Tapas de Costa Fleming con su "Viera a la plancha con foie, salsa teriyaki y hierbas de chili picante", Saffron se ha posicionado como un gran referente en la zona.
Situada a 40 kilómetros de la ciudad de Burdeos encontramos Saint-Émilion, una preciosa ciudad amurallada, de corte medieval, rodeada de viñedos.
David Robledo ya es oficialmente el nuevo director del Grupo Allard, que continúa su nueva etapa con proyectos innovadores, entre los que están el clásico restaurante recién renovado, el nuevo bar Petit, y, próximamente, la terraza.
Eran muchas las ganas que tenía de ser Jurado en esta fantástica y colorida gala, y, por fín, mi sueño se hizo realidad el pasado 18 de Marzo.
Bodegas Zifar se encuentra situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios más emblemáticos de la villa, de estilo mudéjar y con más de un siglo de vida.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) celebró el pasado 21 de marzo la 49ª Edición de sus Premios Gastronómicos, que reconocen cada año el trabajo de los profesionales de la gastronomía
Hace unos días la consejera de Cultura, Política Llingüística y Turismo de Asturias, Berta Piñán, presentó en Madrid Cocina de Paisaje en un encuentro gastronómico.
De la mano de la incombustible Luisa Orlando, nace Leclab.Madrid. Un concepto elegante, sofisticado, provocativo y con aire vintage asentado en la Casa Gallardo.
Totó representa la esencia de la cocina italiana, con una fuerte apuesta por las recetas tradicionales y las materias primas de la máxima calidad
quintoelemento sorprende nada más llegar. Situado en a séptima planta del edificio que ocupa la sala Kapital (tiene acceso propio), en sus 800 m2 encontramos un espacio único en la ciudad.
Muy vinculado a la ganadería autóctona (caprino, vacuno y ovino), que cría en sus granjas sostenibles en Tejeda (cumbres de Gran Canaria), Borja Marrero siempre vindicó las (desconocidas) excelencias de las carnes
Finca Cor Ví abre sus puertas a las empresas que se consideran winelovers, amantes del enoturismo y de las actividades en torno al vino, las viñas y la naturaleza.
Hace ya varios años que la cocina mexicana tiene ganado el cielo en la Tierra. Mucho antes de que la UNESCO, en 2016, la reconociera como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Conocida por sus vinos tintos, Losada Vinos de Finca decidió apostar por la variedad Godello en 2014. Godello Finca Losada 2021, es un vino fresco
Rodeado por suntuosos viñedos, el Grand Barrail Château Hôtel and Spa es un hotel que no deberías perderte. Es el lugar perfecto para hospedarse cuando viajas por negocios, turismo o vacaciones; solo, en pareja o en familia.
limento de soldados y de amantes en la Rusia de los zares, el caviar fue introducido entre las altas esferas de la sociedad parisina de principios del siglo XX gracias al multimillonario Charles Ritz
Siempre es un placer viajar a Gran Canaria y si el objetivo es conocer un proyecto tan interesante como Casa Romántica, el viaje se torna casi en ´indispensable´.
La empresa andaluza Destilerías Andalusí, creadora de Beremot Vodka, Beremot Spicy Fresh, Obsession Gin y Licores Andalusí, ha multiplicado por cinco la producción de su Crema de Torrija con motivo del inicio del periodo de Cuaresma
Del 15 de febrero al 31 de marzo, periodo coincidente con los días más fríos del año en la capital y cuando más se elabora esta especialidad, los distintos establecimientos de la Comunidad de Madrid, Segovia y Toledo
El pasado 5 y 6 de Noviembre se celebró en el Municipio de Pájara la Primera Feria del Bonito. Con el leit motiv "Ponte Bonito"
Los Laboratorios Heel, especializados entre otros, en productos probióticos, han unido fuerzas con el prestigioso Doctor Aranceta (Presidente de la SENC -ComitéCientífico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria-)
Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en el campo de la fermentación, lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa del mercado español.
Como compañía de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XV de su icónico Primer Día de Cosecha.
La ginebra más premiada del mundo lanza su versión más invernal, Martin Miller’s Gin Winterful, inspirada en las recetas del vino especiado caliente, “Mulled wine” en inglés y “Jóla Glögg” en islandés
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
La quinta edición de Hotel Tapa Tour cumple este año con un doble objetivo: por un lado, animar al público local a descubrir la cocina de los restaurantes, terrazas y barras de los hoteles de su ciudad
¿A quién no le gusta el chocolate? seguramente el 99,9% de vosotros sois amantes del buen chocolate (sí, del buen chocolate).
Aquanaria, una empresa dedicada a la cría de lubina de gran tamaño, ha organizado con gran éxito de participación las primeras Jornadas gastronómicas para dar a conocer su producto y apoyar el sector de la hostelería en estos tiempos tan difíciles.
Ya está disponible en versión digital la edición de 2021 de la Guía Peñín. Además de online, la Guía Peñín 2021 contará con formato físico, que se publicará a finales de octubre y podrá adquirirse en los puntos de venta habituales y en la web de la compañía.
Hay personas que tienen claro lo que quieren ser en la vida y otros a los que las circunstancias le marcan su camino. Este es el caso de Jesús Rodríguez Lara.
Zamora ha sido siempre sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, y durante siglos, el Bacalao ha sido plato emblemático de la provincia, en sus diferentes elaboraciones, convirtiendo a esta bella ciudad en la “capital del bacalao”.
Hace 800 años comenzaba una historia en la que el buen vino iba a ser claro protagonista. Los monjes de Oseira mandaron plantar cepas en Trasalba, en el lugar de Soutomanco, un terreno óptimo en el que el clima era el mejor de los aliados.
Es reconfortante ver que en estos tiempos de Covid se abren restaurantes, y si además, la persona que lo hace es una treintañera, española pero con raíces taiwanesas y japonesas
Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.
Ya está en el mercado la nueva añada del blanco más personal e interesante de Ánima Negra: Quíbia 2019.
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional. Vinos equilibrados, de profundo color, agradable acidez y sabores muy personales.
Ardbeg, el whisky de culto del grupo LVMH, da la bienvenida al verano con una refrescante carta de cócteles con toques afrutados muy sencillos de preparar en casa.
Elaborado en la isla escocesa de Islay, Ardbeg es el whisky de malta ahumado más premiado del mundo, con más de 50 medallas de oro en las principales competiciones del sector.
Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo).
Las conservas quizás sean estos días uno de los mejores aliados de la cocina de supervivencia a la que nos vemos abocados en estos tiempos inciertos que estamos viviendo.
Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.
¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.
Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.
El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.
Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.
Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):
Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.
Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.
El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.
Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.
El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.
Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.
Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH.
El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.
Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico, shiao long bao, jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.
C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es
En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.
Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.
Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.
Treinta y cinco años hacía que, Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única
El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.
El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
