En el corazón de Madrid, en uno de los puntos más cosmopolitas de la ciudad y con la famosa Gran Vía a sus pies, se alza la coqueta terraza del Hotel Mayorazgo.
Con más de 45 años de historia basada en el respeto a la tierra, y con la máxima de que la enología comienza por la viticultura, LAN avanza en su ruta hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Situado en la C/ Santa Engracia 26, La Tavernetta del Pirata nos trae un trocito de “La Isla del Dios Sol” para disfrute pleno de los paladares más inquietos.
Desde el 15 de Julio y durante todo el verano, el Gran Hotel Inglés da la bienvenida a una nueva propuesta para las noches de jueves a sábado, sus “Noches de Película”, en un espacio de porte vanguardista donde reinan el espíritu centenario y las grandes historias.
Madrid es de esas ciudades en las que conviven culturas y sabores del mundo. Claro ejemplo de ello lo encontramos en Fayer.
Disfrutar de la cocina tradicional española rodeado de naturaleza es posible en la terraza de La Cañada. A partir del excelente producto al que nos tiene acostumbrados, se podrá hacer ahora en un gran espacio al aire libre
Julio Zhang se aleja de la fusión cosmopolita para mostrarnos una carta en la que la autenticidad de su país de origen viene de la mano de recetas chinas ancestrales.
LE TAVERNIER es un oasis de 500 metros cuadrados en pleno centro de la ciudad y uno de los rooftops más grandes de Gran Vía.
La iniciativa ¿Comem0.0s? by Tanqueray 0.0% quiere que recuperemos nuestra pausa del mediodía, nuestros menús llenos de felicidad y volver a reír con nuestros seres queridos en nuestros locales favoritos.
Es el restaurante preferido por la colonia china de la capital y su terraza urbana ofrece un ambiente sereno y glamouroso para disfrutar de una estupenda oferta gastronómica.
Tras nueve meses cerrado por la situación generada por la Covid-19, el Mercado de San Miguel reabre sus puertas. El mercado, pionero en el sector gastronómico
Kippu, antes conocido como Kiboka, cambia de nombre pero no de esencia. El nombre elegido para la nueva etapa del restaurante no es casual, Kippu significa “billete” en japonés
Con esta experiencia inmersiva, Corona quiere recordarnos que en el exterior es donde nos sentimos más plenos, cuando escapamos de la rutina y de la ciudad y reconectamos con la naturaleza.
Cuando descubrí por primera vez a Luis Arévalo en Kena quedé sorprendida y me entusiasmé del todo con la cocina Nikkei. Nacido en Iquitos (ciudad al borde del Amazonas), Luis Arévalo, peruano de pro, se estrenó como emprendedor hace casi 10 años con Kena.
En 2019 y junto a su hijo Sunny, jefe de sala, el chef Singh Sukhwinder abrió Doli, un restaurante de cocina india tradicional en el que la calidad de las materias primas son la nota principal de una carta en la que podemos encontrar algunos platos únicos y exclusivos.
El año 2020 ha servido en muchos casos para parar y reflexionar. Y esto es lo que ha hecho la familia Corbí en su bodega valenciana, pensar en la elaboración de un nuevo vino blanco que fuera natural, salvaje
El pasado 20 de junio en el marco del hotel Fuerteventura Princess tuvo lugar la primera edición de GastroPájara. Una edición marcada por la ilusión y por las ganas de potenciar la gastronomía local en la que hubo´ savoir faire´
Bodegas Carrascas nace en 2004 en el seno de la familia Payá. Su objetivo era elaborar y comercializar vinos exclusivos y con alma, con una clara vocación de excelencia para destacar entre los vinos elegidos por los consumidores más exigentes.
Fresco, expresivo, con aromas intensos a fruta tropical y sobre todo fácil de beber. La añada 2020 de Abadía de San Quirce Verdejo sobre lías será la elección perfecta para el aperitivo, las tardes de terraceo, en la playa o en una cena importante. Tú eliges, pero sobre todo, compártelo.
El restaurante de alta cocina cantonesa en el Barrio de Salamanca estrena terraza diseñada por Cousi, estudio que también firma el interiorismo del local.
Descubrimos a la Chef Yoko Hasei en Madrid Fusión con su ponencia sobre `El renacer de la cocina Kaiseki´, una cocina originaria de Japón del S. XVI unida a la ceremonia del té y en la que el número 5
El pasado año Dominio de Tares cumplía 20 años y también veinte años de la salida al mercado de su primer blanco fermentado en barrica.
Las Palmas de Gran Canaria vuelve esta temporada con más ganas si cabe. La ciudad más cosmopolita de las Islas Canarias y una de las urbes con mejor clima del mundo gracias a su excepcional situación, junto al Trópico de Cáncer
La cocina de Concepto X es una cocina mediterránea donde manda el producto y cuya elaboración es cuidada hasta el mínimo detalle y donde los proveedores son seleccionados con esmero.
Como es habitual en las creaciones de la bodega Terra de Falanis, la autenticidad, la pureza y la sensibilidad son los tres ejes fundamentales de sus vinos. En esta ocasión no iba a ser diferente.
La Familia Martínez Bujanda, fiel a su política de expansión que busca descubrir nuevas zonas donde seguir elaborando vinos, adquiere en 2008 una finca donde emprender un nuevo reto vitivinícola, Finca Montepedroso,
Mallorca acudió a la XIX edición de Madrid Fusión que se celebró en el recinto ferial de IFEMA de Madrid entre el 31 de mayo y el 2 de junio. El Consell Insular de Mallorca, como entidad responsable de la promoción turística de la isla
Si hay algo que caracteriza el estilo de vida madrileño es estar abierto a los mejores planes para disfrutar de la ciudad. Ahora que parece que la vida va retomando su curso y, que además llega el buen tiempo, las terrazas y bares comienzan a recuperar los planes al aire libre que están más de moda que nunca.
El podium de los Premios Bacchus se convierte cada edición en una guía de imprescindible revisión para conocer sus medallas auténticas.
Se inicia la temporada de verano y qué mejor que prepararnos con El “Tour de la Belleza y la Salud 2021”, un viaje por la geografía corporal y facial.
Si por algo se caracteriza el Grupo Oter es por la excelencia del producto, sus cuidados locales y su esmerado servicio. Un total de 25 restaurantes pueblan la capital madrileña
La Comunidad de Madrid celebra la edición 2021 del Festival Clásicos en Alcalá, que cumple 20 años cambiando su nombre a Festival Iberoamericano del Siglo de Oro.
Finca Tinedo pertenece a la familia de Manuel Álvarez–Arenas desde 1846 pero fue su bisabuela, Doña Esperanza, una mujer muy emprendedora, quién a finales del siglo XIX, decidió instalar una bodega en la finca
La isla de Tenerife captó un protagonismo especial en la edición número XIX de Madrid Fusión, que tuvo lugar en IFEMA del 31 de mayo al 2 de junio.
Cruzar el umbral de Rosi la Loca es entrar en un espacio colorido, divertido, lleno de vida y de buen rollo. Quizás sea la taberna de tapas más loca de la capital.
Viñedos a 700 metros sobre el nivel del mar, inclinaciones de hasta el 51% de pendiente donde la entrada de máquinas para trabajar el suelo es impracticable, variedades autóctonas y un paisaje que hipnotiza.
Ubicado en el ático de la estación de Chamartín, Zielou se ha convertido en un must en la agenda madrileña. En este espacio multidisciplinar en el que puedes cenar, tomar una copa o celebrar un evento
Dehesa de Luna Rosé nace ya con el sello de vino vegano y para conseguir esta calificación, la bodega confirma que no ha utilizado ningún producto enológico de origen animal.
El Mentidero de la Villa, es uno de esos restaurantes que marcan nuestro imaginario gastronómico. Tras dos décadas de pleno éxito, ha reabierto sus puertas más que rejuvenecido y tras un completo restyling
Marco Real nace de la mano de Familia Belasco, propietaria de Grupo La Navarra, uno de los grupos de espirituosos y vinícolas más destacados del país, en 1.992 cuando compra la bodega ubicada en Olite, en el corazón de Navarra.
Paco Chen se lanza en solitario con este proyecto con el único propósito de hacernos disfrutar con los platos más representativos de su país y zonas vecinas.
Ubicada en la madrileña calle Santa Engracia y nacida de la unión de dos profesionales con solvente experiencia, Angelo Marino –creador de Mercato Ballarò– y Rafa Vega –fundador Più di Prima–, Premiata Forneria Ballarò es lo que podríamos definir como una trattoria ‘bistronómica’.
Uno de los lugares más emblemáticos en Madrid para terracear es la Puerta de Alcalá. Pero, sin duda una de las mejores por ambiente, música, y propuesta gastronómica a buen precio
Con la llegada de la primavera, el icónico vino gallego Santiago Ruiz ofrece su nueva añada como viene haciendo desde hace más de 30 años.
Castillo de Canena presenta Arbequino Amontillado, un aceite de oliva virgen extra arbequino joven impregnado con los complejos aromas de un vino amontillado viejo
Barcolobo aumenta su Variedad de vinos y lanza al mercado Victoria 2016, un tinto tempranillo (70%) con varietales de Syrah (20%) y Cabernet Sauvignon(10%).
Villa Massa, la firma italiana de productos artesanales por excelencia, vuelve a sus raíces a través del expertise de Davide Bonato, que ha conseguido aunar en un postre la esencia y finura del amaretto
Hutong nos acercó con su apertura a la región de Sichuan y sus picantes y, ahora, con un aire renovado encontramos ‘nuevos sabores’ de la gastronomía tradicional china
Frente al Retiro encontramos un espacio donde tradición, fusión y vanguardia se unen para ofrecer una propuesta única de gastronomía balear.
Con la llegada del buen tiempo relacionamos el relax con un estilo de vida al aire libre. Compartimos el aperitivo, desterramos el reloj, nos relajamos mirando el mar o leyendo un libro.
Grupo Zen es actualmente uno de los sellos de restauración con mayor presencia y prestigio en Madrid. Nació de la inquietud, el carácter visionario y la pasión por los viajes y los buenos restaurantes de Roger Chen
La experiencia de González Byass, unida al singular proceso de elaboración de este Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, confieren a Lepanto unos rasgos únicos
Nacido en China y educado en Holanda, Roger Chen es el propietario de uno de los grupos de restauración más potentes en la capital. Cosmopolita, inquieto y con un gran olfato para los negocios,
Cuando descubrí algunos de los productos de la marca Trufflanges quedé maravillada por la espectacularidad de sus sabores.
Los Laboratorios Heel, especializados entre otros, en productos probióticos, han unido fuerzas con el prestigioso Doctor Aranceta (Presidente de la SENC -ComitéCientífico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria-)
Es posiblemente uno de los rosados más asombrosos de la Ribera del Duero y, por su carácter, cautivará también a los amantes de los tintos.
Esta comedia, con la que la compañía celebra sus 30 años de existencia, reúne por primera vez a una parte de la cantera de actores históricos de El Terrat.
Menorca es -y será- el sueño eterno de cualquier viajero. Sus playas de arena blanca, sus increíbles calas y un mar de color azul celeste han hecho de esta isla del Mediterráneo
Un pintor con muchos años en el oficio lleva tiempo sumido en una crisis creativa. Desde que falleció de forma imprevista su mujer, que era todo para él
Mientras los primeros vinos jóvenes del año 2020 llegan a los mercados y “los de guarda” continúan su periodo descanso en bodega hasta culminar su proceso
WOW Porto, el distrito cultural y gastronómico de Oporto, formará parte del circuito artístico más interesante de esta vibrante ciudad, con una exposición que recorre la obra del artista surrealista Francis Bacon.
Como compañía de referencia por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza una nueva gama de aceites funcionales al enriquecer sus aceites de oliva virgen extra arbequinos ecológicos
¿Aceptarías un millón de euros por tus secretos más comprometedores? O lo que es lo mismo, ¿renunciarías a un millón de euros por mantener tus secretos a salvo?
Esta estructura de 110 metros es una antigua torre de iluminación que fue construida en el año 1992 para conmemorar la elección de Madrid como Capital Europea de la Cultura.
Doce restaurantes madrileños con sus chefs a la cabeza han merecido entrar en la prestigiosa categoría de Soles Repsol en el año 2021
Camino de cumplir 6 años en la capital, Ronda 14 se ha convertido en uno de los máximos representantes de la cocina Nikkei. Mario Céspedes
Con una estética elegante y confortable, Bello e Bbuono propone un viaje por la gastronomía napolitana de la mano de Carmine Bavuso, un chef de dilatada experiencia y cuidada ejecución que disfruta cocinando.
Barganzo, un lugar donde redescubrir el hummus y el amor por la comida veggie y saludable.
A tan sólo 45 minutos de Madrid encontramos un complejo hotelero que engloba, entre otros espacio, un fantástico restaurante, verdadero templo gastronómico para los amantes de la carne.
ENRECOLETOS es un restaurante moderno y actual en el que la cocina española es clara protagonista junto a un producto que actúa como secundario de lujo.
Cuando un restaurante lleva más de 35 años en el panorama gastronómico de una ciudad, uno se pregunta el porqué de esta continuidad.
Acaba de llegar a Madrid y ya es un referente en la zona de Retiro. Hermano pequeño de Sa Brisa, Can Bonet nos propone recetas tradicionales con un claro acento catalán.
A las ya conocidas Brisas Marinas mediterráneas del blanco elaborado con chardonnay y moscatel de grano menudo y el rosado de garnacha tinta de Montesquius
El mundo ha cambiado en este último año y los restaurantes han agarrado el toro por los cuernos y se han lanzado a crear nuevas alternativas de negocio.
Domino's Pizza, la marca de pizzas delivery líder en el mundo, ha vuelto a demostrarnos que, este año, nada es imposible. Y sí, el sueño de disfrutar de dos de tus comidas favoritas, pizza y pasta, en uno, también llega ahora.
Mar de Frades se compromete con el presente y con las generaciones venideras que se enfrentan a las diferentes crisis que amenazan el futuro del planeta
Barón de Ley lanza al mercado su nuevo Rosado de Lágrima con una imagen totalmente renovada. Un vino que nos transporta a los originales blanc de noirs franceses, con un color pálido y seductor al más puro estilo Provenzal.
Fundada en los años 70 en el corazón de la Rioja Alta, el nombre de LAN procede de las iniciales de las tres provincias de la D.O.Ca Rioja (Logroño, Álava y Navarra).
La casa Villa Massa, sinónimo de historia y tradición, se ha convertido en un icono a nivel mundial que cuenta en su haber con los mejores licores artesanales.
Bodegas Cepa 21 es el proyecto más innovador de la tercera generación de la familia Moro, que lleva más de un siglo en el sector del vino.
¿Eres amante de la carne? pues estás de enhorabuena, en este artículo te vamos a hablar de una de las mejores carnes que se producen en España: la carne de Wagyu de Finca Santa Rosalía.
Dehesa de Luna tiene 64 hectáreas de viñedo y en el año 2.008 plantó una hectárea de graciano, una variedad autóctona por la que la bodega apostó por aportar acidez, frescura y color
Bajo el eslogan ‘la fábrica del hojaldre’, Willy Factory se propone evolucionar, revolucionar y revalorizar el hojaldre
El consumidor de productos ecológicos, veganos y vegetarianos es diverso y crece sin cesar. Bien sea por razones ambientales, de salud, religiosas o éticas
Beremot nace en 2015 en la localidad sevillana de El Viso del Alcor por parte de la empresa andaluza Andalusí Beverages una moderna empresa que ha logrado marcar nuevas tendencias en el sector a nivel mundial
Tras casi un año de cierre forzoso a causa de los duros efectos de la Covid-19, el Hotel Mayorazgo, ubicado en pleno corazón de Madrid
Sinónimo de modernidad, vanguardia y elegancia dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Ferratus está en continua evolución
¡Ya está aquí la primavera! Con ella, no solo la sangre se altera, sino que las nubes desaparecen, el sol brilla más que nunca, el viento se convierte en brisa…
La añada 2018 de Abadía de San Quirce Crianza será la elección perfecta para regalar y compartir esta fecha tan especial
Es hora de planear las escapadas en familia en Semana Santa. En la coctelera: un hotel exclusivo, espacioso, con un servicio cinco estrellas y una oferta gastronómica de primer nivel
La Hacienda de los Santos es un espacio multidisciplinar e increíble en el que desde hace 21 años se celebran eventos, bodas, comuniones o cumpleaños en cualquiera de sus bonitos espacios.
Viajar con OUIGO a alta velocidad cada vez está más cerca y redescubrir el placer de viajar, ya es casi una realidad. Hace unos días llegó a la Estación de Atocha el primer tren de la compañía que circulará por vías españolas
Campo Elíseo es una de las bodegas de referencia de la Denominación de Origen Toro. Sus tintos elaborados únicamente a partir de la variedad tinta de Toro
El festival Estaciones Sonoras, organizado con la colaboración del Ayuntamiento de Cascante, Fundación La Caixa y Fundación Caja Navarra, presentó hace unos días su programación para 2021.
Hay restaurantes que dejan huella, que te invitan a ir una y otra vez. Este es el caso de Rocacho.
Cuando Miguel ángel, Luciano, Sebastián, Damián, Juan Ignacio, Vicente y Enrique se unieron para poner en marcha Dehesa de la Sabina,
El 27 de febrero es el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos y diferentes de la gastronomía española.
Cuando los abuelos Guillermo y Floripes cultivaban las tierras de 1890 no sabían que en ese momento comenzaría una bonita historia. Hoy, 130 años después, su nieto Nacho Álvarez
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La Sirena, cadena española líder en alimentos congelados, continúa con su estrategia de Innovación en productos congelados.
Emilio García Ortigosa, también conocido como el ´Samurái del jamón´, se une a Inclán Brutal Bar para hacer un show los próximos 20 y 21 de febrero.
El Otoño llegó a la ciudad repleto de opciones culinarias divertidas como la que encontramos en la zona Lounge de la Brasserie de Dani Garcia, en el Hotel Four Seasons de la capital.
“Espacio Komvida” acaba de abrir sus puertas en la madrileña calle Jorge Juan, 64 con el objetivo de acercar a la capital qué es Komvida
Hace 7 años nacía uno de los vinos rosados más estilosos y sutiles del panorama vitivinícola actual de la mano de Izadi: Larrosa.
Hace 5 años nacía en el Chamberí de la mano del chef palermitano Angelo Marino (creador de la añorada La Taverna Siciliana) y Rafa Vega (ex directivo del mundo del marketing y fundador de otro mítico italiano, Più di Prima), el restaurante que al comisario Montalbano le gustaría visitar si viniera a Madrid, Premiata Forneria Ballarò.
Candela es un restaurante de inspiración madrileña en el que se rinde homenaje al producto con nombre propio (anchoas de Santoña, gambas blancas de Huelva, alcachofas de Tudela...).
La empresa andaluza Andalusí Beverages, con sede principal en el municipio sevillano de El Viso del Alcor, ha lanzado Obsession Purple
La bodega Finca Villacreces continúa con su serie “Los Secretos de Villacreces” y anticipa la añada 2019 de su vino Pruno con esta edición especial en magnum que pone en valor el río Duero, sobre cuyo meandro se asienta.
Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en el campo de la fermentación, lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa del mercado español.
Como compañía de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XV de su icónico Primer Día de Cosecha.
La ginebra más premiada del mundo lanza su versión más invernal, Martin Miller’s Gin Winterful, inspirada en las recetas del vino especiado caliente, “Mulled wine” en inglés y “Jóla Glögg” en islandés
La carta de Dudua Palacio se viste de Otoño y rinde homenaje al servicio de excelencia con su Menú: La Leyenda del Tiempo.
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
La quinta edición de Hotel Tapa Tour cumple este año con un doble objetivo: por un lado, animar al público local a descubrir la cocina de los restaurantes, terrazas y barras de los hoteles de su ciudad
¿A quién no le gusta el chocolate? seguramente el 99,9% de vosotros sois amantes del buen chocolate (sí, del buen chocolate).
Aquanaria, una empresa dedicada a la cría de lubina de gran tamaño, ha organizado con gran éxito de participación las primeras Jornadas gastronómicas para dar a conocer su producto y apoyar el sector de la hostelería en estos tiempos tan difíciles.
Ya está disponible en versión digital la edición de 2021 de la Guía Peñín. Además de online, la Guía Peñín 2021 contará con formato físico, que se publicará a finales de octubre y podrá adquirirse en los puntos de venta habituales y en la web de la compañía.
Hay personas que tienen claro lo que quieren ser en la vida y otros a los que las circunstancias le marcan su camino. Este es el caso de Jesús Rodríguez Lara.
Zamora ha sido siempre sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, y durante siglos, el Bacalao ha sido plato emblemático de la provincia, en sus diferentes elaboraciones, convirtiendo a esta bella ciudad en la “capital del bacalao”.
La revista irlandesa Hot Press presenta un tributo musical con la participación de 75 reconocidos artistas para conmemorar el cumpleaños del legendario cantautor de Belfast Sir Van Morrison
Hace 800 años comenzaba una historia en la que el buen vino iba a ser claro protagonista. Los monjes de Oseira mandaron plantar cepas en Trasalba, en el lugar de Soutomanco, un terreno óptimo en el que el clima era el mejor de los aliados.
Es reconfortante ver que en estos tiempos de Covid se abren restaurantes, y si además, la persona que lo hace es una treintañera, española pero con raíces taiwanesas y japonesas
Bodegas Pinord, con sus más de 150 años cumplidos, es una de las bodegas más clásicas de la zona del Penedés. A la elaboración de sus vinos y cavas con los métodos tradicionales y artesanales de sus antepasados se une la tecnología más puntera y un exigente equipo de profesionales.
Ya está en el mercado la nueva añada del blanco más personal e interesante de Ánima Negra: Quíbia 2019.
Con la clara motivación de interpretar la excelencia del terruño berciano, la Bodega Losada presenta vinos diferentes, claramente innovadores pero con una elaboración tradicional. Vinos equilibrados, de profundo color, agradable acidez y sabores muy personales.
Ardbeg, el whisky de culto del grupo LVMH, da la bienvenida al verano con una refrescante carta de cócteles con toques afrutados muy sencillos de preparar en casa.
Elaborado en la isla escocesa de Islay, Ardbeg es el whisky de malta ahumado más premiado del mundo, con más de 50 medallas de oro en las principales competiciones del sector.
Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo).
Las conservas quizás sean estos días uno de los mejores aliados de la cocina de supervivencia a la que nos vemos abocados en estos tiempos inciertos que estamos viviendo.
Movidos por el deseo de mantener el contacto con sus fans, la nueva plataforma de contenido CirqueConnect (cirquedusoleil.com/cirqueconnect) se convierte en una fuente de entretenimiento de alta calidad.
¡Por fin han llegado las Navidades! Madrid se ha engalanado con las mejores luces, multitud de mercadillos pueblan las calles de la ciudad para disfrute de niños y no tan niños y, por supuesto, los asados han pasado a ocupar el número nº 1 de las preferencias gastronómicas. El Asador Real es un clásico en la capital.
Nombrar a este danés afincado en la Ribera del Duero desde el año 1.990 supone referirse, entre otras muchas cosas, a uno de los personajes más importantes en la evolución enológica de la Ribera del Duero.
El pasado 2 de octubre, por cortesía de Yelmo Cines y Pat Comunicaciones, asistí al estreno mundial, en un único pase, del Documental Concierto US+THEM de Roger Waters, cofundador de la mítica Banda de Rock Pink Floyd, una producción visual de última generación y con un sonido espectacular.
Con tan sólo 3995 botellas, Luis Miguel Fernández nos presenta la primera añada de Ciclohome 2016. Con un nombre que homenajea a los hombres que recorrían Galicia a mediados del S. XVIII con el objetivo de encontrar los mejores vinos para el clero de Roma, Ciclohome nace con el propósito de buscar lo auténtico y genuino.
Cruz Blanca Vallecas y por ende, su alma mater, su propietario Antonio Cosmen, ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):
Hace años descubrí Finca Antigua y me gustó desde el primer momento. Ahora, la Familia Martínez Bujanda lanza su primer vino orgánico certificado.
Un año más Madrid Orgullo se celebra en la ciudad a lo grande, con más de 150 conciertos en siete escenarios diferentes, 106 actividades culturales, un festival gastronómico y muchas sorpresas más.
El próximo 5 de Julio se estrena en la Gran Pantalla la última entrega de Marvel con el hombre araña como protagonista: Spiderman: Lejos de Casa, una cinta llena de acción, que nos transporta por diversas ciudades emblemáticas de Europa, con motivo de un viaje de final de curso de Peter Parker con sus compañeros de clase.
Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de cócteles y dulces.
El primer álbum de la Madrileña Julia Martínez: Océanos es un trabajo lleno de talento y sensibilidad, con una base fuertemente jazzística, nos encontramos con un Combo donde podemos escuchar Swing, Soul, Bossa o Salsa, y consigue mantener al oyente pendiente de la escucha, esperando sorprenderle con el siguiente tema.
Qué fantástica inauguración la de The MINT Roof: música en directo de la mano de un talentoso joven, Miguel Iglesias, que nos cautivó a todos con sus versiones de los 60 y 70 y, un recorrido por la gastronomía española.
Hennessy, referente del cognac a nivel mundial, y Felipe Pantone, uno de los nombres más relevantes de la escena artística contemporánea, se han asociado para el lanzamiento de la edición limitada 2019 de Very Special, el cognac mas especial de la Maison propiedad del grupo LVMH.
El próximo 7 de junio, la distribuidora VERCINE estrena EL VENDEDOR DE TABACO, un drama situado en la Viena de los años 30. Dirigida magistralmente por el austriaco Nikolaus Leytner, es una adaptación de la novela homónima de Robert Seethaler.
Acaba de cumplir 20 años y para celebrarlo ha preparado 2 menús de lo más especiales que podrás disfrutar durante todo el 2019: 20 Dim Sum (siu-mai clásico, shiao long bao, jiaozi de boletus y foie, bao de pato, kao de ternera, tsa siu bao o jakao clásico...) a 20€ y disponible los fines de semana y Menú 7 platos 1999 (26,95€), homenaje a los platos insignia del restaurante, entre los que figura el Pato a la Pequinesa o el Solomillo con gambas salteado al estilo chef, que podrá degustarse cualquier día de la semana. Una oportunidad única para acercarte a la cocina tradicional China.
C/ San Benito, 3. Tfno: 91 314 59 95. patolaqueadodepekin.es
En su apuesta por los blancos, Bodegas Izadi presenta su innovador vino que sale con la añada 2018 y que puede presumir de ser el único blanco que incluye todas las varietales riojanas autóctonas: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.
Del 3 al 5 de Mayo acércate a Valladolid y disfruta en su Plaza Mayor, por tan solo 10 €, de los vinos de la provincia. Adéntrate, a través de sus catas, en sus cinco D.O. y no olvides acompañar tu vino con su fantástica Gastronomía.
Tras agotar las entradas de su anterior concierto y debido a la alta demanda, el próximo 27 de Abril, podremos disfrutar del mejor Asfalto.
Treinta y cinco años hacía que, Jorge García Banegas, José Ramón "Guny", Miguel Oñate, Enrique Cajide y Julio Castejón, no se subían juntos a un escenario, y con "Más que una intención, el Reencuentro", el próximo 27 de Abril, podrás disfrutar de una experiencia única
El pasado 10 de abril tuvo lugar en el Restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo del la Calle, la presentación de las Jornadas de la Exaltación y Jornadas de la Verdura de Tudela que se celebrarán hasta el 5 de Mayo.
El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por la escultora Elisabeth Martín en colaboración con el estudio de interiorismo Marta Zarzalejos, que se ha creado inspirándose en la experiencia en sala que ofrece el espacio. Con esta nueva incorporación a la sala, el restaurante tras un año de cambios como la apertura de El Estudio y la reforma de la bodega, se encuentra en una nueva etapa funcional y estilística.
El 27 de febrero es el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos y diferentes de la gastronomía española.
Con la bajada de las temperaturas y las lluvias, la carta de Dudua Palacio se viste de Otoño. En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás como en casa, podrás disfrutar de una carta plagada de referencias otoñales de siempre como las Setas Shitake con virutas de jamón de Jabugo y Huevos de Codorniz, los Calabacines gratinados, el Lomo de Merluza de pintxo con Almejas o las Alcachofas rellenas;
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
