Bodegas del Muni (El nombre de la bodega evoca la participación de un ancestro en la batalla del Rio Muni en Guinea Ecuatorial), es una bodega familiar situada en la localidad de Villatobas (Toledo). Desde el año 2000 y cumpliendo un sueño, la familia Perea Contreras ha estado al frente de la misma con la clara misión de ofrecer profesionalidad en su equipo humano y calidad en sus vinos a precios de lo más competitivos.

Sus viñedos son, en su mayoría de uva tempranillo, pero en la finca también cuentan con viñedos de uva Chadornnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Garnacha y Petit Verdot. Las mejores añadas son seleccionadas para crianzas y reservas. La producción no es muy abundante, pero si es de gran calidad.

A continuación os presento algunos de sus vinos que conjugan buenos precios y que, estoy segura, os parecerán muy interesantes para poner en vuestra mesa:

CORPUS DEL MUNI  Sara Selección un  verdejo – Riesling de color amarillo pálido, con reflejos pajizos de una intensidad aromática alta a fruta tropical  (piña, cítricos, etc), recuerdos a hierba fresca recién cortada, hinojo etc. Un vino fresco, ideal para el verano que conjuga a la perfección con Pescados, Arroces, Mariscos y Pasta. Servir a 4-6ºC.

CORPUS DEL MUNI: Blanca Selección. De color amarillo, con reflejos verdosos, de intensidad a fruta tropical (piña, cítricos, etc.) y ciertos recueros mentolados. Resulta afrutado en boca y conjuga elegancia y fineza; es alegre, fresco y persistente. Un vino elegante ideal para armonizar con Pescados, Mariscos, Arroces, Pastas, Quesos. Se recomienda servir a 4-6 ºC.

CORPUS DEL MUNI: Roble. Tinto Semi-Crianza. Con un coupage de tempranillo (66%), syrah (17%), garnacha (8%) y petit verdot (9%), a la vista ofrece un color intenso, rojo rubí con reflejos azulados, aromas elegantes de fruta muy madura, bien ensambladas con notas de tostados a cacao y regaliz negro. En boca resulta goloso y carnoso, con volumen y expresivo, con taninos de uva madura que le dan relieve y consistencia, con final amplio y sugestivo. Un vino que armoniza a la perfección con Carnes de caza menor, carnes rojas y quesos semicurados. Se recomienda servir a 12-14 ºC.

Con estas recomendaciones, estoy segura de que vuestra mesa estará lista para cualquier evento gastronómico que celebréis en casa.

Bodegas del Muni, s.l

Ctra. Lillo,48 - 45310 (Villatobas)

Tfno_925 15 25 11

info@bodegasdelmuni.com

www.bodegasdelmuni.com