Cuando dos territorios con una identidad gastronómica tan marcada como Asturias y Málaga se sientan a la misma mesa, el resultado solo puede ser una auténtica fiesta para los amantes del buen comer. Y eso es precisamente lo que se ha presentado estos días en Málaga con motivo de la tercera edición del Festival Brasas del Narcea, que se celebrará del 19 al 21 de junio en Cangas del Narcea y que este año vuelve a reforzar su estrecha relación con la marca promocional Sabor a Málaga.

La puesta de largo tuvo lugar en el emblemático Asador Iñaki de Málaga, donde productores, cocineros y representantes institucionales compartieron un adelanto de todo lo que ofrecerá uno de los eventos gastronómicos más interesantes del norte de España.

El gran atractivo del festival volverá a ser la final del concurso "La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana", una competición que reunirá a doce restaurantes de diferentes puntos del país para demostrar quién domina mejor el arte de las brasas.

Pero Brasas del Narcea va mucho más allá de una competición culinaria. Durante tres días, Cangas del Narcea se transformará en un escaparate de productos artesanos, showcookings, degustaciones y experiencias gastronómicas que pondrán en valor tanto la cocina asturiana como la riqueza agroalimentaria de Málaga.

La alianza entre ambos destinos, iniciada el pasado año, sigue creciendo. Gracias a este hermanamiento, varios productores malagueños viajarán hasta Asturias para mostrar y comercializar algunos de los productos más representativos de la provincia, reforzando así el intercambio gastronómico entre ambas regiones.

La presentación permitió comprobar la excelente sintonía entre ambas despensas. Los asistentes disfrutaron de una degustación en la que no faltaron algunos de los productos más emblemáticos de Asturias, como la Ternera Asturiana, el Chosco de Tineo, los vinos de la D.O.P. Cangas, panes artesanos y diferentes variedades de miel de la zona. Por parte malagueña, los protagonistas fueron el chivo lechal, varios quesos artesanos de cabra, vinos elaborados en la provincia y algunos de los aceites de oliva virgen extra más premiados del panorama nacional. Una combinación de sabores que sirvió como anticipo de lo que podrán disfrutar quienes se acerquen a Cangas del Narcea durante el festival.

Uno de los momentos más esperados llegará el 20 de junio, cuando se celebre la gran final del concurso en el Prao del Molín. Tras la competición, la jornada culminará con una espectacular parrillada popular para 800 comensales, una de esas iniciativas capaces de reunir a vecinos y visitantes alrededor de una gran mesa compartida.

La propuesta gastronómica contará además con un guiño muy especial a Málaga gracias a las famosas "Locas" del Obrador Tejeros, uno de los dulces más representativos de la ciudad, que pondrá el broche final a la celebración.

El programa arrancará el día 19 con la apertura de un mercado de productos agroalimentarios donde convivirán productores asturianos y malagueños. Entre las actividades previstas destaca también un espectacular showcooking de ternera a la estaca dirigido por el maestro parrillero David Montes. Y como toda gran fiesta merece un final a la altura, la noche del sábado estará iluminada por un espectáculo de drones que teñirá de luz el cielo de Cangas del Narcea.

En apenas tres ediciones, Brasas del Narcea ha logrado posicionarse como una de las grandes citas nacionales para los amantes de la parrilla y el producto de calidad. Su apuesta por la excelencia gastronómica, la promoción del territorio y la colaboración entre diferentes regiones españolas demuestra que la cocina sigue siendo uno de los mejores lenguajes para conectar culturas.

Este junio, Asturias volverá a encender las brasas. Y Málaga estará allí para aportar todavía más sabor a la celebración.