Caracola, el local más viral de tartas de queso caseras de Madrid, continúa siendo una apuesta segura y por eso anuncia una nueva apertura. A su puesto en el Mercado de Antón Martín, ahora se suma otro espacio en el Barrio de Salamanca, la milla de oro madrileña. La Calle Conde de Peñalver 39 será un punto de encuentro perfecto en una zona que cada vez está más viva como escaparate gastronómico.

En este espacio continuarán con su oferta de dulces con todas sus propuestas de tartas de queso, así como su marca de galletas al estilo crumble cookies con una receta original y deliciosa.

En Caracola llevan tiempo investigando cómo evolucionar la tarta de queso más allá del horneado tradicional, buscando una textura más limpia, láctica y cremosa. Por eso, han traído a Madrid su propia Tokyo Flambé Cheesecake: el equilibrio perfecto entre ligereza y cremosidad.

La nueva tarta está ya disponible y será una edición limitada que saldrá a la venta con 50 porciones cada día en cada tienda. Una versión de sus tartas de queso con una elaboración diferente que se caracteriza por ser mucho más ligera y cremosa que su cheesecake tradicional. Además, es la única de sus tartas de queso que elaboran con base de galleta, pero también casera con una masa sablée.

Se trata de una tarta completamente diferente a lo que estamos acostumbrados en su local: elaborada sin horno, cuajada en frío y terminada con fuego con soplete para aportar el calor y que sea diferente y muy especial.

La Tokyo Flambé Cheesecake tiene un exquisito sabor a queso crema y un fondo cítrico muy característico, logrando un contraste único de sabores con el azúcar flambeado. Cada variedad nueva que sacan consigue hacer 'sold out' sin esfuerzo, convirtiéndose en el sitio favorito para los amantes de las tartas de queso en el centro de Madrid.

Todos hablan de estas tartas de queso y no es para menos, ¡son irresistibles! Y se nota que en Caracola siguen apostando por el sabor y la calidad, cuidando cada detalle del proceso.

Aunque no siempre están disponibles los mismos sabores al ser artesanales, en su oferta encontrarás los más vendidos como el sabor clásico de queso, la de pistacho o la de galleta lotus. La carta no termina aquí y otros de sus sabores son el famoso chocolate Dubái, chocolate blanco, galleta oreo, Kinder, dulce de leche y frambuesa y pistacho. ¿Las has probado ya?

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