En pleno Barrio de Salamanca, Casa Lista abre una nueva etapa en el espacio que hasta ahora ocupaba Casa Vega. Ubicado en Lagasca 88, el restaurante recupera el nombre histórico de la antigua calle de Lista —hoy José Ortega y Gasset— y traslada a la Milla de Oro el espíritu de Casa Salesas, aunque con personalidad propia.

Diseñado por Lázaro Rosa-Violán, el espacio está concebido como un punto de encuentro all day: desde el desayuno hasta las copas, pasando por comidas, sobremesas y afterworks. Por la noche, la música toma protagonismo con las sesiones Barrio Beats.

En la mesa, el equipo de Mabel Hospitality, dirigido por el chef ejecutivo Juan Antonio Medina, apuesta por una cocina de inspiración española, desenfadada y pensada para compartir. Una propuesta de bistró contemporáneo que apuesta por el formato de cocina española desenfadada, platos para compartir y una oferta líquida pensada para alargar la sobremesa.

La carta reúne clásicos reconocibles, como la gilda especial o la tortilla de patatas, junto a platos como las alcachofas a la parrilla, el puerro a la brasa con sobrasada, queso de cabra y miel, o las zanahorias baby con yogur. También hay espacio para guiños internacionales, con rigatoni al vodka, lobster roll, katsu-sando de solomillo o un bikini de pastrami ibérico y trufa.

La bodega, con 400 referencias, y una coctelería de autor completan una propuesta pensada para comer, beber y, sobre todo, quedarse.