Si eres de los que disfrutan descubriendo una bodega, catando un buen vino y sentándose después a la mesa para disfrutar de una propuesta gastronómica a la altura, apunta esta fecha en el calendario: el sábado 29 de mayo de 2027 vuelve El Día V. Tras su primera edición, celebrada en mayo de 2025, esta iniciativa regresa a la Ribera del Duero con una propuesta que invita a conocer cinco grandes nombres del vino español en una sola jornada.

Tinto Pesquera, Protos, Alión, Pago de Carraovejas y Bodegas Emilio Moro serán las paradas de un recorrido que permitirá descubrir distintas formas de interpretar un mismo territorio. Y no solo a través de la copa: la experiencia se completa con gastronomía de alto nivel, productos de proximidad de la provincia de Valladolid y actividades especiales preparadas por cada bodega.

El Día V se articula bajo el lema «V Bodegas · V Valores», una declaración de intenciones que pone el foco en la personalidad de cada proyecto.

La autenticidad es la seña de identidad de Tinto Pesquera, fundada en 1975 por Alejandro Fernández y Esperanza Rivera. La bodega, hoy en manos de la segunda y tercera generación de la familia Fernández Rivera, mantiene su apuesta por el tempranillo, el vínculo con el viñedo y el respeto por los tiempos de elaboración.

La tradición y la historia llevan directamente a Protos, que nació en Peñafiel en 1927 de la mano de once fundadores. En 2027 celebrará su centenario, una ocasión especialmente significativa para una casa que forma parte de la historia de la denominación de origen. Sus galerías subterráneas, que se extienden a lo largo de más de dos kilómetros bajo el castillo medieval de Peñafiel, conviven con la arquitectura contemporánea de la bodega diseñada por Richard Rogers e inaugurada en 2008.

La innovación exploradora define a Alión, proyecto de la familia Álvarez fundado en 1991 como una iniciativa independiente de Vega Sicilia. Su filosofía parte de estudiar las particularidades de cada suelo y viñedo para elaborar vinos que expresen una interpretación contemporánea de la Ribera del Duero.

En Pago de Carraovejas, el paisaje y la diversidad marcan el carácter de la casa. Fundada en 1987 en Peñafiel, la bodega desarrolla su actividad en una finca de 220 hectáreas, donde conviven diferentes suelos, orientaciones y parajes. La viticultura adaptada a cada parcela y la elaboración por gravedad forman parte de su manera de trabajar.

Por su parte, Bodegas Emilio Moro representa la excelencia vinculada a una historia familiar centenaria en Pesquera de Duero. Autenticidad, cercanía y legado son los valores que guían un proyecto que ha sabido mantener sus raíces mientras avanza generación tras generación.

Uno de los grandes atractivos de El Día V será su propuesta gastronómica. En cada bodega, los asistentes degustarán dos de sus vinos más representativos acompañados por creaciones de alto nivel, con la participación de restaurantes con estrella Michelin y productos de proximidad de la provincia de Valladolid.

Además, cada parada contará con una actividad especial diseñada por la propia bodega. La idea es que el recorrido no se limite a catar vinos, sino que permita acercarse a la historia, la filosofía y las particularidades de cada proyecto.

Para facilitar la experiencia, la organización ha diseñado cinco rutas, cada una con un punto de partida diferente. Al adquirir la entrada, cada participante elegirá la bodega desde la que quiere comenzar y, a partir de ahí, un servicio de transporte organizado le llevará de una a otra. Una fórmula cómoda para disfrutar de la jornada sin preocuparse por conducir.

Las entradas estarán disponibles desde el 1 de diciembre de 2026 en la web oficial del evento, con un precio de 220 euros por persona, más gastos de gestión.

Una oportunidad para descubrir cinco grandes bodegas, probar sus vinos, disfrutar de la gastronomía y conocer de cerca el paisaje y la cultura de una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España. Porque, a veces, para entender un territorio, lo mejor es recorrerlo copa en mano y dejar que sean sus vinos los que cuenten la historia.

eldiav.com.