En el corazón de Valdeorras, la bodega Godeval celebra 40 años de historia reivindicando una idea que hoy suena esencial, pero que en su origen fue casi revolucionaria: volver a lo auténtico. Su trayectoria está íntimamente ligada a la recuperación de la uva godello, una variedad que en los años setenta estuvo al borde de la desaparición y que hoy ocupa un lugar destacado entre los grandes blancos españoles.

El punto de partida fue el proyecto RE.VI.VAL, impulsado en 1974 por Horacio Fernández Presa y José Luis Bartolomé. A través de la selección clonal, la replantación de viñedos y una viticultura más precisa, lograron rescatar este patrimonio vitícola gallego y sentar las bases de una nueva generación de vinos de calidad. De aquel impulso nacería en 1986 Bodegas Godeval, pionera en apostar por la godello como monovarietal.

Cuatro décadas después, la filosofía de la bodega sigue anclada en el respeto al origen. Sus 42 hectáreas de viñedo propio, distribuidas en laderas de pizarra, granito y cuarzo junto al río Sil, permiten expresar con fidelidad el carácter del terroir. Muchas de estas parcelas, trabajadas en condiciones de viticultura heroica, aportan complejidad, frescura y una marcada identidad mineral a sus vinos.

La godello continúa siendo la protagonista absoluta de un proyecto que combina tradición y precisión. Vendimia manual, rendimientos limitados y una elaboración cuidadosa definen una gama que explora distintas facetas de la variedad: desde la frescura y elegancia de su vino más emblemático hasta la profundidad de sus cepas viejas o la complejidad de elaboraciones con crianza.

Hoy, bajo la dirección de Araceli Fernández y la enología de Ana Bartolomé, Godeval mira al futuro sin perder de vista sus raíces. La bodega mantiene intacto su compromiso con la preservación del patrimonio vitícola de Valdeorras y con el conocimiento profundo de la godello.

Porque, como demuestra su historia, a veces innovar consiste precisamente en recuperar lo que nunca debió perderse.

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