La Denominación de Origen Valdeorras continúa consolidando su prestigio dentro del panorama vinícola nacional gracias a vinos que combinan identidad, territorio y una interpretación cada vez más precisa de sus variedades autóctonas. Una muestra de ello es el reciente reconocimiento obtenido por Joaquín Rebolledo Godello 2025, distinguido con el Gran Baco de Oro y elegido Mejor Vino Godello en el 40º aniversario de los Premios Baco, organizados por la Unión Española de Catadores.

Se trata de uno de los galardones más respetados del sector, no solo por su trayectoria —es el concurso de vinos jóvenes más veterano de España—, sino también por el rigor de su metodología. Más de medio centenar de expertos, entre sumilleres, periodistas especializados, enólogos, críticos y profesionales de la hostelería, participan cada año en una exhaustiva cata a ciegas que convierte el palmarés de los Premios Baco en una auténtica radiografía de las mejores elaboraciones jóvenes del país.

El éxito de Joaquín Rebolledo Godello 2025 no es fruto de la casualidad. Elaborado íntegramente con la variedad Godello procedente de viñedos propios situados en diferentes parajes de A Rúa (Ourense), este vino representa una interpretación fiel de una de las uvas blancas más apreciadas de la viticultura española actual.

La vendimia manual y el cuidado trabajo en viñedo permiten obtener una materia prima de gran calidad que se traduce en un vino de atractivo color amarillo limón y una expresión aromática limpia y precisa. En nariz destacan las notas de fruta blanca madura y frutas de hueso, acompañadas por delicados matices balsámicos que aportan complejidad.

En boca muestra una notable armonía entre frescura y estructura. Su acidez equilibrada, la marcada mineralidad característica de los suelos valdeorreses y un perfil sabroso y elegante convierten a este Godello en un excelente embajador de la denominación.

La cosecha 2025 ha traído además otra excelente noticia para la bodega. Junto al éxito del Godello, Joaquín Rebolledo Mencía 2025 ha sido distinguido con un Baco de Oro, confirmando el gran momento que atraviesa la firma gallega.

Este tinto joven elaborado con la variedad Mencía destaca por su intensidad cromática y por una atractiva expresión aromática dominada por frutas rojas y negras —cereza, mora y frambuesa— acompañadas de sutiles recuerdos de romero, pimienta y pizarra. Su paso por boca resulta fresco, equilibrado y de largo recorrido, manteniendo siempre la personalidad mineral que caracteriza a los vinos de la zona.

La historia de Joaquín Rebolledo está estrechamente ligada a la evolución moderna del vino gallego. A finales de los años ochenta, su fundador fue uno de los pioneros en apostar por la crianza en madera en Galicia, una decisión que contribuyó a abrir nuevas posibilidades para los vinos de la región. Hoy, la segunda generación, liderada por Mercedes Rebolledo junto a José Ramón Rodríguez Castellanos, mantiene vivo ese espíritu innovador sin renunciar a las raíces familiares. La bodega ha reforzado su apuesta por las variedades autóctonas y por una viticultura sostenible basada en el respeto al viñedo, evitando el uso de herbicidas y recuperando prácticas tradicionales de laboreo. La filosofía sigue siendo la misma que inspiró a su fundador: el gran vino nace en la viña.

Ubicada en el corazón de Valdeorras, la bodega cuenta con 35 hectáreas de viñedo asentadas sobre suelos de pizarra y arcilla bañados por la influencia del río Sil. Un paisaje de gran riqueza natural donde conviven viñas, castaños y olivos, configurando un ecosistema singular que imprime carácter a cada elaboración.

A ello se suma uno de los espacios más emblemáticos de la propiedad: una cueva natural del siglo XVIII excavada bajo la montaña, donde descansan las barricas de roble francés y caucásico. Las condiciones naturales de humedad y temperatura permiten una crianza pausada y precisa que aporta profundidad y personalidad a los vinos de guarda de la casa.

La dirección enológica recae en Catalina Maroto y Álvaro Bueno, dos profesionales de reconocido prestigio en el sector. Maroto, enóloga e ingeniera agrónoma, ha liderado la transición hacia una viticultura más sostenible, mientras que Bueno aporta una dilatada experiencia y una profunda comprensión de las variedades gallegas. El resultado de este trabajo conjunto es una gama de vinos que combina autenticidad, precisión técnica y una clara vocación de excelencia.

Los reconocimientos obtenidos en los Premios Baco 2026 no solo avalan la calidad de la añada 2025, sino que refuerzan la posición de Joaquín Rebolledo como una de las bodegas de referencia de Valdeorras y como uno de los nombres imprescindibles para entender el presente y el futuro de los grandes vinos gallegos.

joaquinrebolledo.com