SanValenThai: Thai Arturo Soria y Thai Retiro proponen un San Valentín inolvidable.
Con motivo de San Valentín, Thai Arturo Soria y Thai Retiro celebran el amor con SanValenThai, un menú especial diseñado para compartir, viajar a través del sabor y disfrutar de la cocina tailandesa con calma y complicidad.La propuesta, disponible en ambos restaurantes, combina algunos de los platos más representativos de la casa con recetas pensadas especialmente para la ocasión. Un recorrido gastronómico que invita a descubrir la riqueza de la cocina tailandesa desde una mirada contemporánea, equilibrada y fiel al recetario original.
Este menú especial de San Valentín propone un recorrido completo por los sabores más reconocibles de la cocina tailandesa, combinando frescura, matices especiados y guiños a la cocina callejera. Arranca con un cóctel de bienvenida y una sucesión de entrantes que alternan texturas y aromas: Brioche de Kai Satee, un brioche relleno de brochetas de pollo marinado en leche de coco con hierbas frescas y salsa de cacahuete; Salapao Sai Oua, suaves panes al vapor rellenos de salchicha especiada con curry verde; Kanom Gib, delicadas empanadillas de cerdo y solomillo de ternera; Khung Siam, colas de langostino crujientes rebozadas con coco y sésamo, y la refrescante ensalada de papaya verde Som Tam, aliñada con lima y tamarindo.
Los platos principales continúan el viaje con Kai Pat Met Mamuang, pollo crujiente salteado al wok con verduras, piña y anacardos; Panang Nua, solomillo de ternera al intenso y cremoso curry rojo; Pat See Ew, fideos salteados con verduras y soja al estilo callejero, y Khao Pat Kai, arroz jazmín salteado con huevo. El final dulce queda a elegir entre Brownie o Flan de coco, acompañados de las bebidas incluidas, en un menú pensado para compartir, disfrutar sin prisas y dejarse llevar por el equilibrio entre lo aromático, lo cremoso y lo crujiente.
SanValenThai refleja la manera de entender la gastronomía de Estefanía Serrano Dobbs, impulsora y fundadora de Thai Arturo Soria y Thai Retiro. Tras años de viajes y aprendizaje en Tailandia, Serrano ha desarrollado en Madrid una propuesta de cocina tailandesa auténtica y reconocible, basada en el respeto al recetario tradicional, la calidad del producto y una ejecución técnica cuidada. Ambos restaurantes comparten una misma filosofía gastronómica, adaptada a ubicaciones y públicos distintos, consolidándose como referentes de la cocina tailandesa contemporánea en la capital.
Thai Arturo Soria fue el origen del proyecto; Thai Retiro, su consolidación en el centro de la ciudad. Dos espacios diferentes, unidos por una misma identidad: respeto al sabor, equilibrio en cada plato y una experiencia gastronómica que invita a disfrutar sin artificios.
El menú SanValenThai tiene un precio de 45 euros por persona (IVA incluido) y está pensado para compartir, disfrutar sin prisas y dejarse llevar por el equilibrio entre lo aromático, lo cremoso y lo crujiente.