Con motivo de su centenario, Cándido Miró–Serpis celebra cien años de historia con una propuesta que trasciende el aperitivo tradicional para adentrarse en el universo de la coctelería de autor. Bajo el concepto «Brindis Centenario», la firma presenta una exclusiva colección de cuatro cócteles creados junto a la reconocida bartender Vanessa Pérez, donde la salmuera de la aceituna adquiere un protagonismo insólito y se convierte en un ingrediente de gran valor gastronómico.

 

Durante un siglo, Serpis ha sido un referente indiscutible de la cultura del aperitivo mediterráneo. Ahora, la marca reinterpreta ese legado desde una perspectiva contemporánea, sofisticada y cosmopolita, trasladando la esencia de la aceituna a un nuevo lenguaje líquido pensado para disfrutar, compartir y brindar.

 

 

La colección reúne cuatro creaciones inspiradas en grandes clásicos de la coctelería, reinterpretados con un marcado carácter mediterráneo. Cándido 1926 ofrece un perfil elegante e intenso; Serpis Spritz seduce por su frescura y sutil carácter salino; Origen Mediterráneo explora una vertiente más gastronómica y compleja; mientras que Fuego & Sal sorprende con una combinación vibrante de matices tropicales y especiados.

 

En todas las propuestas, la aceituna deja de ser un simple acompañamiento para convertirse en el auténtico hilo conductor del cóctel. Las distintas salmueras elaboradas a partir de las variedades más emblemáticas de Serpis —Gran Selección, limón y pimienta, jalapeño o anchoa— aportan profundidad aromática, equilibrio, mineralidad y una elegante expresión salina que enriquece cada elaboración.

 

 

«La aceituna forma parte de nuestra manera de entender el aperitivo. En este centenario queríamos celebrarla desde un lugar diferente, llevándola también al momento del brindis, con una propuesta que mira al presente y al futuro sin perder nuestra esencia mediterránea», afirma Belén Azorín, directora de Marketing de Serpis.

 

Por su parte, Vanessa Pérez destaca el enorme potencial de este ingrediente en la alta coctelería: «La salmuera aporta salinidad, complejidad y un marcado carácter gastronómico, permitiendo construir cócteles con gran personalidad siempre desde el equilibrio».

 

Con «Brindis Centenario», Serpis reafirma su condición de una de las grandes firmas del aperitivo español y demuestra que la innovación también puede nacer del respeto por la tradición. Un homenaje a cien años de historia que proyecta el sabor del Mediterráneo hacia nuevas experiencias sensoriales, donde cada brindis celebra el pasado mientras mira decididamente al futuro.