Hace unos días se presentó en Madrid SŨ Tequila, el destilado premium que redefine la manera de entender el tequila. Nacido en Jalisco (México) y concebido por dos grandes amigos —Akim y Levent—, SŨ representa una fusión entre autenticidad, innovación y respeto por la tradición.

Con más de 25 años de experiencia en el mundo de la restauración, la distribución y los destilados, Akim y Levent compartían una misma inquietud: no habían encontrado aún un tequila autentico, 100% agave, sin aditivos y a un precio justo.

De esa búsqueda nació SŨ TEQUILA, un proyecto que celebra la pureza del agave y el arte de hacerlo bien. Tras años de viajes por México y trabajo junto a maestros tequileros, dieron con la fórmula perfecta: un tequila puro, herbal, cítrico y vibrante, que sabe realmente a tequila.

El secreto de SŨ está en su origen. Elaborado con 100% agave azul Weber de entre seis y ocho años de maduración —70% proveniente del Valle de Tequila y 30% de Los Altos de Jalisco—, alcanza un equilibrio natural entre la profundidad terrosa y las notas frescas y frutales.

Cada agave es cortado a mano por expertos jimadores, cocido lentamente en autoclaves de acero inoxidable durante 14 a 16 horas y fermentado con levaduras silvestres. Antes de embotellarse, el tequila reposa 21 días en tanques de acero inoxidable, donde se somete a un innovador proceso de micro-oxigenación que suaviza el destilado de forma natural, logrando una textura sedosa sin recurrir a aditivos ni azúcares añadidos.

El espíritu sostenible de SŨ se refleja en su botella: fabricada con vidrio 100% reciclado, ergonómica y concebida para facilitar el servicio en barra. Su grabado reproduce la topografía de Jalisco, rindiendo homenaje a la tierra donde todo comienza.

Un diseño minimalista y atemporal que refuerza su mensaje: “Hecho con intención, diseñado con respeto.”

SŨ TEQUILA llega a España para conquistar a una nueva generación de amantes del destilado que buscan calidad, autenticidad y conexión con el origen. Su misión es simple: crear momentos memorables y fomentar la conexión entre personas a través de un tequila que honra la tierra, la tradición y el tiempo.