La Charca es de esos restaurantes que podemos disfrutar en verano. Una taberna actualizada donde se puede disfrutar del picoteo y el cañeo, de la barra de toda la vida
Autocine Madrid se convierte un año más en el destino ideal para disfrutar del verano en la capital. Cine bajo las estrellas, actividades acuáticas, fiestas temáticas, gastronomía, música
Atapuerca, en la provincia de Burgos, se viste este fin de semana de gala para rememorar uno de los capítulos más dramáticos y decisivos de nuestra historia medieval: la Batalla de Atapuerca.
Madrid en verano tiene un encanto especial. Las calles se vacían, las temperaturas suben y el ritmo se desacelera, lo mismo que el tráfico.
A punto de cumplir 30 años, el restaurante Thai Garden sigue fiel a su esencia inicial. En su nuevo emplazamiento sito en C/ Añastro 48, Emilio Carcur nos recibe con la mejor de sus sonrisas.
Las fiestas de La Paloma tienen un nuevo himno, pero esta vez no se canta… se saborea sorbo a sorbo. Desde su privilegiada ubicación sobre el cielo de Madrid
El puerto pesquero de Luarca, en el corazón de la villa, se convierte en el gran escenario de esta celebración de tradición marinera: las fiestas de nuestra Señora del Rosario. ¿Cuándo? 13, 14 y 15 de agosto.
Alcalá de Henares (miembro de la Red DTI -Destinos Turísticos Inteligentes-) fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998,
Si planeas visitar San Sebastián en agosto, el Hotel Arbaso se presenta como el refugio ideal para explorar la ciudad desde una perspectiva diferente y llena de encanto.
Madrid en verano tiene un encanto especial. Las calles se vacían, las temperaturas suben y el ritmo se desacelera, lo mismo que el tráfico.
El concepto de Prrimital busca romper con el paradigma de que sólo se puede comer buena carne en un asador tradicional
El miércoles, 14 de agosto, Fescinal celebrará una de las noches más especiales de su 41 temporada con la proyección de Cinema Paradiso, la inolvidable película de Giuseppe Tornatore
Sir Cameron Mackintosh vuelve a elegir a Gerónimo Rauch como Jean Valjean, en Les Misérables: The Arena Spectacular, una majestuosa versión en formato concierto que celebra en grande el 40º aniversario
El sol es una fuente inagotable de vida, energía y bienestar para nuestro planeta y para los seres humanos.
Las Margaritas inaugura la temporada de verano. Esta singular casa de comidas ubicada en la zona de El Plantío-Aravaca convierte su espectacular terraza ajardinada en el corazón de su propuesta estacional, con el vino como hilo conductor.
En el fulgor culinario de Madrid, buscamos siempre la novedad, pero sin que salga de ese sabor clásico que sabemos que nos gusta.
El sector del chocolate vive una revolución marcada por la creciente demanda de productos exclusivos y artesanales. Las ediciones limitadas y los lotes pequeños se han convertido en una tendencia clave
Abadia Retuerta destino experiencial de referencia en el sector turístico de excelencia y vinícola en pleno corazón del valle del Duero, continúa con su compromiso de preservar el desarrollo y la calidad medioambiental del paraje
El pasado lunes 21 de Julio tuvo lugar en el Parque Nacional del Timanfaya (Lanzarote), en el restaurante El Diablo, un acontecimiento gastronómico único que aglutinó a 15 chefs, 15 productos, 15 bodegas y 15 recetas tradicionales
Más de una década después de revolucionar el mercado internacional con Puerto de Indias, sus creadores vuelven a la categoría que los hizo mundialmente conocidos
Con la llegada del verano, el restaurante Carbón se llena de grandes productos en su excelsa carta. Detrás su propuesta está Gonzalo Armas
Hace unos días, el emblemático UMusic Hotel Madrid y Mad Cool presentaron una colaboración sin precedentes que ha convertido al hotel en uno de los grandes puntos de encuentro para los amantes de la música.
Con la llegada del calor y ese impulso tan madrileño por encontrar terrazas, paseos y planes con sabor, la ciudad ofrece un refugio gastronómico imprescindible este verano: Kabuki Madrid.
Entre el 4 de julio y el 31 de agosto de 2025, Mérida acoge un año más una nueva edición del Festival Internacional de Teatro Clásico
Triciclo es uno de los proyectos más interesantes y divertidos de Kike Espino. Situado en el Barrio de Vegueta (Las Palmas de Gran Canaria),
Jorge Villarino nos propone cocina madrileña en una taberna con esencia. Nacido en la capital desde muy joven supo que los fogones serían su pasión.
Devil’s Cut (único bar español finalista en Tales of the Cocktail 2025) es el primer proyecto europeo –y uno de los más grandes– del icono mundial de la coctelería Shingo Gokan
Durante los meses estivales, buscamos bebidas más suaves y refrescantes y que no sean tan pesadas como la cerveza. Para combatir el calor seco de Madrid apetecen opciones más ligeras, suaves y bien frías
Si hay algo que nos gusta a todos del verano son esas reuniones en torno al aperitivo, las comidas con amigos en torno a una buena mesa y las cenas ligeras de picoteo.
Situado en la 8ª planta del hotel Bohemia Suites & Spa (Palaya del Inglés, Gran Canaria), el Restaurante 360º es un lugar único
Hay ingredientes que por sí solos cuentan una historia. Y hay combinaciones que la hacen inolvidable. Este verano, Parmigiano Reggiano y The Principal Madrid celebran su amor por la autenticidad y el producto
En el número 6 de la calle María de Molina, en Madrid, se encuentra Le Chinois, un restaurante que renueva la forma de entender la cocina china en la ciudad.
En cocina, hay gestos que solo se aprenden con el tiempo. Como ajustar la leña del horno o dejar que el guiso hable por sí solo.
Desde que probé el Café irlandés en el desaparecido Tanka´s de Madrid, supe que estaría en mi vida para siempre. Aficionada al buen café y al whisky, era lógico que me gustara.
La empresa de Catering Brasas de Brutus (Madrid), se ha alzado con el primer premio del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha sido en Cangas de Narcea
Damas y caballeros, ¿pensaban que ya lo habían visto todo? ¡Ja! Claro, claro, Cabaret es amor, pasión y drama… pero no, no, esto es Cabaret llevado a otro nivel
Tras el éxito arrollador de Kuili, su primer restaurante en Usera, el grupo de restauración homónimo abrió sus puertas en pleno centro de Madrid
Hay una Ibiza que permanece intacta, silenciosa entre acantilados y pinares, ajena al ruido, a las luces y a las postales de excesos.
Ha llegado el buen tiempo, y las terrazas españolas se llenan de vida. Convirtiéndose en el momento perfecto para disfrutar de nuevas experiencias y crear recuerdos con la familia y amigos
Han pasado dos años desde que Óscar Velasco y Montse Abellà decidieran abrir su propio restaurante: VelascoAbellà. En este tiempo se ha consolidado como uno de los indispensables en el circuito de la alta gastronomía nacional y madrileña.
Este verano, las noches de Madrid se vuelven a llenar de cine y cócteles gracias a Campari, el icónico bitter rojo italiano, que renueva su colaboración con Cibeles de Cine
El próximo 9 de Julio se estrena Nino Bravo: Libre, El Musical, el nuevo espectáculo de Melomans, escrito y dirigido por Santiago Sánchez y Víctor Lucas
El pasado 27 de Junio dio comienzo la III Edición del Festival del Dim Sum. Hasta el próximo 20 de julio se celebrará en Madrid est festival de la mano de Cerveza Tsingtao
El pasado 17 de junio Madrid se convirtió en el epicentro de reflexión y debate en torno a una práctica agrícola que vive un momento de especial relevancia y actualidad: la viticultura biodinámica en Europa.
Ahora que por fin se ha instalado el buen tiempo Aguirre abre su terraza entre plantas y parterres de flores. Un espacio tranquilo y agradable
Hace unos días tuvo lugar la conmemoración del XX Aniversario de Grandes Pagos del Olivar en la Fundación Abante (Madrid)
El Restaurante El Jardín del Hotel InterContinental Madrid abre las puertas de su terraza, un oasis urbano ideal para disfrutar de la extraordinaria propuesta gastronómica del hotel al aire libre
El concierto comenzó con puntualidad a las 22:00 horas, los primeros que salieron al escenario fue el grupo al completo
La Plaza de Santiago de Gáldar volvió a vestirse de gala hace unos días con su noche de vinos y pinchos, durante la que tuvo lugar la entrega de premios de la novena edición del certamen insular ‘Joyas Enológicas’
La verdad es que estamos acostumbrados a admirar el arte en museos de todo el mundo, pero en Malinas, el arte se vive en las iglesias. Recorrer esta preciosa ciudad implica disfrutar del ARTE en mayúsculas.
El Palacio de Cibeles acogió hace unos días los IX Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, uno de los más prestigiosos del sector
Hace tres años, La Única Madrid abrió sus puertas con la misión de traer la verdadera cocina del norte de México a la capital española con una propuesta gastronómica que transforma ingredientes premium en platos vibrantes y con identidad propia.
Neil y Chris subieron al escenario con una máscara futurista,en plan robots, y comenzaron con "Suburbia" haciendo un claro homenaje a sus admirados Kraftwerk.
En el corazón de Boadilla del Monte, Cocina Lú redefine la alta cocina asiática con una propuesta que fusiona tradición y modernidad.
La bodega Joaquín Rebolledo, acaba de presentar en el mercado su primer vino rosado Joaquin Rebolledo Rosado 2024 que supone además el primero de la Denominación de Origen Valdeorras
Bajo la atenta mirada de Cervantes, enmarcada por edificios históricos que narran la rica herencia cultural de Alcalá de Henares, se encuentra la Plaza de Cervantes.
Baldoria ha sido reconocida como la mejor pizzería de España y mejora su posición a nivel europeo en la prestigiosa lista ‘50 Top Pizza Europa 2025’ ascendiendo hasta la segunda posición del ranking.
La terraza del restaurante Cornamusa, situada en el espectacular edificio Palacio de Cibeles, fue el escenario perfecto para la presentación de la imagen renovada de Palacio de Bornos
Hace unos días tuvo lugar en el Real Casino de Madrid la sexta edición de su concurso.
Comienza la temporada estival y con ella se presenta una fecha ineludible para el NYX Hotel Madrid, la ya emblemática inauguración de su RoofTop que cada año marca el inicio de las tardes de verano
Bodegas Godeval saca al mercado su nueva añada después de meses de espera. Godeval Godello 2024 es el resultado de una de las vendimias más tempranas en sus 38 años de historia.
Desde el corazón de la D.O.Ca.Rioja, Bodegas Franco-Españolas lanza sus nuevas añadas de Bordón Blanco 2024 y Bordón Rosado 2024,
Hace un tiempo conocí Charnela Ponzano y la verdad es que me encantó. Su propuesta desenfadada a base de mejillones me resultó divertida a la par que novedosa
Acaba de abrir en el barrio de Vegueta y ya está dando que hablar. Al frente se encuentra Jessica Lugo. De familia cafetera y bodeguera, Jessica emprende nueva trayectoria con un proyecto coqueto
En un entorno privilegiado, en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Valparaíso celebró hace unos días su 25 aniversario con un evento inolvidable.
La marca salmantina Ibéricos Montellano se une a la moda del picnic y, para todos los seguidores de este plan, ha creado un pack con una selección de ibéricos salmantinos para disfrutarlo en contacto con la naturaleza
Anís del Mono, una de las marcas más icónicas de Osborne, da un paso más en su evolución lanzando tres nuevos licores pensados para transformar las sobremesas.
Se acerca el verano y con él llegan las ansiadas vacaciones. Desde estas líneas te haremos viajar hasta la preciosa isla de Mallorca, concretamente a su capital, para descubrir uno de los hoteles mas icónicos de la ciudad, el Hotel Saratoga.
Estamos en el mes de Junio y BARCO7, La Burbujería, cumple 4 años. Con una calificación de 4.8 en Google y 4,9 en Trip Advisor, BARCO7, La Burbujería se ha consolidado en el panorama gastronómico de la capital
El chef José Carlos Fuentes, junto a Juan Lizarraga, director de sala, ponen en marcha, en pleno barrio de Salamanca, Barbudo.
‘Treinta-y-todos’ son los años que lleva el Bar Restaurante Ponzano conquistando los paladares del barrio, las afueras y hasta el extranjero, puesto que no son pocos los foráneos que en sus vacaciones eligen esta taberna castiza de buen hacer
El restaurante Yume (Sol Repsol, mención en la Guia Michelin, Guia Macarfi) se encuentra ubicado en el emblemático Centro Niemeyer de Avilés
El restaurante Taberna & Media, en el barrio del Retiro de Madrid, presenta la segunda edición de sus Jornadas del Atún Salvaje y de Almadraba, en colaboración con Gadira
Tras su debut el pasado verano, KALORAMA Madrid vuelve a la capital para consolidarse como una de las citas imprescindibles del calendario musical.
La riqueza agroalimentaria de Extremadura conquistó el pasado 29 de mayo la capital en un exclusivo evento celebrado en la sala Kitchen Club (Orense, 12), donde se reunió a cien profesionales de la prensa, la distribución y la hostelería
Presentación oficial de la esperada vuelta a los escenarios de uno de los grupos más grandes e influyentes en la historia de la música española: El Último de la Fila.
Seductor, fresco, elegante, hipnótico... Así se presenta MiraGe 2024, el nuevo rosado de edición limitada de Edetaria, una creación que captura la esencia más sorprendente de la garnacha peluda
El legendario Kimpton Los Monteros, icono del lujo desde 1962, renace con fuerza apostando por una experiencia culinaria que combina la tradición más auténtica con la creatividad más audaz.
El pasado 10 de mayo pude disfrutar con los 5 sentidos de un fantástico menú elaborado al alimón por el chef de Madrid, Luis Ojeda, y el de Londres, Sameer Taneja (1* Michelin)
El próximo 4 de Junio dará comienzo una nueva edición de Noches del Botánico. Hasta el 31 de Julio podremos disfrutar de un total de 49 conciertos y más de 75 artistas
El Gobierno de Aragón, a través de su Dirección General de Turismo y Hostelería, y el turoperador Europlayas se han unido para poner en marcha una campaña de promoción turística dirigida al canal de agencias de viajes
A lo largo de su trayectoria, el cocinero peruano Mario Céspedes ha demostrado ser un erudito de la gastronomía de su país natal y un chef con multitud de registros.
El cantautor colombiano Chabuco continúa llevando su fusión inconfundible de vallenato y sonidos universales a los escenarios más emblemáticos del mundo.
En la localidad de Valleseco (su nombre engaña, es uno de los pueblos más verdes y húmedos del territorio), a casi 1.000 metros de altitud, encontramos el Lagar de Valleseco
El Complejo Etnográfico de las Salinas de Tenefé se encuentra en Santa Lucía de Tirajana, en la Punta de Tenefé, dentro del litoral de Pozo Izquierdo.
Gran Canaria es un destino mundialmente conocido por sus playas, su idílico clima y sus gentes, pero cada vez más, su gastronomía nos encandila a cada bocado.
Con la llegada de la temporada del atún rojo salvaje de almadraba, Madrid se convierte en escenario de una de las experiencias gastronómicas más espectaculares gracias a DeAtún.
Siempre es un placer viajar a Gran Canaria y si el objetivo es conocer un proyecto tan interesante como Casa Romántica (1 Sol Repsol), el viaje se torna casi en ´indispensable´.
Pinocho en el circo es un espectáculo muy visual donde lo más importante es disfrutar de la llegada de cuatro personajes de cuentos al Circo Amanecer,
“Finca Valiñas es el vino más especial de la casa. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que cuidamos el vino en bodega”.
Si eres amante del buen pescado, El Padrino ha de ser tu restaurante de cabecera cuando viajes a Las Palmas de Gran Canaria.
Fundado en 1999, El Churrasco es un templo para los carnívoros. A un producto de primerísima calidad al que acompaña la auténtica parrilla tradicional criolla
A través de su carta, Castizo reivindica un restaurante con alma de bar, capaz de sumergir en la esencia de las tascas de toda la vida, ofreciendo una propuesta que fusiona a la perfección tradición, autenticidad e innovación.
La Destilería Arehucas está considerada uno de los atractivos más emblemáticos del municipio de Arucas, por la tradición de esta actividad en la localidad.
Con la llegada del mes mayo, Madrid se llena de claveles, chotis y del inconfundible ambiente de verbena que acompaña la celebración de San Isidro
Café&Té, la cadena de cafeterías propiedad de Compañía del Trópico que nació en Madrid en 1992, en su apuesta constante por estar cerca de sus clientes y satisfacer sus gustos
La primavera ya está servida en Baldoria (José Ortega y Gasset, 100), y lo hace con el estreno de una nueva carta que refleja su firme apuesta por la estacionalidad del producto, por la materia prima de proximidad
Hace más de veinte años, comer sushi o sashimi en España era extraño y casi una rareza. Tan solo nueve restaurantes en la capital de nuestro país servían los cortes crudos representantes de la cocina japonesa.
Las Margaritas inaugura la temporada de verano. Esta singular casa de comidas ubicada en la zona de El Plantío-Aravaca convierte su espectacular terraza ajardinada en el corazón de su propuesta estacional, con el vino como hilo conductor.
Luna Rossa (San Bernardo, 24), el restaurante napolitano con más solera de Madrid, se renueva en esta primavera de 2025. Además de una actualización de su mobiliario, el establecimiento estrena una flamante bodega
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Salida de las entrañas de un volcán, aderezo oscuro para salar lo justo y sorprender mucho. Eso es la sal negra y así es Sal Negra (Mateo Inurria 33, Madrid)
Hasta el 23 de mayo, se celebra en Madrid la V edición de la Ruta del Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela, en la que participan más de una veintena de restaurantes de la ciudad.
Zarro, el vermut de Madrid, presentó hace unos dias en el Salón del Gourmet Pionera by Zarro, la primera cerveza con vermut del mercado
Ubicado en la preciosa localidad medieval de Montuïri (a 20 min. de Palma, conocido por sus molinos de viento), este bonito hotel boutique rural es la apertura más reciente del grupo NYBAU.
El Teatro Caixa Bank Príncipe Pío sube al escenario a una Cruella muy distinta con la que crecimos los Millennials
Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, al frente del proyecto, inauguran su segundo establecimiento en Madrid, Pucará Orígenes.
“Alta cocina con toques exóticos, inspirada en la tradición y el sabor, con gran técnica y donde no falta la diversión”
En 2011, Asgaya abrió sus puertas en el número 52 de la calle Doctor Fleming bajo el sello del empresario hostelero Manuel Fernández —asturiano de nacimiento y madrileño de adopción
Nace “la Red de Pueblos Gastronómicos de España”, un innovador y ambicioso proyecto turístico que ofrece al viajero una singular propuesta
La XXIV edición de Clásicos en Alcalá, bajo el lema ‘Sueña los Clásicos’, se celebrará del 13 de junio al 6 de julio.
La cocina de siempre, la que se cocina a fuego lento y nos reconforta en cada bocado, regresa con fuerza con la apertura de Casa de comidas Amparo 1948.
Ubicado en la costa norte de Mallorca, a sólo 7 km de Pollença, el hotel Vicenç de la Mar es un hotel con encanto, cuidado al detalle, donde el diseño juega un papel importante
A punto de cumplir 30 años, el restaurante Thai Garde sigue fiel a su esencia inicial. En su nuevo emplazamiento sito en C/ Añastro 48, Emilio Carcur nos recibe con la mejor de sus sonrisas.
En Bulla Madrid encontramos una propuesta culinaria que incluye raíces italianas, un enfoque mediterráneo y toques de vanguardia.
Pocos lugares invitan tanto a soñar como lo hacen las azoteas de Madrid. Desde lo más alto, la ciudad se despliega como un tapiz infinito de luces y tejados
Ubicado en la emblemática Calle Pez encontramos Lartisan, un acogedor restaurante en el que sirven una variada carta de platos caseros e inusuales que fusionan diferentes gastronomías
Hannibal Laguna redefine la moda nupcial con el lanzamiento de Hannibal Laguna White, su nueva línea de prêt-à-porter para novias
¡Cómo puede ser que una receta tan sencilla elaborada con una rebanada de pan empapada en leche
El 23 de abril es la fiesta oficial de la comunidad de Castilla y León y, para celebrarlo, Bodegas Cepa 21, una de las bodegas más innovadoras y prestigiosas de la D.O. Ribera del Duero
La Semana Santa es cultura, descanso y gastronomía. Es una época esplendorosa de nuestro recetario tradicional, en la que sobresalen
Al principio de cada primavera llega la nueva añada de Santiago Ruiz. Lo viene haciendo desde 1984, desde su primera vendimia.
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
