En la arteria más vibrante de Madrid y bajo la mirada de la Loba Capitolina, ha nacido Gran Vía 18, un restaurante que no sólo promete deleitar a los paladares más exigentes
Bodegas Santiago Ruiz presenta la nueva cosecha de su monovarietal de albariño, Rosa Ruiz 2023. Un vino complejo y elegante
En un mundo donde el ritmo de vida es cada vez más acelerado, encontrar un lugar para desconectar y disfrutar con amigos, con la pareja o la familia
Fresco, sabroso, directo y desenfadado, así es LAN Rosado. Un rosado muy agradable, perfecto para disfrutar de una tarde de tapas, una barbacoa de amigos o un terraceo.
Si hay algo que ha caracterizado al chef Rafa Zafra a lo largo de su trayectoria es su capacidad para reinventar conceptos gastronómicos y despojar de corsés y ataduras al fine dining.
Alegra de Beronia: Este rosado procede de parcelas de viñedo de las variedades de uva Garnacha y Tempranillo, en torno a la bodega situada en Ollauri, Rioja Alta.
Uno de los grandes placeres del verano es poder disfrutar de música en directo al aire libre. Un placer que se convierte en una experiencia inolvidable
El pasados 20 de mayo el Corral de la Morería cumplió 68 años y lo hace en su mejor momento. Resulta indudable que el considerado ‘mejor tablao flamenco del mundo’
Visitar Flandes siempre es un lujo. Arte, cultura y gastronomía se dan la mano en un destino que siempre sorprende.
En Corre Ve y Dile, nos aguarda una sensacional cocina de corte tradicional,donde los mejores productos de temporada cobran un protagonismo indiscutible
Cuando uno piensa en China, Xi´an es de esos lugares que se te vienen a la cabeza, y no es de extrañar, porque Xi´an es la ciudad histórica más importante de este país.
El restaurante Nômadâ destaca por su espíritu acogedor y distintivo que nos invita a vivir el presente con todos nuestros sentidos.
De la mano de Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) llega La Ruta de la Hamburguesa. El objetivo: promocionar esta receta a base de carne picada a la brasa
Ha sido una de las grandes aperturas de la temporada y está dando mucho que hablar. En Pabú el respeto por el ingrediente y su estacionalidad son llevadas al extremo
Viñas viejas que miran al Mediterráneo, la influencia de los vientos marinos y un respeto absoluto por lo que la tierra ofrece.
Recordando a un palacio andalusí, el exterior de Vila Galé Isla Canela invita a un viaje por el pasado y la esencia árabe tan latente en la cultura andaluza.
Se podría decir que pocos licores están tan vinculados a la gastronomía italiana como Amaro del Capo. El licor nº 1 de Italia,
Desde el 3 de julio y hasta el próximo 28 de julio se celebrará en Madrid el “II Festival del Dim Sum” de la mano de Cerveza Tsingtao, del obrador Sankou Asian Food
El mes de mayo, con sus tradicionales corridas de toros en Madrid, es la fecha más castiza para degustar un exquisito rabo de toro, pero ahora y gracias a Dapsa
“El secuestro” nace de la necesidad de reírse de uno mismo, del vecino y de la adversidad. Cuando los que tienen que velar por nuestro bienestar nos roban y nos “ningunean”
Cibeles de Cine, uno de los cines de verano de referencia de los madrileños, celebrará su novena edición del 27 de junio al 12 de septiembre en la Galería de Cristal de CentroCentro
Pistoletazo de salida al RoofTop Terrace del NYX Hotel Madrid con una celebración extraordinaria. Este evento ha marcado el comienzo de las cálidas tardes estivales en este oasis urbano
Hace varios años que conocí @tabernaymedia y quedé prendada del coqueto espacio, de su cocina honesta, de tradición y gran producto pero, sobre todo, de la personalidad de su alma mater: José Luis Martínez.
El Festival Iberoamericano del Siglo de Oro. Clásicos en Alcalá -organizado por la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Alcalá de Henares- inauguró hace unos días su XXIII edición
Marcando el inicio de la nueva temporada, La Terraza de Florida Park, ubicada en el emblemático Parque de El Retiro
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Emma Villajos, con una distinguida trayectoria de más de 20 años en la dirección técnica vitivinícola, se une a la familia de Grupo Eguizábal
La fabulosa terraza de BLESS Hotel Madrid en Velázquez 62, Picos Pardos Sky Lounge by Martini, es el lugar de referencia para huéspedes y locales desde donde contemplar las espectaculares vistas de la ciudad
Dos de los productos más interesantes del panorama gastronómico, el atún rojo y el cerdo ibérico, conviven bajo la batuta del chef Joaquin Felipe a lo largo de un menú de seis pases más postre
El nuevo rooftop de moda de Madrid, Terracita Social Club, situada en la terraza del emblemático ABC Serrano (C/ Serrano, 61), abrió sus puertas el pasado 20 de abril.
La compañía Binter ha sido durante 35 años símbolo del buen hacer en las islas afortunadas, y desde el pasado mes de Febrero,
Hace unos días pude disfrutar de la fiesta aniversario de la Bodega Arrayán en un entorno único como es su Finca La Verdosa.
Situado en la localidad de Valleseco, en el Rinconcito Canario podemos disfrutar de la cocina típica canaria de calidad elaborada a conciencia con productos del municipio
Morro Colorao es el último proyecto de Kike Espino y el más ambicioso. Es fuego, sabor, carbón y leña. Es una original propuesta que fascina a paladares ávidos de ricas experiencias.
Con la llegada de la primavera y el buen tiempo, comienza la búsqueda del lugar de encuentro de cada verano, un espacio que combine un ambiente electrizante y un aura de relax y despreocupación
Siempre es un placer viajar a Gran Canaria y si el objetivo es conocer un proyecto tan interesante como Casa Romántica, el viaje se torna casi en ´indispensable´.
En el efervescente panorama gastronómico madrileño, TOTÓ, se posiciona como un oasis de tranquilidad y sofisticación moderna en pleno corazón de la Castellana.
Fundado en 1999, El Churrasco es un templo para los carnívoros. A un producto de primerísima calidad al que acompaña la auténtica parrilla tradicional criolla
Arínzano Eternidad, el nuevo vino de la DOP Pago de Arínzano es la expresión de la variedad llevada al límite, un vino elaborado con el sistema de criaderas y soleras
El verano está a la vuelta de la esquina y las ganas de disfrutar de las terrazas son cada vez mayores y en Zielou lo saben.
La cocina de Allégorie nos transporta a Francia sin movernos de la silla. Una propuesta moderna en la que las salsas juegan un papel fundamental y el producto, seleccionado bajo estrictos estándares de calidad
En el municipio alavés de Elciego se encuentra Bodegas Fos, un lugar especial que combina conocimiento y valentía para ofrecer vinos de calidad excepcional.
El municipio asturiano de Cangas del Narcea acogerá, el próximo 8 de junio, el concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana
La Guía Michelin ha desvelado un nuevo distintivo de excelencia hotelera: las Llaves Michelin, otorgadas a los más destacados establecimientos del mundo.
La gastronomía peruana es enormemente rica, gracias al reflejo e influencia de las muchas culturas que a lo largo de los siglos han ido dejando su huella en el país.
El Festival Iberoamericano del Siglo de Oro de la Comunidad de Madrid, Clásicos en Alcalá, organizado por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares y la Comunidad de Madrid
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus ha galardonado al Amontillado de Añada 1975 como “Mejor vino generoso y de licor”.
Creada por y para Castilla-La Mancha. Así es la croqueta de pisto manchego ideada por el chef Juan Monteagudo con la que rinde un homenaje a su tierra
VelascoAbellá surge en el panorama gastronómico madrileño de la mano de Óscar Velasco y Montse Abellá. Un proyecto que nace de las cenizas de mi adorado Santceloni
Finca Lobeira nace con un carácter muy puro, con un toque de monte agreste y otro de costas de arena. Arraigado en el granito, rodeado de bosque y muy cerca de ese mar que nos da la vida”.
Situado en el barrio más distinguido de Madrid, en el icónico Hotel Tótem convergen la esencia histórica de la capital y el encanto que seduce a sus visitantes.
Bodegas Godeval saca al mercado su nueva añada después de meses de espera. Un tiempo en el que el vino de godello ha permanecido en la bodega para alcanzar su punto óptimo.
Mucho antes de que naciera San Isidro, Madrid ya era una ciudad de rosquillas. Se encontraban en los hornos de pan que siempre ha habido a cada paso en la capital.
La cocina española más tradicional elaborada con los mejores productos es el santo y seña de la carta de La Gran Tasca, un local que lleva atendiendo a sus comensales desde 1942
Barbillón Marbella, ubicado a solo diez minutos de la prestigiosa Milla de Oro en la urbanización Guadalmina Baja, da la bienvenida a la nueva temporada
Por todo el País Vasco, aunque especialmente en Gipuzkoa, abundan las ‘sagardotegis’ o sidrerías en euskera.
Hendrick’s Gin presentó hace unos días en una gran fiesta Grand Cabaret, su nueva edición limitada inspirada en una histórica libación a base de frutas
La noche limeña y los taxistas peruanos tuvieron la culpa de que se crease uno de los platos más reconocibles de la cocina callejera peruana: el Monstrito
Dicen que la primavera la sangre altera. Será por la vuelta del ocio al aire libre y del buen tiempo, que permite estar más y más horas disfrutando del ansiado ‘terraceo’.
Un momento perfecto es aquel que quieres que dure para siempre, en el que te quedarías a vivir y suplicas al reloj que se detenga.
Desde Alcalá de Henares podremos viajar desde el 2 al 9 de mayo por Europa sin movernos de la ciudad complutense.
El amor a la tierra y la curiosidad enológica llevaron en su momento a François Lurton a descubrir terruños únicos y su espíritu aventurero le trajo a España
Menos de dos años han bastado para que Adaly, la propuesta familiar y personal del chef madrileño Eduardo Guerrero, con Julio Guerrero, su padre
Hace unos días pudimos disfrutar por todo lo alto de la inauguración de la Terraza del Lago del restaurante Mena.
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Bodegas LAN y Concéntrico han forjado una extraordinaria relación para difundir y propulsar la cultura del vino en La Rioja.
Joaquín Felipe, chef del restaurante madrileño Atocha 107, propone para esta primavera un menú carnívoro confeccionado con dos de las mejores carnes del mundo: el cerdo ibérico y el vacuno mayor.
La marinada, ese viento propio de la costa catalana, se deja llevar y acerca hasta la capital esa vida de ensueño de la que se disfruta en la Costa Brava
Envolvente, fresco, equilibrado, elegante, armonioso, delicado…son algunos de los rasgos que definen con mayor precisión al nuevo rosado de bodegas Arrayán.
Escondida en los soportales del hotel Cour des Vosges se encuentra una acogedora terraza que ofrece unas vistas espectaculares de uno de los lugares más emblemáticos de París
Roman Polansky ha presentado en el Festival de Venecia 2023 su última cinta: The Palace, una comedia negra coral.
Para los amantes de la gastronomía, Hielo y Carbón, conocido por su cocina de autor y su ambiente acogedor, eleva la oferta gastronómica con su "Menú Degustación 5 Sentidos".
La compañía teatral La Bicicleta estrena en el teatro Sanpol, la adaptación musical del cuento clásico ‘La isla del tesoro’ del novelista Robert Louis Stevenson.
En Forever Van Gogh se rompen las fronteras entre el artista y el espectador. Se trata de un título propio e idea original del CEO de beon.
Explorar otros destinos sin salir del corazón de Madrid, esta es la propuesta que presenta el hotel Hyatt Centric Gran Vía Madrid con "Centric Explorers"
Desde el miércoles 17 al domingo 21 de abril TATEL Madrid se transformará en una auténtica caseta de la Feria de Abril en unas jornadas cargadas de gastronomía tradicional
Quintoelemento es de esos restaurantes a los que hay que ir con regularidad porque en él suceden cosas a todas horas.
El chef Juan D´Onofrio nos hace viajar por el mundo con una cocina repleta de sabores del mundo fruto de sus viajes y experiencias.
Acaba de nacer la añada 2023 del blanco de Rías Baixas Santiago Ruiz. Guarda en su interior el latido de su creador, Santiago Ruiz
Contenidos Económicos Verticales, CEV, editora de la publicación líder del sector vitivinícola, celebró el pasado 4 de abril, la XVII edición de sus Premios Empresariales ‘Mercados del Vino y la Distribución’.
Con la llegada de la primavera, el sabor mayúsculo, saludable y sostenible florece en la Ribera Navarra. Tanto la riqueza como la diversidad de la agricultura local son un gran motivo de celebración
En un entorno agradable y acogedor, La Lonja del Mar ofrece su propuesta de mediodía, diseñada para disfrutar de una comida de negocios
Situado en la 9ª planta del Hotel Montera Madrid (Curio Collection by Hilton), La Braserí presenta una propuesta madrileña con ciertos aires del mundo
Las hileras de vid de Fuentelún se alinean de norte a sur, enraizadas en suelos de arena sueltos y de tonalidad clara, con cierta presencia de arcilla y limo.
Ejercer de cicerone de una gastronomía tan rica, amplia y diversa como la peruana no es fácil, pero Quispe lo consigue con creces
Con una decoración muy mediterránea que huye del folklore (azules y blancos son sus colores principales), el restaurante Milos supone un soplo de aire fresco
Situado a los pies de la Torre Picasso, Pabblo promete convertirse en un imprescindible para quienes busquen disfrutar de una gastronomía única
La emblemática bodega mallorquina Ànima Negra nos ha dado una sorpresa sacando al mercado un vino especial, ÀN’R 2023.
¿Sabías que el Museo del Jamón tiene su propio obrador? Famoso por sus bocadillos, este emblemático establecimiento de la capital va más allá de su conocida charcutería
En El Espigón encontramos el sabor de Andalucía en estado puro. Una rotunda cocina de producto protagonizada por los mejores pescados y mariscos recién llegados de las lonjas andaluzas.
Estos días celebramos la Semana Santa y qué hay más clásico een esta época que unas ricas torrijas.
Sinestesia es una experiencia inmersiva que nos sumerge en un viaje multisensorial para dar respuesta a una pregunta: ¿a qué saben los colores?
Nace Rhudo Madrid, un esperado proyecto fruto de la unión sin precedentes entre el chef con dos estrellas Michelin Paco Roncero y un increíble equipo de la industria del entretenimiento y el deporte
Situado en una ubicación privilegiada, en un multiespacio de más de 1.000 m2, este restaurante abre sus puertas con el fin de revolucionar la oferta gastronómica
Barcelona siempre merece una escapada y cuando buscamos un destino, la elección de un gran hotel es imprescindible.
El hotel Le Bristol París es sin duda sinónimo de excelencia, lujo y exclusividad. Este hotel destaca por su increíble ubicación, historia y servicio
Maison Macao es el nuevo nombre a tener en cuenta dentro de la escena gastronómica de la capital. Con alma clandestina
La Cabrera Madrid es un local lleno de recuerdos, de elementos que algún día, para alguien: juguetes antiguos, coches, trenes, motos y globos aerostáticos con aire retro;
Esta es la tercera vez que veo en directo al legendario grupo inglés Depeche Mode, oriundos de Basildon, Essex, cortesía de Live Nation.
Aterriza en Madrid uno de los musicales más divertidos de la historia y el más premiado (Tony, Oscar, Grammy).
Javier Muñoz-Calero es de esos chefs que cautivan al primer bocado. Su cocina es honesta, sincera, sin alharacas y en ella encontramos reminiscencias francesas, suizas, tailandesas
El pasado fin de semana acudimos al teatro Sanpol, ubicado junto a Madrid Río, para ver en directo de la maravillosa y tierna obra de los Hermanos Grimm
Flor de Sal da un paso audaz en su compromiso de brindar a sus clientes experiencias gastronómicas inolvidables con la inauguración de su espacio revolucionario en la calle Jorge Juan 14.
Dormir arropados por 1.000 años de historia es un lujo inmaterial pero accesible, algo solo posible en un país como España
Basado en la exitosa novela de María Dueñas regresa a Madrid tras su exitosa gira y el reconocimiento de público y crítica con premios en su haber como los 10 que les otorgaron en los Broadway World Spain.
Edetària celebra su vigésimo aniversario con el lanzamiento de un vino muy especial, Via Edetana Carinyena 2016
¿Alguna vez te has quedado en blanco a la hora de pensar qué regalar a tu madre, tu padre, pareja, hij@, amig@...?
Hace años que visité Kerala y quedé prendada de sus paisajes y, sobre todo, de su exquisita gastronomía. La verdad es que la India ofrece una experienca gastronómica única
En 1943 nacía La Playa, un emotivo tributo a la rica tradición culinaria del Levante materializado en una acogedora casa de comidas en el encantador barrio de Chamberí.
Tras conseguir el premio Best Of por Enoturismo Sostenible, Izadi se alza con una nueva distinción a su proyecto de conservación del medio ambiente.
Situado en la plata 33 del Edificio Torre Emperado, Élkar es en la actualidad el restaurantete más alto de España y un indispensable en nuestras agendas.
Lucir una piel radiante con aspecto rejuvenecido este invierno es posible ahora gracias a la firma de biocosmética Dulkamara Bamboo.
Hace unos meses tuvo lugar el encuentro Sintiendo Paisajes; por primera vez, este evento reunió a un grupo escogido entre los máximos expertos en agricultura biodinámica
Suki es una de las últimas aperturas para los amantes del sushi en Madrid. Ubicado en Las Tablas, una zona residencial joven en la que se sitúan muchas empresas en su carta se combinan sabores de fusión asiática
La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, alcanza su décimo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito más de 140 restaurantes de todo el mundo.
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Como viene siendo habitual desde su primera añada, Izadi presentó su vino Larrosa Rosé coincidiendo con el día más rosa del año, el 14 de febrero.
Un argumento ardiente, una novela de éxito y tres mujeres pertenecientes a un grupo de lectura son los ingredientes de 50 sombras. El musical
El bodeguero y empresario Carlos Moro presentó sus vinos de la D.O. Rías Baixas en un evento celebrado hace unos días en la capital española.
Mallorca, la empresa familiar con más de 90 años de trayectoria, vuelve a sorprender a sus clientes con una nueva edición limitada de su icónico cronut
El hotel InterContinental es un referente de las grandes celebraciones de la vida. Y como no podía ser de otra manera, ha preparado una cena de San Valentín
Consolidado como un restaurante de producto de referencia a nivel nacional, Essentia está en constante evolución y transformación debido a su propuesta gastronómica
Japón ofrece pueblos únicos e irrepetibles a lo largo de todo su territorio, no solo para disfrutar de una excursión de día
El Océano Atlántico es el escenario sobre el que se presenta en todo su esplendor Gran Canaria, una isla llena de contrastes que ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de sus kilométricas playas de arena fina y a pocos minutos de camino desde el mar.
Hace años que amigos y compañeros de profesión me hablaban de India y de la fascinación que habían sentido al visitarla, por ello, cuando me ofrecieron la posibilidad de ir a conocer una de sus regiones, Kerala, no lo dudé ni un momento. Acudir a KTM (Kerala Travel Mart), era la excusa perfecta.
Desde niña las películas de safaris me han encandilado. Mogambo, Hatari o el mismísimo Tarzán permanecen en mi memoria como si las hubiera visto ayer mismo. Clark Gable o John Wayne se convirtieron en mis ídolos...
Desde hace unos años Polonia se muestra como un destino turístico cada vez más apetecible y a tomar muy en cuenta para el viajero europeo. Atrás queda la imagen de un país gris de historia trágica. Polonia nos está mostrando...
Hay restaurantes que dejan huella y la Terraza del Social del Club de Campo Villa de Madrid es uno de ellos. No sólo por el entorno tan idílico de su terraza (una de las mejores de Madrid), o sus acogedores salones que te hacen sentir como en casa, sino por la propuesta novedosa y vanguardista que nos ofrece el chef coreano Luke Jang.
Cuando llegas a Dudua Palacio tiene la sensación de sentirte como en casa. Su decoración, cuidada al mínimo detalle en la que se mezclan lo clásico y lo moderno, pero sobre todo su estupenda propuesta gastronómica, deslumbra por igual al comensal primerizo como al más avezado. Cocina abulense de primer orden en el que la calidad de sus productos prima por encima de todo.
Si eres amante del ceviche, Distrito Ceviche es tu restaurante. Un local de corte industrial y una carta corta, sin reglas y llena de frescura en la que los protagonistas son los ceviches, son la propuesta de este restaurante que rinde homenaje al plato más característico de Perú.
Vivimos tiempos raros. Hace unos meses que llegó el Covid a nuestras vidas y todo cambió en un instante. Son muchos los sectores afectados y la restauración es uno de ellos. Muchos restaurantes han tenido que reinventarse para adaptarse a este momento tan difícil y, Taberna & Media no se ha quedado atrás.
No sé si los dramas médicos serán capaces de reflejar con realismo la pesadilla que se ha estado viviendo en los hospitales durante lo peor de la crisis de la covid, pero doy por hecho que las historias de las urgencias y los quirófanos...
Quien me conoce sabe que los vinos de Carmelo Rodero son de mis favoritos. Carmelo es un bodeguero único. Simpático y trabajador incansable, desprende carisma allá por donde va. Es el anfitrión perfecto.
